館長喝豆汁「先嫌酸→越喝越上癮」 曝下一步：終於要去了

網紅「館長」陳之漢近日展開北京行程，26日先後參訪盧溝橋與台灣會館，下午則在麻六記創辦人汪小菲陪同下，前往北京知名景點「前門大街」散步並品嘗老北京傳統飲品「豆汁」，全程透過直播引發網路討論。館長還說，下一步將前往萬里長城，「我今年46歲，從小學開始聽了30多年，一次都沒去過，這次終於要去了」。

六扇門輸給誰？2025十大平價連鎖鍋物揭曉

誰才是平價火鍋界的霸主？

楊紀華分享經營秘訣 北榮院長：期待成為醫界的鼎泰豐

北榮大師講堂今邀請鼎泰豐董事長楊紀華，以「以人為本」為題，分享經營理念。北榮院長陳威明表示，面對全球醫事人力短缺，若沒有把員工照顧好，就沒有未來。鼎泰豐是餐飲界的台積電，他希望北榮也能成為醫界的台積電、醫界的鼎泰豐。鼎泰豐高達56％的營收用於薪資，北榮則是40幾％，未來他會持續努力，在醫院沒有倒掉的情況之下，繼續增加。

宅在家嗑「石二鍋」 蒜香胡椒、金湯酸菜巷口也有賣

時序入秋，正是嗑鍋暖身好時節，王品集團零售品牌即日起推出「石二鍋」招牌菜色「百頁魚豆腐」，新品「石二鍋蒜香胡椒鍋」和「石二金湯酸菜鍋」也將在10/31上架大全聯、家樂福、MOMO及王品瘋美食購物網等通路，讓在家吃鍋也有餐廳級享受。懶得開伙的外食族，即日起至11/2也能在「12mini 快煮鍋」品嚐到酸香開胃的「金湯酸菜魚鍋」和滋補溫潤的「藥膳滋養鍋」，10月底前到foodpanda單筆消費滿400元，享65折優惠。

桃園推《佇桃園 食世界》繪本 大人囡仔共讀美食學台語

桃園市文化局今年推出全新出版品《佇桃園 食世界》台語繪本，並於9日舉辦新書發表會。文化局表示，這套繪本邀集兒童文學作家謝鴻文撰文、台語文創作者林麗黛翻譯與編審，由嚴淑女老師擔任顧問，結合繪畫藝術家施政廷與余思瑩的精彩創作，聯手完成一部能親子共讀且兼具文學性、教育性與藝術性的作品。繪本分別有大人版、囡仔版及食譜別冊，並延伸製作動畫及有聲書，打造多面向的閱讀與學習體驗。

隔夜薯條超邪門吃法 被嫌像廚餘 她曝口感：超好吃

不少人會自創料理新吃法，將看起來完全不搭嘎的食物湊在一起，試試看能否蹦出新滋味，如過去爆紅的麻辣湯底加豆漿，還有近日引起話題的布丁皮蛋新吃法，另外有網友分享，隔夜薯條如果不知道要怎麼處理，可以直接丟進酸辣湯裡，強調要冰過直接泡下去，不用另外加熱。

小六生只吃清蒸水煮 胖到80kg還脂肪肝 戒2物才逆轉

許多人以為少吃油炸、多選清蒸或水煮料理就能更健康，但若挑錯食物，反而可能越減越胖。醫師洪永祥指出，一名小六男童因過胖減重，戒除油炸物後改吃清蒸、水煮食物，沒想到一年後體重反而多了10公斤，來到80公斤，還出現中度脂肪肝，原因就出在於選擇的是水餃、湯包等高熱量食物，且沒控制食用量，在戒除與多吃蔬菜後，半年後就瘦到60公斤，脂肪肝問題也大幅改善。

肉羹麵＝吞4小匙油 全是勾芡害的 名廚1招破解

羹麵、羹湯、蚵仔煎是不少人愛吃的小吃，但隱藏許多澱粉、油脂含量。營樣師李婉萍指出，勾芡類小吃食用過量不僅會讓血糖變高，也容易變胖，她列出多種常見的勾芡美食，其中肉羹湯澱粉含量相當於1/3碗飯，含油量則有4小匙；添加麵體的羊肉羹麵，澱粉含量則等於1又1/4碗飯，含油量則高達5小匙。名廚駱進漢則分享健康版「勾芡祕訣」，用白木耳取代太白粉，不只減熱量，口感也更清爽。

嫩妹頻尿超崩潰 醫教別喝柳橙汁：1周驚人結果曝

不少人有頻尿的困擾。腎臟科醫師洪永祥表示，頻尿未必是疾病導致，而是吃錯食物，他分享有位20多歲女子，1個小時就跑1次廁所，讓她不敢出遊，經他告誡要避開喝濃茶、柳橙汁與吃辣習慣後，1周後，困擾女子多年的頻尿即獲改善，提醒柑橘類水果會刺激自律神經系統，甚至比咖啡更易讓人頻尿。

5包餡小吃台人超愛 熱量爆表還悄悄傷腎 水餃排第3

水餃、小籠包、餛飩都是國人超愛的包餡美食，但要是常當正餐吃，當心造成健康危機。醫師林軒任指出，這類食物通常高鹽、高油脂、高熱量，電解質含量也偏高，吃起來雖然療癒，但也會加重腎的負擔。

超商異國鮮食激戰 台日韓燒肉上陣 米其林泰菜免百元開吃

進入暑期味蕾激戰期，超商紛紛端出自豪料理，全家「燒肉宇宙」系列鮮食即日起端出3款新品，集結台式經典、日系清爽與韓式醬香3種風格，滿足各時段的嘴饞需求；7-11「星級饗宴」攜手來自泰國曼谷連續6年榮獲《米其林曼谷指南》必比登推介泰式餐廳「帕泰家」，打造4款鮮食菜單，提供食客多元選擇。

全台第二大連鎖湯包首進台北　8/5開幕首日小籠湯包特價10元、8月底前打卡送雞翅

近期一直在話題上的台北最新商場DREAM PLAZA，引進不少台北首個餐飲品牌，漢來美食餐飲集團旗下中式品牌「漢來上海湯包」即是其一。漢來上海湯包此次進駐開設台北首店、也是品牌第8家店，試營運期間推出內用套餐8折，吸引不少消費者嘗鮮；明（5）日正式開幕還祭出多重優惠，8/5開幕首日原價130元的「招牌小籠湯包」每籠僅需10元，中午與晚餐各限量30籠；即日起～8/31內用消費滿1,000元，即贈「100元漢來上海湯包抵用券」乙張（全台分店可使用、不累贈）；即日起～8/31按讚或打卡漢來上海湯包粉專，即贈「蒜香雞翅」乙份。

叫外送也能飲控 醫教正確搭配 不用只吃健康便當

國人健康意識抬頭，外食族也開始關注飲控。線上營養師平台Cofit攜手外送平台foodpanda，共同推出全台首個由營養師專業把關的「夏日輕盈專區」，期盼打破「外送＝不健康」的刻板印象。

展榮展瑞合體開唱拋喜訊　「中國娃娃」驚喜現身嗨翻

「百萬訂閱雙胞胎」展榮展瑞 K.R. Bros，日前在北流 Legacy TERA，舉辦首場大型演唱會《限時動態 派對演唱會》，嘉賓連發，小伙伴茵聲、董仔擔任首組嘉賓，帶來〈這是我〉、〈皮在癢〉、〈卡關〉三首合唱曲目後，聯手展榮展瑞重磅推出「超瞎翻唱」單元，掀起全場最大笑浪。

統一滿漢大餐Gold系列熱銷破200萬碗 躍高價大碗麵冠軍

近年進口泡麵在台話題不斷，但本土品牌也展現強勁競爭力。統一企業旗下的「滿漢大餐Gold」系列金牛肉麵，以濃郁酸辣湯頭與Q彈麵條，意外引發夏日話題，不僅穩坐網友心中「泡麵冠軍」寶座，自上市以來三年多已熱銷突破200萬碗，躍居超商通路大碗麵冠軍。

板橋凱撒家宴中餐廳「長安麵點節」開跑 18道西北經典麵點 每道99元起

為展現西北麵食文化的職人手藝與歷史風味，板橋凱撒大飯店家宴中餐廳自7月21日至8月31日限時推出「長安麵點節」，由陝西藍田出身的主廚馮永田推出十八道道地麵點，重現盛唐一碗入魂的豪邁與細膩。菜色涵蓋手工麵食、風味湯品與經典小吃，包含「秦椒酸湯肥牛」、「陝西涼皮」、「老馮酸湯水餃」、「羊肉泡饃」等人氣推薦，每道99元起，僅於活動期間推出提供品味。此外，為讓賓客沉浸於唐朝氛圍中，餐廳現場特別備有古著服飾提供賓客免費更換，仿如穿越古今重現彼時風景。

潮遊泰國去 曼谷ｘ芭達雅ｘ羅永 玩出夏日新風格

楊貴媚撒嬌 傅雷前男友變老公

　影集《就算一個人也可以好好的吃飯2》22日宣告開鏡，男女主角胡宇威與李玲葦再度攜手回歸，將以經營民宿為主軸。其中一大看點，莫過於楊貴媚與傅雷這對金獎實力派的驚喜合體，2人自《影后》後再合作，從當年的無緣戀人，搖身一變成甜蜜夫妻檔。

《影后》無緣戀人圓滿了！ 楊貴媚當「愛撒嬌小女人」甜嫁傅雷

公視＋自製食療系影集《就算一個人也可以好好的吃飯2》22日正式宣告開鏡，男女主角胡宇威與李玲葦再度攜手回歸，本季將以經營民宿為主軸，要面對來自四面八方的顧客，展開「住進同一間民宿」的全新篇章。其中一大看點，莫過於楊貴媚與傅雷這對金獎實力派的驚喜合體，這是兩人自《影后》後再度共演，從當年的無緣戀人，搖身一變成《好好吃飯2》中的甜蜜夫妻檔。

蘇志燮來台分享1美食全場霧煞煞 玉澤演超寵粉「人肉快遞禮物」

韓國男神蘇志燮婚後首度來台，今（25日）在台北國際會議中心（TICC）與同門玉澤演舉辦「SONICe parTY」粉絲見面會，談到台灣著名地標台北101，蘇志燮表示，之前來台都行程緊湊，「所以我還沒去過，上面的觀景台應該很棒吧」，玉澤演則笑稱「很久以前去過，就在旁邊而已，距離10分鐘而已」，蘇志燮聽到後表示「那我現在去去就回」，接著玉澤演還約粉絲，「今天結束後可以一起去101觀景台，再去逛夜市」，聽到粉絲說乾脆來我家時，玉澤演用中文挑眉問粉絲「你的家？沒關係嗎？」並笑說「那我每次來台灣就去每個粉絲家住就好了，那要常來了」。