高麗菜變黑還是能吃 廚師曝出現1狀況 整顆丟掉不要省

高麗菜是台灣常見的青菜，不少人覺得發黑的高麗菜不討喜，只要一變黑就挑掉不吃，有日本廚師指出，高麗菜的切口氧化後本來就會變黑，其實還是可以吃，但若整片葉子或菜心發黑，就可能是出現腐爛，這時最好直接將整顆高麗菜丟掉，不要為了省錢僅剔除發黑的部分，吃下爛菜可能導致身體不適，造成更多後續問題。

香菇放冷藏 柄朝上、朝下差很大 專家：放錯方向壞超快

秋天是吃菇的季節，不過從市場買回來的菇該如何保存？是柄朝下放比較好？還是朝上比較耐放？日本營養師建議，採「柄朝上」保存更能延長鮮度，柄若朝下，香菇表面會容易變黑、加速腐壞，保存方法只要做對，就能讓香菇維持約10天的新鮮度。

女星曝孕期真實變化！「3部位變黑」崩潰喊：身體被改寫

藝人愛雅（舊藝名：張艾亞）2022年與圈外老公登記結婚，婚後生活甜蜜，今年8月她驚喜宣布懷孕喜訊，即將升格當媽。近日她在社群上坦率分享懷孕後的「身體真實變化」，內容直白又誠實，引起網友熱烈討論，引起不少準媽媽共鳴。

BLACKPINK曼谷站遇國喪！全場默哀1分鐘 螢幕彩色變黑白

南韓人氣女團BLACKPINK 24日起連續3天在泰國曼谷開唱，不料，25日遇上王太后詩麗吉（Thai Queen Mother Sirikit）辭世的消息，但BLACKPINK並未因此暫停或延期舉行演唱會。然而，面對泰國哀悼期，BLACKPINK的演出橋段也不得不做出改變，更在開場前全場默哀1分鐘。

防堵非洲豬瘟！嘉義縣啟動廚餘應變 黑水虻日消化1.5公噸

為防範非洲豬瘟疫情擴散，全面禁止將廚餘、動物性廢渣、禽畜屠宰下腳料搬運至豬隻飼養場所，且不得作為飼料或飼料添加物使用，嘉義縣也啟動各項廚餘應變與去化措施，嘉義縣永續循環中心已開放收受相關單位的廚餘，經破碎脫水後，由環保局載運至黑水虻廚餘全循環中心再利用處理，預估先實行1個月，後續適疫情發展、政策方向再滾動調整。

土城女祭亡姊竟陳屍浴室！閨密瞎扯鬼神疑脫罪 高大成揭真相

新北市土城區23日發生離奇命案。一名38歲馬姓女子邀39歲陸姓女閨密，前往亡姊住處祭拜，沒想到，她多日後被發現倒臥在浴室門口，全身蓋著濕棉被身亡。事後，陸女被依殺人罪嫌逮捕，面對檢警訊問，她句句不離鬼神之說，聲稱多次遭馬女胞姊附身，今（25）日凌晨遭羈押禁見。對此，法醫高大成認為這樁命案是標準的殺人案，指出馬女恐怕遭犯嫌下藥昏厥，再以濕棉被覆蓋，導致窒息身亡。

獨家》張菲抽中海陸掌聲如雷！恆述法師見他變黑壯落淚

近期演藝圈掀起「逃兵風暴」，包括修杰楷、陳柏霖、坤達等人捲入爭議，兵役話題再度浮上檯面。恆述法師接受《中時新聞網》訪問回憶起弟弟張菲當年服役的往事，談到他抽中「海軍陸戰隊」那一刻，全場竟爆出「掌聲如雷」，讓她哭笑不得。

何溢誠快評》馬祖支持鄭麗文之因

久站、肥胖恐誘發下肢靜脈曲張 醫教7招預防

下肢靜脈曲張常見於需長期站立工作、肥胖或多次懷孕的族群，血管外科醫師袁于婷今（18）日表示，靜脈曲張保養跟預防的原則是減少下肢靜脈血管的壓力，可從避免穿過緊的衣物、睡前抬腿15分鐘等方式，幫助緩解情況。

海納百川》悼念總統府丁懋時資政（徐勉生）

有益心血管！香蕉完美尺寸「不挑大的」 1類人要忌口

台灣曾有「香蕉王國」的美名，一年四季都吃得到香蕉。農業部建議，民眾選購香蕉時，宜挑彎曲長度15至20公分、稜角明顯等特徵的果指，摒棄「大就是好」的迷思。營養師則說，香蕉含豐富的維生素和礦物質，但其成分中的鉀離子，可能不利於腎臟病患者代謝排出，須留意攝取量。

癌細胞跑超遠 腳痛半年以為抽筋 男一檢查已肺癌末期

腳部出現異常狀況也可能是肺癌警訊，但經常被忽略。大陸一名60歲男子平時健康且不抽菸，半年前卻開始胸悶及左腿疼痛，原以為是老化或抽筋的情況，但症狀越來越嚴重，最終確診肺癌末期，癌細胞轉移到骨頭所致。當地醫師指出，腿痛、皮膚變化或腫脹都可能是肺癌信號，若持續2周以上未改善，必須及早檢查。

藝群集團董座 赴杜拜參加AMWC

　世界美容醫學大會AMWC於10月1日至3日在杜拜舉行，藝群醫學美容集團董事長王正坤醫師受邀出席，除與各國專業醫師進行醫美實務探討外，也藉此建議政府應設法要求台灣進口玻尿酸的藥商，必須同步進口玻尿酸降解酶（hyaluronidase）來治療玻尿酸副作用，作為醫師急救患者的保障。

黑心豬大腸 北市1.3噸流向不明

　「百威食品」涉嫌自今年6月中違法使用工業級雙氧水加工豬腸，檢調查出黑心大腸已被販賣至台北、桃園、高雄、屏東等縣市，其中1批1.33公噸豬腸流向台北市寧夏市場「陳先生」。北市衛生局5日表示，截至5日已下架並封存阿宗麵線西門店75公斤、陳姓業者賣給攤商林記麻辣臭豆腐及散客70公斤，共約145公斤豬腸，其餘逾1公噸的黑心豬腸，恐已售出被消費者吃進肚子裡。

大牙陳謙文談姐弟戀 被虧像母子

　陳謙文在三立《百味人生》與周宜霈（大牙）及林萱瑜展開三角糾葛，和大牙的禁忌姐弟戀更被劇迷議論。陳謙文對此表示：「年齡不是問題，相處才是最重要的。」大牙則笑著補充，網友太壞，竟然說他們像母子，「他其實只小我1歲耶！」

大牙和陳謙文陷禁忌不倫戀！離婚恢單求紅線喊：桃花快來

三立8點台劇《百味人生》劇情圍繞錯綜複雜的家族糾葛與愛恨情仇，陳謙文這次飾演的「高志捷」，人生背景與情感發展都極具張力。在愛情上與大牙及林萱瑜展開三角糾葛，成為劇中最具爭議性的角色之一。特別是和周宜霈（大牙）的感情線，從「姊弟戀」到「禁忌之愛」都被劇迷議論紛紛。

女遭虎媽軟禁疑虐死「遺體黑乾枯」 高大成曝手機紀錄成關鍵

台中大甲25日發生一起命案，一名21歲陳姓女大生陳屍家中已有4、5天，而涉有重嫌疑的詹姓母親，被依妨害自由、過失致死等罪嫌移送台中地檢署，複訊後裁定聲押。對於此案，法醫高大成研判，死者可能長期處於營養不良狀態，因此遺體出現變黑與乾枯情況，不過，他也認為死者應該沒有遭母親毆打，而案件關鍵可從死者手機中的紀錄查出，可了解死者多久未與外界聯繫，應有重大發現。

香蕉放冷藏變黑還能吃？專家給答案 教不變色撇步

香蕉放入冰箱外皮易整片變黑，這不是腐爛，而是冷害現象。營養師老辜指出，低溫會造成果皮細胞受損，再加上酚類氧化，導致產生黑斑或整片變黑，果肉一般來說還是可以食用，但風味會改變、營養也會減少。想吃到最佳風味還是以常溫保存為佳，若得冷藏，可以剝皮切片後密封保存、塗抹檸檬汁或浸泡椰子水等方法延緩褐化，不過仍須注意，冷藏後受損的組織仍有增加細菌繁殖的機會，買多少吃多少才最安心。

白斑症不再遮掩！黑色素移植讓他額頭膚色全恢復

台中一名20歲王姓青年，兩年前額頭出現白斑，自信心受影響，輾轉各大醫院求診卻無法改善。直到就醫光田綜合醫院，經整形外科主任吳文宏診斷為白斑症，並採取「黑色素顯微移植」技術，經9個月治療，膚色完全恢復。吳文宏指出，白斑症是免疫異常導致黑色素缺失，患者多為20歲前發病，呼籲及早就醫，仍可恢復外觀與自信。

地瓜含超級澱粉 營養師教搭1物：腸道全是好菌

地瓜不僅美味，還有滿滿的營養價值。營養師高敏敏表示，地瓜富含膳食纖維與寡糖，建議與優酪乳一起飲用，可以幫助腸道維持好的菌叢生態，提升抵抗力，若想改善便祕，最推冰心地瓜；農糧署則提醒，削皮地瓜容易變黑，只要泡水就能避免，而先蒸再烤，口感會更綿密。