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奇異果富含營養廣為人知,很多消費者可能不知道台灣也有生產奇異果,但因產量稀少、風味獨特,台灣奇異果在市場上成為供不應求的「搶手貨」,農業部苗栗區農業改良場表示,台灣奇異果能在果樹上完熟後再採收,這時候的果實香氣、甜度與口感均達到最佳狀態,風味可以完勝進口奇異果。
新加坡人均消費力高,更是進軍整個東南亞市場的樞紐,台南市政府積極耕耘新加坡的多元農特產品外銷通路,市長黃偉哲8日快閃新加坡行銷當季盛產的台南後壁洋香瓜與麻豆大白柚,並透過現場試吃展示及線上直播等多元推廣方式,吸引新加坡朋友爭相下單預購,展現台南鮮果的卓越品質與國際競爭力。
不少人喜歡百香果酸甜的口感。營養師高敏敏表示,百香果不只是好吃,還含有類黃酮、鉀與維生素C等多種營養,有助於降低血壓、穩定血糖與保護眼睛等作用,雖然小小一顆,卻是「營養濃縮包」,但要提醒糖尿病、腎臟病患者,不宜過量食用,以免影響病情。
嘉義縣竹崎鄉是柳丁柑橘主要產地,今年受丹娜絲颱風重創、產量大減3至5成,福爾摩斯休閒農場種植特殊品種「紅肉柳丁」也受影響,場長黃慈恩表示,目前進入產季,量少搶鮮上市,開放遊客來體驗採果的甘苦樂趣。
嘉義縣竹崎鄉是柳丁柑橘主要產地,今年受丹娜絲颱風重創,產量大減3至5成,福爾摩斯休閒農場種植特殊品種「紅肉柳丁」也受影響,場長黃慈恩表示,目前進入產季,量少搶鮮上市,開放遊客採收體驗採果的甘苦樂趣。
看好「麵包主食化」趨勢,台北東區深受貴婦、藝人們喜愛的烘焙名店「巢屋」正式推出「料理麵包」系列商品,以經典歐式麵包為基底,搭配職人嚴選的蔬果、肉類、起司等新鮮食材製作,標榜澱粉量比傳統台式麵包減少30%,讓重視健康和美味的現代人吃飽又吃巧。另外,還有排隊商品「明太子麵包」,所有口味依據當天食材新鮮製作,每日限量供應。
台中市東勢區是全台梨子的重點產區之一,其中「寶島甘露梨」因果肉細緻、果粒又大,深受市場喜愛。近年愈來愈多梨農改種甘露梨,根據東勢區農會統計,目前全區約有9成梨園都以甘露梨為主;和平區則因氣候暖化影響,許多農民也不再種雪梨,改種更耐熱甘露梨,使得雪梨種植面積足足減少一半。
高雄香蕉繼日本市場後,今年10月起將每周固定出貨優質香蕉至新加坡,全年出口總量可望突破20公噸,高雄市農業局表示,高雄香蕉過去主要出口市場為日本,開闢新加坡市場希望能保持穩定出貨,推廣「高雄首選」創造農民穩定收入。
最近天氣起伏不定,可能影響泌尿系統健康。泌尿科醫師呂謹亨分享,他在小農市集的攤位發現「油甘果」,這種水果有酸澀感,但緩慢咀嚼後頗回甘,民眾若每天吃約10至20克果肉,有助於改善排尿困難、頻尿,更能調節血糖與血脂,降低腎病變風險。
西施柚是彰化花壇鄉三大農特產之一,今年雖受7、8月颱風豪雨影響造成落果,有農民表示,減產約三分之二,但一年一度的「花壇鄉西施柚產業文化活動」仍照常舉行,將在11月2日於花壇鄉公所前廣場登場,縣長王惠美等人邀請大小朋友一同參與,玩得開心、吃得放心。
西施柚是彰化花壇鄉三大特產之一,今年雖受7、8月颱風豪雨影響造成落果,有農民表示,減產約2/3,但一年一度的「花壇鄉西施柚產業文化活動」仍照常舉行,將在11月2日於花壇鄉公所前廣場登場,有米食與鮮果品嘗、親子DIY體驗、彩繪西施柚及闖關摸彩等活動,縣長王惠美等人邀請大小朋友一同參與,玩得開心、吃得放心。
【旅遊經 洪書瑱報導】
道奇與藍鳥在世界大賽對決,讓當年大谷翔平差點加入藍鳥的舊事又被重提,甚至被塑造成藍鳥的復仇,大聯盟官網記者公開當時藍鳥爭取大谷的內幕,大谷親自參觀藍鳥的春訓基地,甚至打包帶走藍鳥提供的紀念品,還讓愛犬穿上藍鳥提供的狗衣服,非常非常接近簽下大谷,但最終大谷決定加盟道奇。
屏東萬巒豬腳遠近馳名,台中出現疑似非洲豬瘟案例,全台實施為期5天的豬隻禁宰、禁運措施。萬巒豬腳業者表示,這只是台中一個小小的案例,並不是全台普遍現象,他有30天到45天的庫存量,並不會擔心。屏東一家肉圓店則表示,肉攤還有賣,他們就做,沒賣就暫時休息幾天。
「皮膚」是人體最大面積的器官,絕對要好好保護。近年來,環保及健康意識抬頭,天然護膚成分風潮席捲全球,其中富含維生素、礦物質與脂肪酸的「椰漿」,被認為對維持皮膚健康與修護有顯著功效,因此成為注重保養者特別推崇的選擇。
時序進入深秋,餐廳以當季食材推出秋季料理,讓老饕品嘗豐饒大地的滋味。
美式賣場好市多會上架各式各樣外國進口水果,其中有不少產品受到民眾青睞。近日就有網友表示,日本青森土岐蘋果再次上架。對此,已經吃到的網友回應,「脆、甜、微酸」、「近日買的,好吃有脆也有甜」。
Buffet菜色多樣,是民眾聚餐首選之一,一名網友前陣子去吃Buffet,看到附近有桌客人拿了一大盤蟹腳,更讓他驚訝的是整盤蟹腳全部剝得完美無缺,不少經過的客人看到都忍不住尋求教學。網紅「陽家長孫」曾在社群分享蟹腳的剝法,只要從關節部位的前端折斷,就能把整條蟹肉拉出來。
台灣曾有「香蕉王國」的美名,一年四季都吃得到香蕉。農業部建議,民眾選購香蕉時,宜挑彎曲長度15至20公分、稜角明顯等特徵的果指,摒棄「大就是好」的迷思。營養師則說,香蕉含豐富的維生素和礦物質,但其成分中的鉀離子,可能不利於腎臟病患者代謝排出,須留意攝取量。
為開拓高端餐飲消費市場,持續優化團隊廚藝水準,王品集團旗下法式鐵板燒品牌「夏慕尼」請到法國諾曼第米其林一星餐廳「Restaurant G.a.」主廚David Goerne,自今(14)日晚餐起至16日客座「夏慕尼臺北中山北店」,星級鐵板饗宴每人4,380+10%,共5場、每場接待60人。另外,自12月2日至2026年1月11日於全臺15家夏慕尼門店推出「星級聯名雙人饗宴」,將米其林料理元素導入菜單中,與更多客人分享星光美餚好味道。