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政府普發現金一萬元正式上路,消費市場買氣熱絡。台北喜來登搶搭雙11與普發萬元商機,於11月6日至11日推出「雙11外帶美食1,111元起」快閃優惠,折扣最低達47折,包含爐烤美國肋眼、燒臘點心組、義式雙味比薩組、牛肉壽喜燒組等全品項一律1,111元起。11月10日至30日再加碼推出「萬元聚餐優惠」,於十二廚自助餐廳或SUKHOTHAI泰式餐廳用餐最高可省近6,000元。兩大主題同步登場,不論小家庭犒賞或企業聚餐都能輕鬆享受五星美味。
搶攻農曆春節圍爐商機,台北天成大飯店於2026年2月16日至2月19日除夕到初三推出除夕新春圍爐宴,除夕夜六人宴席18,800元+10%、十人宴席24,800元起+10%,12道精緻菜色可以品嘗到龍蝦、魚翅等美饌,除夕當晚亦有熱鬧喜氣的民俗技藝表演活動,每桌再加贈紅酒暢飲。順應回娘家習俗,飯店初一至初三推十人宴席18,800元+10%,精緻美饌匯聚烏魚子拼盤、戰斧豬、乾燒大蝦等珍饈,為子女表心意體恤媽媽提供選擇。
秋天是啖蟹最佳時節,台北文華東方酒店米其林一星「雅閣」中餐廳即日起至11月23日推出秋蟹饗宴,主廚阮明燊選用豐腴肥美的優質處女蟳及大閘蟹,以蟹肉與蟹黃入饌推出包括「蟹皇鮮湯包」、「蟹粉嫩豆花」、「花雕雞油蟳」等多道甘腴豐美的佳餚,每一口都能品嚐到秋蟹的甘甜細緻、蟹黃的香濃馥郁,感受季節最鮮美的滋味。秋蟹尊饌套餐每位5,980元+10%。
食慾之秋、蝦蟹肥美,最是品蟹好時節,國賓飯店「 遼寧國賓中餐廳」與「天母國賓中餐廳」,嚴選當令當季、斤兩俱足、新鮮肥美的花蟹、沙公與紅蟳入饌,推出秋季限定「蟹八味」菜單,由有40年粵菜料理功底的國賓飯店行政總主廚林建龍及副行政總主廚徐鳳欽,以「醉」、「干燒」、「炆」、「生滾」、「避風塘」與「爆炒」等粵、川廚藝,推出八款美味蟹餚。另外,並有「藤椒酥魚」、「魚子醬紅油軟絲」、「花旗參玉竹燉乳鴿」、「柚香手撕雞」秋季新菜,以及「龍蝦魚卵湯包」和「芋見芝心」二款創意港點以饗食饕。
春節腳步將至,為搶攻一年一度的圍爐商機,天成世貿國際會館於2026年2月16日除夕推出圍爐晚宴,六人宴席17,800元+10%、十人宴席22,800元+10%、包廂十人宴席29,800元+10%,保證三桌起,由主廚團隊精心打造的宴席菜單,匯聚了精緻美饌佳餚與招牌手路菜,每一道菜色皆經細心挑選食材、講究烹調工序,兼具美味與視覺的豐盛饗宴,三小時席間還可享果汁無限暢飲,當晚6點到8點更安排喜氣民俗童玩互動,為闔家團聚增添年味樂趣,打造難忘的節慶回憶。
喜歡中菜的饕客有口福了,由台北遠東香格里拉「香宮」主廚廖晉輝、台南遠東香格里拉「醉月樓」主廚許忠賢,與新北Mega50餐飲及宴會「望月樓」主廚邱龍俊,3位主廚首次聯手共同呈獻「滬粵雅饌 三廚匯藝」星級饗宴,一站式演繹滬、粵料理精髓。菜單集結3位大師的巧思,主廚團隊更特邀「Asia49亞洲料理及酒廊」為菜單量身打造無酒精特調,為饗宴增添完美層次。
食慾之秋、蝦蟹肥美,最是品蟹好時節,國賓飯店〈 遼寧國賓中餐廳〉與〈天母國賓中餐廳〉,嚴選當令當季、斤兩俱足、新鮮肥美的花蟹、沙公與紅蟳入饌,推出秋季限定「蟹八味」菜單,由有40年粵菜料理功底的國賓飯店行政總主廚林建龍及副行政總主廚徐鳳欽,以「醉」、「干燒」、「炆」、「生滾」、「避風塘」與「爆炒」等粵、川廚藝,推出8款美味蟹餚。另外,並有〈藤椒酥魚〉、〈魚子醬紅油軟絲〉、〈花旗參玉竹燉乳鴿〉、〈柚香手撕雞〉秋季新菜,以及〈龍蝦魚卵湯包〉和〈芋見芝心〉二款創意港點以饗食饕。
台北遠東香格里拉「香宮」主廚廖晉輝、台南遠東香格里拉「醉月樓」主廚許忠賢,與新北Mega50餐飲及宴會「望月樓」主廚邱龍俊,三位各據一方的大廚首次聯手共同推出「滬粵雅饌.三廚匯藝」星級饗宴,一站式演繹滬粵料理精髓。
當一道道粵菜香氣在高雄的「雋 GEN」餐廳裡飄散開來,現場不只是一場饕客的饗宴,更像是一場穿越時空的相聚。來自香港、新加坡與台灣的三位粵菜重量級名廚—葉志祥、葉志光,以及台灣的陳泰榮(大家熟悉的「早哥」)首度同台,日前為「三華盛宴」揭開序幕。
【旅遊經 洪書瑱報導】台北文華東方酒店「雅閣」中餐廳,已連續八年榮獲米其林一星殊榮,隨著季節更迭時序輪換,即日起新推單點美饌,以及嶄新米其林套餐。相關菜色由「雅閣」主廚阮明燊揮灑匠心廚藝,嚴選時令與頂級食材,如鮑魚、和牛及鮮筍與石榴果香等入饌,以傳承粵式經典香氣為靈感,來詮釋歷久彌新的老菜新味,而值得一提的是-今再加入新生力軍葉銘惠師傅擔任副主廚一職,專職提供粵菜最引人小巧可人的「港點」,更讓人垂涎。「雅閣」新單點美饌480元+10%起、全新港點午餐時段供應,單點$360元起,米其林七道式星級套餐,每位11,800元+10%。
【旅遊經 洪書瑱報導】
搶攻歲末年終企業尾牙春酒商機,台北天成大飯店自10月1日起至2026年3月31日推「豐年滿座 尾牙春酒專案」,滿5桌以上適用,週一至週四平日每桌13,800元+10%,假日每桌15,800元+10%、17,800元+10%,專案滿額達30萬,加贈瑞穗天合國際觀光酒店城堡精緻客房一泊二食平日住宿券1張,或於10月31日前完成付款預訂享9折早鳥優惠(優惠不得併用),主廚團隊精心獻藝豐盛味美的江浙菜餚,匯聚12道佳餚特色美饌含港點、甜品與水果,犒賞員工,歡度歲末年終來年再創佳績。
甫獲台灣米其林指南入選肯定的 LIN Restaurant 法式板前餐廳,16 日起推出全新秋季套餐。主廚蔡凱霖LIN年僅33歲,卻已擁有豐富的米其林星級餐廳及國際酒店歷練。他秉持「七分經典、三分創新」的料理哲學,嚴選逾50款當令山海食材,融入巧思與細膩法式料理手法,將秋日的唯美意象化為珍饈。
搶攻企業尾牙春酒商機,天成世貿國際會館10月1日至2026年3月31日推出尾牙春酒旺年宴,結合傳統溫馨的桌式料理,滿足企業與公司行號的喜好需求,慰勞員工們一整年的辛勞。凡三桌以上適用,週一至週四平日限定,每桌超值價13,800元+10%,不分平假日另有16,800元+10%及19,800元+10%兩種方案,每桌加價1,500元+10%享台啤或金牌暢飲,加價1,800元+10%則享紅酒暢飲。以上專案滿額達50萬加贈瑞穗天合國際觀光酒店城堡精緻客房一泊二食平日住宿券。
中秋佳節將至,各大餐飲與飯店業者陸續推出節慶禮盒搶市,商品選項愈來愈多元。其中,享沐時光莊園渡假酒店今年延續端午粽禮盒的熱銷經驗,主廚團隊今年中秋節推出土鳳梨酥禮盒,並首度將XO醬納入禮盒組合,為傳統節慶送禮帶來不同選擇。
中秋佳節屆近,闔家團圓、親友贈禮是必不可少的習俗,為了讓顧客在中秋佳節有更多元的選擇,苗栗縣「享沐時光莊園渡假酒店」延續端午粽禮盒熱銷佳績,今年特別推出由主廚團隊研發製作的中秋月餅禮盒與XO醬禮盒,為節慶送禮再添驚喜。
中秋佳節向來是台灣人最重視的節慶之一,闔家團圓、親友贈禮更是必不可少的習俗。為了讓顧客在中秋佳節有更多元的選擇,「享沐時光莊園渡假酒店」延續端午粽禮盒熱銷佳績,今年特別推出由主廚團隊研發製作的 中秋月餅禮盒 與 XO醬禮盒,為節慶送禮再添驚喜。
台北喜來登大飯店搶婚宴商機,推出多套全新婚宴專案,最低每桌16,800元起、四桌即可成宴,靈活滿足不同新人需求。專案再加碼多重簽約好禮,除祝賀禮金最高5,000元外,更包含礁溪寒沐酒店頂級溫泉住宿、知名品牌媽媽禮服、拍貼機、婚禮布置以及專業婚攝團隊等價值上萬元的豪華贈禮。回饋規格遠超市場,打破五星飯店婚宴高價印象,不論大型婚禮或小型家宴,都能讓新人以精巧預算輕鬆圓夢。
許多人愛喝煲湯滋補身體,但要注意若過量食用可能會致命。大陸一名47歲女子平時愛喝煲湯養生,沒想到有天她突然感到頭痛劇烈,且頭暈噁心,嘔吐不止。家人見狀後,緊急將她送往醫院,經搶救仍因「小腦出血」不治身亡。
民以食為天,「食」力堅強的餐飲,是不少飯店賺錢的金雞母,暑假來到下半場,飯店的餐廳紛紛換上新菜單,無論是夏季海鮮入饌的義式料理,還是擅長細膩轉化的無國界餐廳,抑或期間限定的風味港點,星級飯店廚師團隊都以不同手法展現餐桌上各自精采的美味佳餚。