科技結合公益！紅龍果變身健康飲品 幫助弱勢家庭

　工研院響應國際永續農業、惜食風潮與農產品加值再利用趨勢，攜手國內保健業者大漢酵素、彰化縣樂林食物銀行慈善會，協助全台紅龍果種植面積最大的彰化二林，透過超音波萃取技術加上發酵製程，有效將紅龍果營養素小分子化，完整保留營養，讓紅龍果華麗轉身為高機能性營養補充食品，為小農開啟市場新商機，也為公益盡一份心力。