搜尋結果
以下是含有食品中毒的搜尋結果，共365筆
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台中法式餐廳爆食物中毒！13人用餐10人腹瀉 查獲1缺失
台中市西區某法式餐廳疑發生食物中毒事件，13人昨前往該餐廳午餐，其中10人腹瀉就醫，目前已返家休養。台中市食安處獲報後24日派員前往餐廳稽查，查獲溫度紀錄未落實等缺失，後續食餘檢體若查出病原菌，可處業者6萬以上、2億元以下罰鍰；若人體與食餘檢體均檢出相同病原菌，將移送法辦。
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北市知名壽喜燒出包 已6人通報食物中毒 衛生局：立即停業
不少民眾周一（20日）晚間前往北市「牛喜壽喜燒」新光三越南西店用餐後，出現腹瀉、高燒、嘔吐等症狀，在網路發文、Google留下負評後引發討論。北市衛生局獲報後昨（22）日前往稽查，初步發現冰箱食材未加蓋保存的衛生缺失事項，至於民眾反映蛋液吃起來不新鮮，也已進行檢驗，結果要1至2周才會出來。衛生局23日晚間指出，因累計通報疑似食物中毒已達6人，符合停業標準，已令該餐廳暫停作業，經複查合格、審查通過後才能復業。
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寶林條款洩個資 業者促改善
去年北市發生寶林茶室中毒事件，後續釐清賠償責任過程冗長，市府今年修改法規，要求消費場所需張貼或懸掛公共意外責任保險單及繳費證明。台北市議員徐立信接到業者陳情，保險單上個人資料有外洩風險。北市法務局長連堂凱21日回應，將向金管會及保險公會反映，研擬「安全、合規、便利」的查核方式。
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寶林條款引爭議！保險單張貼恐洩個資
去年北市發生寶林茶室餐廳食物中毒事件，北市府於今年起實施「消費場所強制投保公共意外責任保險實施辦法」修正案，原本公共消費場所所裱框的保險證明書，得換成公共意外責任保險單及繳費證明正本或影本。台北市議員徐立信近日接到業者陳情，保單和繳費單上都是個人資料有外洩風險。北市法務局長連堂凱21日回應，將向相關單位反映，研擬「安全、合規、便利」的新查核方式。
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信義房屋旗下信義居家推「金融大館」全方位守護消費者
十月有三個國定假期，許多人規劃出國旅遊，信義房屋旗下信義居家提醒，民眾應提前做好風險轉嫁規劃，包括旅平險及旅遊不便險，以及出遊在外居家安全的保障，並宣布正式啟用「信義居家金融大館」，守護消費者食衣住行育樂全方位生活，攜手中國信託商業銀行、明台產險與富邦產險，提供旅遊、居家財務安全保障乃至資產規劃的相關服務，讓民眾從出門旅行到安心回家，都可以獲得全方位守護。
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700稽查員扛不住 專家籲推食安簽證
食安事件層出不窮，專家指出，全台700名衛生稽查員，卻要面對47萬家食品業者、16萬家餐飲業者，每人平均負責近千家，而近3000名合格的公衛師、食品技師制長期「可用卻未用」，呼籲政府推動食安簽證制度，讓這些具備國家證照的專業人力，制度化納入食安管理體系。
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金門抽查中秋應景食品 30件檢驗結果均合格
中秋佳節將至，為維護民眾食的安全，金門縣衛生局針對轄內各大生鮮超市、賣場、餐廳、烘焙業等製造場所，進行「GHP」食品良好衛生規範準則稽查及食材抽驗，抽驗秋節應景食品30件，檢驗項目包含防腐劑、亞硝酸鹽、過氧化氫、甜味劑、沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌、單核球增多性李斯特菌及農藥殘留等，檢驗結果均符合規定。
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北市 安親班食物中毒 40生發燒嘔吐
台北市南港1間安親班19日疑似爆發食物中毒事件，有40名學生食用「南港國王便當」後，陸續出現發燒、嘔吐等症狀，共32名學生就醫治療。台北市衛生局20日接獲通報、21日前往稽查發現多項缺失，立即要求業者停業，25日複查合格、准予業者復業。衛生局表示，病患檢體檢驗需1至2周才能判斷32名學生是否為同起中毒事件。
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40位學生吃安親班便當上吐下瀉！業者被爆6缺失 北市衛生局勒令停業
有民眾19日在臉書發文，自己小孩吃了台北市「南港國王便當」後，上吐下瀉就醫住院治療，結果同班同學陸續出現相同狀況，全班高達40位發燒、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等疑似食品中毒症狀，分別至醫院診所就醫。北市衛生局21日接獲通報，前往稽查時發現多項缺失，要求立即停業，25日已複查，衛生局表示，部分病患有採集人體檢體，檢驗結果約需1至2周，方能判定是否為同一起食品中毒事件；業者已提送改善報告申請復業，如複查合格會准予復業，如複查不合格將依違反《食安法》開罰6萬到2億元罰鍰。
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苗栗中秋食品稽查 41件抽驗僅1件防腐劑不合格
中秋將至，苗栗縣衛生局為保障民眾食品安全，針對25家月餅製造、烘焙、販售及餐飲業者進行專案稽查。抽驗月餅、餡料、烤肉食材及蔬果共41件，檢驗防腐劑、甜味劑、食品微生物及農藥與動物用藥殘留，結果僅1件不符規定，確保民眾節日期間安心食用。
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外送手搖飲別去冰 營養師曝原因：恐食物中毒
天氣爆熱，來杯冰涼的手搖飲最舒暢。營養師黃雅鈺提醒，如果是點外送，千萬不要點去冰，一定要加冰塊，在炎熱的天氣下，飲料從製成到送到顧客的手裡，若沒有冰塊維持一定低溫，隨時有變質的風險，尤其是含有鮮奶、豆漿類的飲品，要特別小心。
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報考烹飪技術士恐需花錢上課 勞動部研擬恢復衛生講習
監察院發現勞動部曾於2013年為了幫考生節省費用等原因，因而取消中餐、西餐及食物製備技術士報檢前講習時數後卻未有配套措施要求檢討，勞動部近日已研議未來報考應納入衛生講習時數或相關課程學分始得報考檢定。但有高職教師質疑，參與衛生講習與否食安事件不必然有聯結，呼籲勞動部若要恢復應提出更有力的理由。
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台中 豐原烤鴨店食物中毒 300人受害
台中市豐原區知名烤鴨店「北平金銀樓」7月重新開業再爆食物中毒事件，累積至今超過300人出現身體不適，台中市衛生局移送台中地檢署偵辦。台中市議員謝志忠22日偕同烤鴨業者及保險公司，向受害者說明賠償事宜，超過20人聆聽或提問，業者鞠躬道歉，承諾將負起最大責任。
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台中豐原烤鴨店食物中毒擴及300餘人 業者今鞠躬道歉
台中市豐原區知名烤鴨店「北平金銀樓」7月重新開業再爆食物中毒事件，累積至今已超過300人出現身體不適，台中市衛生局移送台灣台中地檢署偵辦。台中市議員謝志忠22日偕同烤鴨業者及保險公司，向受害者說明賠償事宜，超過20人出面聆聽或提問，業者也現場2度鞠躬道歉，並承諾將負起最大責任。
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六家國小棒球隊菊島盃奪3連勝 選手上吐下瀉疑食物中毒棄賽
新竹縣竹北市六家國小本月15日起前往澎湖縣參加為期6天的「2025菊島盃全國少年軟式棒球錦標賽」，並成功取得3連勝，不僅晉級複賽，更展現奪牌氣勢，未料，18日晚間驚傳小選手們疑似食物中毒，球隊基於健康與安全考量，無奈決定放棄後續比賽。
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餐飲業投保 強化經營保障
夏季高溫炎熱，餐飲與食品業者迎來食品安全防線的高壓期。觀察歷年統計資料，每年5月至9月是食品中毒高峰期，若未留意飲食衛生安全原則，便可能造成食品中毒，不僅損害顧客個人健康，店家也面臨財務損失、法律責任及品牌信任危機。保經業者提醒，餐飲頭家除了注意食材保存與環境衛生外，更應提早規劃合適的保險來轉嫁經營風險。
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苗栗縣抽查輕食飲食 查核8業者結果出爐
近年輕食飲食風潮盛行，蔬菜沙拉、雞胸肉等低熱量料理深受消費者喜愛，為確保食品安全，苗栗縣政府衛生局於今年5月至6月執行「輕食料理餐飲及販售業查驗專案」，針對轄內餐飲及販售業者進行現場稽查並抽驗產品，共查核餐飲業6家、販售業2家，均符合規定。
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外食外送多「釀7成食物中毒」 餐飲缺工、訓練不足逐漸失控
食藥署統計，2024年食物中毒通報達1750件、近1萬人受害，皆創下歷年來新高，其中7成案件發生在供膳營業場所。專家告訴CTWANT，社會型態改變讓外食、外送成為現代人普遍的生活日常，但餐飲缺工嚴重導致業者難以維持衛生防線，人員教育訓練不足也會使SOP無用武之地，因而導致食物中毒頻傳。
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食物中毒創近44年來新高 今年首季790件持續暴增
食物中毒風暴持續擴大！據食藥署資料，近40年來（1980~2020年）食物中毒案件暴增近8倍，去年更高達1750件，創下近44年來新高；CTWANT記者詢問發現，今年前三月食物中毒案件數為790件，較去年同期暴增5成。專家告訴CTWANT，餐飲供應鏈多元化，再加上國人習慣外食、外送取餐（皆歸類為餐廳食物中毒），經過多個環節、距離、時間，大大增加食物中毒的風險，才讓數據不斷攀升。
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豪雨不斷「生菇了」 高雄分隔島長出大量菇菇！小心有毒
受到源源不絕的西南氣流影響，台灣中南部地區已經連續七天籠罩在豪雨等級以上的降雨之中，特別是南部地區的高屏山區，累積雨量驚人，甚至已經突破2000毫米大關，直逼2009年莫拉克颱風所帶來的雨量等級，寫下38年來罕見的連續七日豪雨紀錄，高雄民眾都直呼「生菇了」（台語：發霉了）。