搜尋結果
以下是含有邦克列酸的搜尋結果，共97筆
-
吃到飽餐廳飲料冰品出包！漢來海港、饗麻饗辣都遭罰
不少人喜歡到吃到飽餐廳大啖美食，食藥署今（3）公布全台145家吃到飽餐經稽查成果，多家業者的飲料、冰品都出包！包括「漢來海港」台北天母SOGO店的蘋果醋、日式煎茶，以及「饗麻饗辣PLUS」LaLaport南港店的紅玉紅茶，都檢出腸桿菌科不符規定，各遭裁處4萬及3萬元。
-
「鑽石部長」石崇良上任！薛瑞元夜觀天象曝任期
衛福部長正式交接，邱泰源卸任後，將由石崇良接掌衛福部。各界對石崇良讚譽有加，前衛生署長侯勝茂今日大讚他是「鑽石部長」；前衛福部長薛瑞元笑說，當部長也要有一點「運氣」，自己昨晚夜觀天象，發現石崇良八字重、底氣厚，有望成為任期超過陳時中的部長。
-
北市蔬果農藥殘留超標！13件遭下架處分
台北市衛生局14日公布蔬果零售農藥殘留量、麵製品、食品中輻射殘留量抽驗結果。衛生局食藥科長林冠蓁指出，有13件蔬果農藥量不符規定，其中大多數為殺蟲、殺菌劑農藥超標，已令不符合規定者停止販售。
-
涼拌小黃瓜竟害450人中毒 細菌感染引發休克險送命
天氣炎熱，讓食物中毒事件近來頻頻發生，中正大學29名學生集體食物中毒、金門某國中5名學生吃了餐盒上吐下瀉、高雄潤餅老店導致4人腹痛住院。專家提醒，夏天要格外注意食物的保存溫度，例如許多人愛吃的涼拌菜，日本曾爆發450多人因涼拌小黃瓜集體食物中毒。中國一位老人家因隔夜涼拌黃瓜引發感染性休克，送進加護病房差點喪命！
-
苗縣衛生局稽查西湖服務區12家餐飲業者 全數合格
隨著國道旅遊人潮頻繁，服務區餐飲安全備受關注。苗栗縣政府衛生局執行「2025年國道服務區暨交流道周邊餐飲業稽查專案（含擴大抽驗）」，針對西湖服務區內12家餐飲業者進行查核與抽驗，共檢測11件食品檢體，包括美式咖啡、厚奶酪等常見熱銷商品，檢驗項目涵蓋微生物衛生標準及邦克列酸，檢驗結果全數合格。
-
避免寶林茶室悲劇 北市抽驗米濕製品 未檢出邦克列酸
去年3月北市寶林茶室食物中毒案，造成6人身亡、27人輕重傷，為避免悲劇重演，北市衛生局4月8日、9日至傳統市場、麵攤、餐飲業、百貨公司及雜貨行等地，抽驗20件粄條、15件米苔目、10件米粉及5件糕粿類製品等50件米濕製品，檢驗包含防腐劑、過氧化氫及造成寶林茶室案的成分「邦克列酸」，在米粉及粄條項目再加驗丙酸，結果均未檢出，符合規定。
-
保存錯誤害吃毒！5大NG習慣 洋蔥堆一起也錯
熟食、蔬菜保存不當，當心培養出致癌、致命病菌。營養師林品瑄指出，很多習以為常的保存習慣，其實都在默默傷害健康，甚至有食物中毒危機，像是飯菜放涼才進冰箱、熟食生食沒有分層放、以為冷凍庫能殺菌、退冰後又冰回去、洋蔥堆放在一起等都是錯誤的做法。
-
萊豬屢試水溫 食安五環成空談
前總統蔡英文2021年拍板開放萊豬進口，時隔3年多，賴清德總統任滿1年之際，接連3批萊豬叩關，都是來自澳洲同一製造廠，令人不禁懷疑是「試水溫」。近年國內食安事件連環爆，從台糖豬瘦肉精疑雲、蘇丹紅辣椒粉輸台，到寶林茶室邦克列酸中毒、台東小米粽中毒事件，讓國人一再對食安投下「不信任票」。
-
賢慧煮一桌！她害「男友全家拉肚子」住院 下1句話全網嚇翻
許多人和另一半交往一段時間後，可能會到對方的家裡拜訪、認識。一位女子近日到男友家時，煮了一桌好菜嶄露廚藝，沒想到男友一家人吃了之後卻是拉肚子、掛急診住院，讓她感到相當愧疚，「是不是要煮個魚湯給他們補身體？」，貼文曝光後引發熱議。
-
新北抽驗清明節應景食品 新店1攤商香菜農藥超標2倍
清明節將至，新北市衛生局抽驗95件應景食品，其中新店一家傳統市場攤商販售的香菜驗出農藥超標2倍，衛生局當下即命下架停止販售，並已移請供應商所轄的台北衛生局後續處辦，依違反《食品安全衛生管理法》可處6萬元以上至2億元以下罰鍰。
-
寶林案4被告喊冤 擇期開庭
台北市信義區「寶林茶室」去年3月發生國內首起邦克列酸中毒案，釀6死、27輕重傷，實際負責人黎仿軒、店長王順德、廚師周日豪、代班廚師胡清富及阮姓實習生遭檢方起訴，台北地院17日首次開庭，除胡清富未出庭，黎等4人出庭後都否認犯罪，作無罪答辯，但黎男表示有意願與被害人調解。因被告不認罪且案件繁雜，法官諭知將移由審理庭重新分案，再進行證據調查及交互詰問等程序，再擇期開庭。
-
寶林茶室中毒害6命27傷 負責人不認罪
「寶林茶室」中毒案釀6死、27輕重傷，其中6人因邦克列（Bongkrekic Acid）引發多重器官衰竭致死，實際負責人黎仿軒、店長王順德、廚師周日豪、代班廚師胡清富及阮姓實習生，分別遭檢方依食安法、過失傷害致死等罪起訴，台北地院17日開庭黎等人否認犯罪，黎男說有意願，且在台北市府的消費爭議調解程序中，已和2位受害人達成調解，但簽署保密協定，不公開調解內容。
-
獨家》寶林茶室中毒害6死 北檢補償家屬1080萬元
去年喧騰一時的「寶林茶室」A13分店邦克列酸中毒6死27傷案，6名死者家屬在財團法人「犯罪被害人保護協會」協助下，陸續向台北地檢署申請犯罪被害補償金，北檢本周開會審議後，認定本案為分店人員因過失侵害被害人生命，造成被害人家庭破碎、天人永隔，依《犯罪被害人權益保障法》決議補償6人家屬各180萬元的遺屬補償金，總計北檢共補儐1080萬元，創下國內食安案件犯罪被害人補償金紀錄。
-
食藥署首位「醫師」署長今上任 台大院長讚：不可多得的三刀流人才
衛福部食藥署長一職懸缺1個多月，確定由台大醫學院毒理學研究所教授姜至剛出任，他是國內知名食安專家，也是食藥署有史以來首位醫師署長。食藥署今天上午舉行交接暨宣誓典禮，台大醫院院長吳明賢特別出席並力薦，姜是醫學、毒藥理、法律「不可多得的三刀流人才」，相信能帶領食藥署團隊推動重要業務。
-
八大離奇死因1！百貨公司粿條出人命 油漆工離奇陳屍置物櫃
一、寶林茶室「粿條」藏邦克列酸(米酵菌酸)
-
寶林茶室中毒成懸案 專家揪原因「錯將刑案當食安」
2025一開年就爆發「饗饗」集體食物中毒案，共計59例通報。事實上，2024年起陸續爆發大大小小的食安事件，其中又以寶林茶室中毒案最駭人聽聞，共造成6人死亡、24人受害，儘管今年1月21日偵查終結起訴5人，但最終仍無法找出致命的邦克列酸菌來源，以懸案了結。毒物專家告訴CTWANT記者，「這是刑案現場啊！但一開始以食物中毒規格蒐證，所以沒有保全太多證據，自然查不出結果！」
-
寶林案 遭監院糾正 北市嗆上帝視角
台北市「寶林茶室」餐廳去年3月爆發食物中毒事件，監察院22日糾正台北市政府，批評專業警覺性不足，錯失採樣黃金期，導致至今仍未查獲病原菌來源。北市府發言人殷瑋回嗆監委不該用「上帝視角」看整起事件，強調當初若非北市衛生局對生物及環境跡證採樣，到現在恐怕仍無法找出邦克列酸。
-
寶林案茶室案北市府遭糾正 衛生局澄清 1原因再重罰300萬
台北素食餐廳「寶林茶室」食品中毒案21日偵結起訴，監察院卻在22日通過糾正台北市政府，指北市府辦理此案專業警覺性不足，錯失採樣黃金期，導致至今仍未查獲病原菌來源。對此，北市衛生局澄清，去年接獲通報隨即至現場稽查，但已無同批問題粿條，仍採樣環境及手部檢體，且針對業者惡意隱瞞、虛偽陳述，將依違反《食安法》加重裁罰300萬元。
-
寶林案「警覺性不足」遭糾正 北市府：監委別用上帝視角看事件
針對去年3月下旬於台北市發生的寶林茶室食物中毒案，監察院22日舉行記者會糾正台北市政府，批評事件過程中專業警覺性不足，錯失採樣黃金期，導致本案至今仍未查獲病原菌來源。對此北市府發言人殷瑋隨即回應，表示監察委員不該用上帝視角看整起事件，對日夜付出的台北市衛生局稽查員和第一線工作人員都極其不公平。
-
首起邦克列酸中毒 寶林茶室5人被訴
去年喧騰一時的「寶林茶室」A13分店中毒6死27傷案，台北地檢署認定該分店未將拆封粿條冷藏保存、將新舊粿條混裝使用，且案發時氣溫變化大、廚房環境悶熱潮溼，產生邦克列酸毒素，21日依違反《食安法》、過失致死等罪起訴負責人黎仿軒、店長王順德、廚師周日豪、代班廚師胡清富、阮姓實習生5人。黎、胡各被求刑4年、4年2月；登記負責人陳逸凡不起訴。