西瓜吃對血糖才穩 紅肉護眼關鍵成分 高黃肉412倍

西瓜含水量高，不僅清涼消暑，還富含多種營養素。營養師高敏敏指出，西瓜好處雖多，但千萬別吃過量，一天最多吃飯碗的8分滿就好，否則害血糖波動、傷胃又傷腎。至於選紅肉還是黃肉好？其實各有優點，黃肉瓜胺酸含量較多，幫助血管放鬆；紅肉的β-胡蘿蔔素則高出黃肉412倍，是護眼的好選擇。