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韓國「國民廚神」白種元近來啟動全球加盟店巡視之旅,第3站來到台灣,他受訪時表示,雖然這段時間收到不少綜藝節目邀約,但眼下還是把重心放在餐飲本業,「這是我很久以來想完成的夢想清單。」適逢秋節到來,他還現學現賣以中文祝《中國時報》讀者們中秋節快樂。
即將迎來中秋、雙十國慶連假,全民聚餐需求大爆發,瞄準連假聚餐商機,台北凱達「百宴」自助餐廳和「本家BORNGA」韓式燒肉不約而同推出應景的節慶菜單和優惠誘客,「百宴」以盛大澎湃的「美式肉食季」讓饕客大飽口福,再祭出限時套券優惠,讓民眾720元起爽吃Buffet;而「本家BORNGA」韓式燒肉則是消費指定套餐加贈價值800元的「秘醬牛肋條」。
受到韓劇、韓綜影響,韓國料理在全球遍地開花,被譽為「韓國國民廚神」的餐飲企業家白種元,同時也是知名韓綜《黑白大廚》的評審,日前啟動全球加盟店的巡視之旅,第3站來到台灣,久違訪台的白種元接受《中時新聞網》專訪,親曝下一步的工作計畫,還有對台灣美食的熱愛與對台粉的真心感謝。
高人氣的「本家BORNGA」韓式燒肉即將在11月25日歡慶開幕3周年,近期終於迎來品牌創辦人,韓國國民廚神、同時也是韓國知名節目《黑白大廚》的靈魂人物-白種元主廚,這是白種元在台灣店家開幕近3年來首度到店巡視。店家也趁中秋節推出期間限定的優惠寵客。10月3日至12日期間,民眾點選雙人以上套餐,不僅能享受多款人氣燒肉與經典韓食,店家還免費招待價值800元的「秘醬牛肋條」,讓中秋團圓時刻更添豐盛滋味。
看之前...先備好吃的!
炎亞綸構思5年的時間,今(9日)以創辦人身分,攜手稅成鐸、製作人徐志怡、導演姜瑞智、AR Asia Production Limited創辦人兼執行長陳安怡等宣布成立「大浪娛樂」影視。目標3年內籌資1.6億台幣資金的他,目前個人已投入40萬美金(約1213萬元台幣)。
2025新來台名店人氣大洗牌
百年的艋舺老城區裡,有兩條並列而行的古道,現今稱之為貴陽街與長沙街,在這兩條路之間夾著一座清代就存在的古老廟宇-艋舺清水巖祖師廟,路與廟形成的街廓,是見證艋舺城區發展的重要標的,而在這樣古色古香的區域裡,藏著一間開業僅有五年,但有著老文化底蘊的手搖飲料店。
南韓餐飲企業家及美食節目主持人白種元,雖然在競賽綜藝《黑白大廚:料理階級大戰》中擔任評審,人氣再度飆漲,但近期也引起不少爭議。除了經營的餐飲品牌「The born Korea」傳出食品品質、內部管理疑慮,還被爆料濫用職權干擾節目製作;對此,白種元今(6)早拍影片發表道歉聲明,並宣布即刻暫停演藝活動。
韓國年度演藝盛事「第61屆百想藝術大賞」於5日圓滿落幕。其中,金泰梨以《正年》奪下放送部門最佳女主角,繼《二十五,二十一》後二度成為視后,最佳男主角則是以《外傷重症中心》人氣再度攀升的朱智勛拿下。
台灣人愛吃美食,「台北捷運Go」App「Go! Map」過去推出「名人美食足跡」一直深受民眾歡迎,近來特別收錄台北市觀光局製作的「連黃仁勳都愛的台北美食」,一推出點擊率便急速攀升。「旅遊趣」中的美食類主題地圖點擊率前5名則分別為「牛肉麵地圖」、「500碗2024小吃地圖」、「滷肉飯地圖」、「台灣米其林指南2024必比登推介地圖」、「台灣米其林指南2024星級餐廳地圖」。
在南韓節目《黑白大廚》中,擔任主要評審的白種元,不僅是知名料理美食家,還是主持人和企業家。不過之前形象良好的白種元,自去年開始卻不斷陷入負面爭議,如今更有人提交請願書,要求解除他做為「禮山郡宣傳大使」的職務。
Netflix平台4日在首爾曝光2025年全新韓國電影、影集以及真人秀內容,其中最令人驚喜的是,王牌製作人羅暎錫(羅PD)將首度在該平台推出新綜藝,預計第4季度上線,不過詳細內容尚未公布。此外,眾所期待的《黑白大廚:料理階級大戰2》也將在第4季度上線,2位評審白種元與安成宰回歸,節目組透露至今已超過1000名參賽者報名。
Netflix今(4日)在首爾舉行了「Next on Netflix 2025 Korea」活動,曝光了今年全新韓國內容,包括電影、影集以及真人秀,內容涵蓋多種類型,實境秀更是滿滿的驚喜,王牌製作人羅暎錫(羅PD)將首度與Netflix合作推出新綜藝,預計第4季公開,不過詳細內容尚未公開,此外,《黑白大廚:料理階級大戰》第二季也將於今年第4季度上線,2位評審白種元與安成宰回歸,節目組透露至今已超過1000名參賽者報名。
韓國實境料理節目《黑白大廚:料理階級大戰》今年在Netflix上引爆熱潮。特別的是,節目找來80位具獨特烹飪見解的無名廚師「黑湯匙」,對上20位享譽業界的菁英主廚「白湯匙」,藉由不同領域對比方式來舉辦料理對決;該節目主要評審為韓國美食家白種元,以及韓國唯一米其林指南三星餐廳主廚安成宰,他們在節目中矇眼試吃比賽餐點的畫面,也成為該節目的經典畫面,引起不少觀眾效仿。
中天綜合台熱播的韓綜節目《背包廚神白種元2》由白種元帶領李壽根、許卿煥、安普賢、高庚杓,前往韓國各地滿足委託人的需求,做出一道道美味料理。15日最新一集眾人前往韓國國家紀錄館,復刻2000年記憶中的食物,該集特別來賓邀請到少女時代的徐玄,一出場即被大家笑虧是高庚杓的「前妻」,原來2人過去在電視劇中合作演出新婚夫妻,有培養出一定的默契。
中天綜合台熱播的韓綜節目《背包廚神白種元2》,由白種元帶領李壽根、許卿煥、安普賢、高庚杓,前往韓國各地滿足委託人的需求,接受考驗做出一道道美味料理。15日最新一集眾人前往韓國國家紀錄館,任務是復刻2000年記憶中的食物。本集特別來賓邀請到少女時代的徐玄,一出場即被大家笑虧現在是高庚杓的「前妻」,原來兩人過去在電視劇中合作演出新婚夫妻,所以有培養出一定的默契。
捷運暢遊雙北夜市
韓國廚神白種元繼《黑白大廚》再創聲量新高後,要以創業後瀕臨破產又重回巔峰的自身經驗,為20位年輕「魯蛇」提供翻轉人生的機會,攜手《黑白大廚》中黑湯匙3人組「外送員廚師」林泰訓、「烹飪狂人」尹男老、「肉類黑幫」李大衛,以及「汝矣島龍王」金民成等4位廚師推出新節目《白種元的悲慘世界》,挑選出20名社會邊緣人並向他們傳授烹飪、商業技能,在100天內完成嚴苛斯巴達式任務的最終獲勝者,將獲得白種元親自資助的餐廳基金,爭取重返社會的出路。
韓國料理競賽節目《黑白大廚:料理階級大戰》受觀眾歡迎,參賽的主廚們紛紛成了最夯網紅。這股熱潮延燒到台灣,高雄流行音樂中心2024下酒祭今年首度與韓國合作,將於12月7、8日登場,其中一大亮點就是節目中的人氣廚師李美英將來台展現獨特廚藝;金度潤也受知名餐飲集團之邀,在台北為廚藝賽事擔任評審,屆時勢必都帶來話題。