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國立故宮博物院今年喜迎建院100周年,即日起至2026年1月7日推出《千年神遇-北宋西園雅集傳奇》大展迎接百年院慶。為呼應展覽主題,故宮晶華主廚團隊引經據典、將宋代的宮廷美饌與庶民小吃傳奇再現,同步推出「大宋風華雅宴」,帶領賓客一同穿越時光、感受宋朝飲食文化的璀璨輝煌。雅宴每人3,880元+10%、六人起桌。此外,活動期間憑故宮當日門票票根,於晚餐時段至故宮晶華一樓小吃區用餐(飲料除外)另享9折優惠。邀請藝術愛好者在飽覽宋代文人遊樂翰墨之際,也可以透過味蕾品嚐當時所留傳下來的各式豐美佳餚。
健身族、外食族都愛!誰是夏威夷拌飯第一名?
誰才是平價火鍋界的霸主?
甜的「菊花豆腐」、有麻糬口感的「萬丹紅豆鍋餅」,這是在台北「二本松涮涮屋」享用「日本極上帝王蟹雙人套餐」所附的甜品。除中式甜品,客人亦可選擇法式「馬卡龍」或西班牙式的「巴斯克蛋糕」。不過,這只是疫後在市場竄紅的該店,提供客人「非典型精緻啖鍋體驗」的一小部份。事實上,從開胃菜、湯頭鍋底、菜盤、提味醬料,一直到飲品,提供專人代煮代涮體貼服務的「二本松涮涮屋」,在每個環節上都盡量「拉好拉滿」,傳遞多元、精緻、美味與體貼的啖鍋體驗。所以,雖然嚴格說來,「二本松涮涮屋」的硬體無法和「橘色」、「合.SHABU」或「食令.SHABU」並論,但仍被不少鍋物老饕肯定且食客盈門,同時享有「鍋界PRADA」的評價。
許多人想減重時,會吃生菜沙拉代替正餐。但腸胃科醫師鄭泓志表示,民眾若將含糖醬料改成橄欖油或油醋醬,可促進身體代謝功能,且一些澱粉或油脂類配料也不要添加過量,免得熱量超標。此外,他建議在餐前先吃沙拉,餐後血糖峰值可降低2至3成。
春節腳步將至,為搶攻一年一度的圍爐商機,天成世貿國際會館於2026年2月16日除夕推出圍爐晚宴,六人宴席17,800元+10%、十人宴席22,800元+10%、包廂十人宴席29,800元+10%,保證三桌起,由主廚團隊精心打造的宴席菜單,匯聚了精緻美饌佳餚與招牌手路菜,每一道菜色皆經細心挑選食材、講究烹調工序,兼具美味與視覺的豐盛饗宴,三小時席間還可享果汁無限暢飲,當晚6點到8點更安排喜氣民俗童玩互動,為闔家團聚增添年味樂趣,打造難忘的節慶回憶。
台灣民眾愛吃鍋,加上火鍋向來是聚會的熱門選項,10月連假接力報到,王品集團集結旗下鍋物品牌「和牛涮」、「尬鍋 台式潮鍋」、「青花驕」、「向辣 麻辣鍋吃到飽」及「聚 日式鍋物」,推出優惠和新菜,搶賺連假商機。
搶雙十連假商機,王品集團旗下「青花驕」、「和牛涮」、「尬鍋 台式潮鍋」及「向辣 麻辣鍋吃到飽」及「聚 日式鍋物」各端新菜和優惠搶客。即日起「和牛涮」推出全新辛香炙燒和牛壽司、焦糖卡士達鯛魚燒,消費858元以上套餐可無限續點。「尬鍋」則帶來金牌台啤炒雞火鍋、炸剝皮辣椒餃為秋冬暖胃,再加碼即日起到10/31到王品瘋美食領吃鍋金,即可享滿千折百,最高折800元。
阿爾法餐飲集團全新青花椒麻辣燙品牌「賴山嶼」9月26日盛大登場,以「椒香麻辣燙,山野喝鮮湯」為核心,將山林氣息融入餐飲空間與菜式設計,結合現代麻辣燙的多元風味,呈現獨具魅力的用餐體驗。10月6日至31日期間,凡姓名中含有「賴」、「山」或「嶼」任一字,即可免費兌換指定飲品;完成打卡分享再加贈賴山嶼蔬菜盲盒,數量有限,送完為止。
月餅是中秋佳節應景食品,不過冰皮月餅、奶黃流心月餅早已不稀奇,業者們也紛紛搶推創意巧思吸引顧客。大陸食品業今年也開始推出各種口味月餅刺激買氣,從香菜到小龍蝦、從辣條到烤腸,更有業者推出具高蛋白價值的「蟋蟀月餅」,混入五仁和黑芝麻作為餡料,營養與口味兼具,只要你想得到,店家都有辦法做出來。
秋意漸濃,配合季節轉換,五次摘下米其林一星的〈A CUT〉牛排館推出新菜單,行政總主廚凌維廉領著廚房團隊以「島嶼庭園」為主題,以「草本、清新、漿果、甜潤、酸韻、鮮活」等6個元素,演繹詮釋「秋天的味道」。食家饕客可以舌尖味蕾感受豐收飽滿的季節美味。鐵粉與常客更將明顯發現,〈A CUT〉廚藝團隊呼應「食慾之秋」,在醬汁應用上較過往更大膽、更富創意,且更加圓融與練達。
教師節將至,三商餐飲集團旗下三商炸雞、三商鮮五丼、福勝亭及拿坡里披薩.三商炸雞共同獻上限時優惠,以美食傳遞祝福與感謝。師者如春風化雨,默默耕耘培育無數學子,在這特別的日子裡,三商餐飲以溫暖餐桌陪伴老師與家人朋友同聚,留下難忘回憶。
【旅遊經 洪書瑱報導】
吃到飽控又有新菜單可以衝了,被網友喻為「北捷南京復興站最強吃到飽」的JR東日本大飯店台北,館內高人氣的「Brilliant鉑麗安」全日餐廳,延續「日本美食祭」首波活動的熱烈迴響,即日起至11月4日再推「日本美食祭Part 2」,以日本F1牛肉為核心,規劃出更豐富的自助餐饗宴,並結合當季旬味,全面升級餐飲體驗。此外,品牌也推優惠寵客,完成指定條件,4人用餐可享75折優惠;另有樂齡者65折以及平日晚餐買1送1等好康。
初秋乍到,JR東日本大飯店台北館內的「HAYASE」日本料理鐵板燒,迎來新認副主廚林智群,推出全新「錦秋 午/晚間鐵火旬響」套餐,主打日本和牛與頂級海鮮,將秋季旬味化為席間奢華饗宴。午間套餐供應9款精緻料理,日本和牛、明蝦、北海道生食級干貝、南非活鮑、日本生蠔等高檔食材,通通吃得到,每人2480元起加1成。
JR東日本大飯店台北Brilliant鉑麗安全日餐廳即日起至11月4日再度推出「日本美食祭 Part 2」,延續首波活動的熱烈迴響,以日本F1牛肉為核心,規劃出更豐富、多元的自助餐饗宴,並融合當季旬味,全面升級餐飲體驗。
搶攻企業尾牙春酒商機,天成世貿國際會館10月1日至2026年3月31日推出尾牙春酒旺年宴,結合傳統溫馨的桌式料理,滿足企業與公司行號的喜好需求,慰勞員工們一整年的辛勞。凡三桌以上適用,週一至週四平日限定,每桌超值價13,800元+10%,不分平假日另有16,800元+10%及19,800元+10%兩種方案,每桌加價1,500元+10%享台啤或金牌暢飲,加價1,800元+10%則享紅酒暢飲。以上專案滿額達50萬加贈瑞穗天合國際觀光酒店城堡精緻客房一泊二食平日住宿券。
洞察日式串揚專門店在台有很大成長空間,師承台北老字號日式居酒屋的楊翔安創業在台北東區開設「夜串坊KUSHIAGE YORU」,新餐廳主攻大阪指標性庶民美食「串揚」,並有名古屋經典下酒美食「元祖手羽先唐揚」,「一店雙饗」成為「夜串坊KUSHIAGE YORU」的賣點與亮點,試營運迄今吸引許多知味識途的「串揚控」與「炸雞翅老饕」前往消費解饞,且一試成主顧。
為全面升級客人用餐體驗,JR東日本大飯店台北HAYASE日本料理鐵板燒,自即日起推出全新「錦秋 午/晚間鐵火旬響」套餐,主打日本和牛與頂級海鮮,將秋季旬味化為席間奢華饗宴。
飢腸轆轆的時候品嘗一碗拉麵,瞬間便能療癒身心。有「東京拉麵之王」美譽的「麵屋一燈」今年迎來15週年慶,特別以以「一燈十五,職人續章」為主軸,攜手台灣拉麵祭於8/28~8/30展開全台巡迴活動,三天分別停留台中勤美誠品店、高雄夢時代店及台北統一時代店,日本社長坂本幸彥也親臨台灣。此次巡迴還特別推出期間限定的「尊榮套餐」,由於預購此套餐不僅能參與15週年限量一番賞,有機會抽中如小燈箱、悠遊卡、miyazaki訂製款圍巾/方巾等品牌周邊,還能與坂本幸彥近距離交流,因此北中南限定席次販售消息一出,台北場立即秒殺、甚至還敲碗加場,目前8/29的高雄場仍於17:30~19:00、19:30~21:00兩個時段分別保留少量現場席次,南台灣的粉絲若感興趣記得把握時機。