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藍莓含有花青素成分,能延緩老化、降血壓、保護眼睛與腦部、幫助血糖穩定,但價格偏貴,營養師王證瑋表示,其實平價的茄子也含有花青素,有類似的保健效果;台灣癌症基金會指出,茄子含有多種維生素、綠原酸與對抗腫瘤的龍葵鹼,營養精華位於表皮,在古代可是專供皇帝食用的「長壽菜」。
南投市民族路每年立冬前後,夕陽落在筆直街道中間,橘紅色光影灑落整條街道,宛如台版「曼哈頓懸日」,南投市長張嘉哲6日在臉書宣布,8日下午3時至5時10分,封閉民族路(大同街至南陽路)及公園街(民權街至龍井街)路段,方便追日民眾安全觀賞與拍攝。
不少人喜歡百香果酸甜的口感。營養師高敏敏表示,百香果不只是好吃,還含有類黃酮、鉀與維生素C等多種營養,有助於降低血壓、穩定血糖與保護眼睛等作用,雖然小小一顆,卻是「營養濃縮包」,但要提醒糖尿病、腎臟病患者,不宜過量食用,以免影響病情。
蔬菜含有膳食纖維,能減緩糖分吸收,有助於穩定血糖。不過,營養師高敏敏分享有一位老爺爺每天喝蔬菜湯,血糖依舊狂飆,詢問之後才發現,老爺爺喝的是整顆下去熬煮的南瓜湯,「南瓜是澱粉,根本不是菜」。
現代人工作朝九晚五,冷凍蔬菜成為不少家庭料理的選擇。營養師陳珮淳指出,冷凍蔬菜因特殊的烹調手法,新鮮度不輸市場青菜,也能留住更多的植化素和膳食纖維,幫助增進身體抗發炎及消化功能,是被低估的「營養超人」。
藍莓有水果界的「藍色寶石」之稱。營養師王證瑋表示,藍莓具有超強營養力,能延緩老化、保護眼睛、維持腦部健康、降血壓與幫助血糖穩定,對現代人來說,簡直是救星,建議每天食用一小碗新鮮或冷凍的藍莓,就能顧到全身健康,搭配優格、燕麥片或沙拉一起吃,營養更均衡。
據公眾號《鳳凰生活報告》報導,世界上沒有什麼事是永遠的,除了永遠有女孩在減肥。最近看到一條驚人的一條減肥新聞——「減脂餐狗飯一鍋出,女子掉秤15斤(7.5公斤)」。看著文字,還以為是新型黑暗料理;結果發現,雞鴨肉、南瓜、青菜、香菇,外加三個雞蛋,捏成窩窩頭上鍋蒸。
下班回家整個人累癱,吃外食又貴桑桑,不妨來碗簡單的番茄雞蛋麵,一次兼顧美味與營養。農糧署表示,番茄除了可生吃、也適合入菜料理。營養師高敏敏則指出,番茄所含的茄紅素為脂溶性,搭配油脂加熱更易釋放,可提高2到3倍吸收率。
舒淇、李心潔主演的《回魂計》已上架,演員群及主創團隊日前出席全球發布之夜,舒淇以一襲純白洋裝壓軸登場,仙氣逼人,她坦言這是有史以來演過哭最多的戲,被問後悔嗎?她笑說:「有,因為我老花病很嚴重,回不去了。」接著提醒大家要多補充保健品保護眼睛,因為劇情有很多非常揪心、讓人又氣又恨,好像真的失去至親跟好友的信任,是一部好哭的劇。
Netflix華語原創影集《回魂計》9日晚間盛大舉行全球發布之夜,吸引千位粉絲到場。紅毯開場由影集中的「神女」引領,特別嘉賓韓人氣女團i-dle成員舒華一襲紅色禮服登場獻飛吻,瞬間尖叫聲不斷,舒華向所有粉絲打招呼:「非常開心,現場觀眾很熱情,這次歌曲對我來說非常特別,也很榮幸能跟團員MINNIE一起唱宣傳曲〈Burn Me Into The Light〉,希望大家喜歡。」
一名30歲陳姓消防員,平日因工作經常在烈日下操課與出勤,忽略眼睛防護,近期發現眼睛出現紅癢與異物感。就醫檢查後,發現他的角膜邊緣已長出黃白色的病灶,是因長期紫外線曝曬造成的「結膜黃斑」或「翼狀贅肉」前兆。
花蓮縣光復鄉自23日因馬太鞍溪上游堰塞湖潰堤後,重創家園,隨著大水褪去,換來的是永無止盡、一層又一層的泥濘,至今仍讓無數民眾有家歸不得,消息也喚起台灣民眾的愛心,包含網紅、KOL、藝人紛紛前往當地協助清理家園。對此,百萬圖文作家洋蔥則分享一天下來的心得,溫暖眾人。
花蓮馬太鞍溪堰塞湖溢流災情震驚全台,大量熱心民眾自發前往光復鄉幫忙救災。一名已經在第一線救災的志工分享清理淤泥心得,直言淤泥比想像中的難挖,很重很黏很髒,希望年輕人踴躍幫忙,同時也分享8個救災建議,可以在清理泥沙時更順利。另外疾管署也分享災區衛生注意事項,協助預防傳染病。
地瓜不僅美味,還有滿滿的營養價值。營養師高敏敏表示,地瓜富含膳食纖維與寡糖,建議與優酪乳一起飲用,可以幫助腸道維持好的菌叢生態,提升抵抗力,若想改善便祕,最推冰心地瓜;農糧署則提醒,削皮地瓜容易變黑,只要泡水就能避免,而先蒸再烤,口感會更綿密。
有些東西值得投資,但也有不少日常用品其實完全不必花大錢。隨著物價節節上漲,聰明消費成為必要課題。美國理財網站《GOBankingRates》報導,財務專家馬森(Melanie Musson)點名7種最常見的浪費開銷,提醒消費者可從這些地方省錢,讓荷包更實在。
提到玉米黃素,許多人直覺是保護眼睛的營養素。基因醫師張家銘表示,最新研究發現,玉米黃素能活化殺手T細胞,讓其攻擊癌細胞的能力變強,甚至可以提升抗癌藥物的療效,建議平日餐桌上,固定有菠菜、羽衣甘藍、青花椰菜、玉米與蛋黃等富含玉米黃素的食物,不僅護眼,還能默默為免疫力加分。
你也出現這些3C用眼症狀了嗎?
MUJI無印良品2025年秋冬以「MUJI Moment 讓好生活,自然發生」為主軸,從「日常穿搭」、「居家佈置」、「料理飲食」與「整理收納」4大生活提案發表新品,其中有多款品牌首度販售的新商品,包括600元有找的太陽眼鏡、充電式矽膠燈和攜帶式藍牙無線喇叭。另外與Gogoro合作擴大開發,推出適合機車族以及所有消費者日常使用的多款提袋、收納袋。
西瓜含水量高,不僅清涼消暑,還富含多種營養素。營養師高敏敏指出,西瓜好處雖多,但千萬別吃過量,一天最多吃飯碗的8分滿就好,否則害血糖波動、傷胃又傷腎。至於選紅肉還是黃肉好?其實各有優點,黃肉瓜胺酸含量較多,幫助血管放鬆;紅肉的β-胡蘿蔔素則高出黃肉412倍,是護眼的好選擇。
失控的血糖,會悄悄偷走你的視力。醫師劉博仁指出,眼睛是血糖長期不穩下,最容易出事的器官之一,可能導致視網膜病變、黃斑水腫甚至失明,除了日常要做好控糖,一些天然食物也能兼顧降血糖、抗發炎、保護眼睛血管的作用,富含Omega-3脂肪酸、維生素D3、多酚類、小檗鹼、槲皮素的食材,能幫助守護眼睛健康。