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三公斤瓷土五公斤陶土,還有一整盒含直尺圓規各式金屬木質工具,有的買不到,是老師自己做的。又訂製姓名印章準備蓋於壺底,老師說兩千年後出土,是有憑有據。我不曾將自己的名字印刻於紙張之外,因此倍感隆重謹慎。
好食好事基金會透過「食農創生計畫」,結合量身訂製的輔導課程、產學專家的深度合作,以及在地青創社群與企業力量的串接,為在地食農產業注入無限動能!其中一個食農創生計畫團隊,正是位在彰化社頭的百年醬油廠「新和春醬油」,從百年工藝、年輕人返鄉,到蔭油文化的重建與地方社群的串聯,新和春正在用自己的節奏,一步步釀出屬於台灣味的深度與未來。
位於台北晶華酒店一樓的栢麗廳自即日起至8月31日的午、晚餐時段,以文化底蘊深厚的客家料理為主題,端出「鄉親來作『客』」系列美食
【旅奇傳媒/編輯部報導】盛夏時節,正是綠竹筍盛產的黃金期。綠竹筍肉質細嫩、口感清脆,是饕客們引頸期盼的夏季珍饈。為推廣台灣在地優質食材,台北凱達大飯店、JR東日本大飯店台北與台北天成大飯店分別推出主打綠竹筍的夏季限定料理活動,從川粵風味到江浙家常,主廚們以巧思與功夫,詮釋這道「仲夏綠寶石」的自然清甜,讓城市裡的食客也能品味最鮮當令的旬味饗宴。
【旅遊經 洪書瑱報導】板橋凱撒家宴中餐廳原以上海菜見長,為傳遞大中華區美食精華與文化,即日起融合粵、湘川、江浙、陝西等菜系,推出全新菜單。此次新菜單由專精粵式料理主廚王裕賢與陜西麵食主廚馮永田聯手精心設計,透過繁複且細緻的料理工序打造舌尖饗宴,包含別有寓意的悄悄話、酸甜醋溜的荷塘鳳尾魚、點餐率第一名的桃木燻烤牛肋排、入口驚豔的燈籠尖椒松阪豬、香麻下飯的怪味嗆鍋蛋等,多達80道以上佳餚,每道280元起。而在新菜單推出之際,主廚私下特別推薦陜西手工菜油潑麵、鍋盔夾辣子等。為新菜單新菜色,為回饋鄰近居民,凡出示為板橋、中和、永和區域之居民或是公司行號皆可享平日週一至週四用餐85折、週五至週日及國定假日9折優惠。
年近7旬的汐止長青里長陳建興擔任里長已逾20年,無意間得到胞妹煮茶葉蛋的配方,他改良配方後,烹煮出的茶葉蛋分送給鄉親品嘗,逐漸打響名聲,「里長ㄟ茶葉蛋」味道,口感不輸給台灣三大知名茶葉蛋。陳建興熱心公益,每年春節前,捐出上千顆茶葉蛋給新北市弱勢家庭孩子,讓他們解解饞。
端午節將至,五花八門的粽子已在市面爭艷,但大多數人並不知道苗栗看守所也有便宜又美味的「客家肉粽」可選購,簡單樸實的餡料體現了客家人勤儉的美德,簡單的口味卻意外成了吃過的饕客們心中最難忘的記憶。
「蟠龍方壺,形制大氣,蓋冠鏤空蟠蛇紋,長頸、束腰、鼓腹,腹部四面交龍紋;雙耳蟠龍回首、銜環、捲尾,壺底伏虎蹲立、捲尾、吐舌」(國立歷史博物館藏)。
喜歡吃港點的老饕應該都聽過或吃過華泰大飯店集團旗下精緻港式點心品牌「華漾DIM SUM」,以職人精湛手藝和新鮮食材現包現蒸,擄獲港點控的芳心。近期「華漾DIM SUM」推出全新菜色,包括鎮店之寶「水晶鮮蝦餃」升級版和多款功夫特色菜,尤其是「水晶鮮蝦餃」餡料增加,比市售餡料重2倍的超巨份量,讓人吃得過癮又滿足。
全聯商品應有盡有,也常推出優惠吸引消費者,有網友發現賣場一款醬油最近買1送1,趁機補貨扛了一整袋回家;不少用過的網友也大推這款,表示成分單純,雖然價格高一點,不過趁特價買起來相當划算。
飲水機、快煮壺、熱水瓶,你覺得哪一個最好用?有網友懊惱上社群求救,表示家中一定要有冰水可以喝,因此考慮加裝飲水機,但是擔憂光是保養及換濾心就划不來了,讓他忍不住好奇發問「家裡裝飲水機cp值低嗎?」,貼文一出網友反應兩極,《房產溫度計》也觀察近三個月內「吃電家電」的熱門關鍵字,揭曉大家都在討論些什麼。
這幾天強烈大陸冷氣團來襲,天氣冷颼颼,台電提醒民眾,喝熱水暖身記得用「快煮壺+保溫瓶」,比電熱水瓶方便又省電;不過使用快煮壺要留意4點,不可弄濕底座及壺底、應先加水再通電、避免使用延長線,最後不用時記得拔除插頭。
大陸陝西彬州市一名農民修固城牆時,意外發現一個青瓷古壺,經過鑑定確定屬於五代時期瓷器,神奇的是,瓷壺上面只有一個出水口,壺底的「梅花形孔洞」則是注水孔,由此倒入水後將壺擺正,水也不會漏出來。
許多人家中都有電熱水瓶,想喝熱水隨時有,不過如果機型較老舊,長期間保溫默默就變成「吃電怪獸」,一年下來耗電量不輸冰箱。家電達人486先生建議使用「無熱膽」瞬熱型開飲機,只有按壓出水時才會瞬間加熱,一年約可省下2千元電費;另外台電表示可以用快煮壺和保溫瓶取代電熱水瓶,方便又省電。
不少人家中有電熱水瓶,想喝熱水隨時有,不過台電提醒,如果是老舊的機型,一整天的耗電量可能比冰箱還大;建議民眾改用快煮壺,短時間內就能將水煮沸,再把煮沸的水倒入保溫瓶,可以省下不少電費。