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台灣經濟受惠於AI熱潮,今年成長率可望超過5%,在自由貿易「瀕臨死亡」,各國出口艱困之際,台灣的表現令人驚艷。回顧台灣70年來的發展,堪稱一次又一次「經濟奇蹟」的累積,從鳳梨、香蕉到家具、戶外椅,從塑膠、鋼鐵到晶片、AI,總能從失敗中摸索出一條路,雖有無數公司死在沙灘上,但也磨練出更多企業的創新力,從而為台灣經濟不斷打造出新奇蹟。
台北市政府捷運工程局表示,連結內湖科技園區的環狀線東環段CF710區段標工程於2025年10月23日完成第4次開標後投標廠商評選會議,經由最有利標評選程序,評訂皇昌營造與日商奧村組營造聯合承攬團隊提出招標文件所訂之功能、需求、技術標準及期程目標,符合最有利標資格,後續將依《政府採購法》辦理決標程序,預計最快2026年1月開工。
臺北市商業會舉辦第79屆商人節暨表揚大會,頒發「服務優良從業人員」,信義房屋陳志遠、簡子雲、劉小菁、林婉婷、林宇航與信義全球許達豐因秉持「先義後利、以人為本、正向思考」的精神,用心服務客戶,不吝投入在地服務,發揮正向影響力獲得評審肯定。
【旅遊經 洪書瑱報導】
美食不只「色、香、味、形、器」,有些還會以「聲音」誘人食慾!1965年由露絲·弗特爾(Ruth Fertel)在美國路易斯安那州紐奧良創立的「茹絲葵經典牛排館」(Ruth's Chris Steak House),就是以「滋滋作響」的牛排與法式調味的菜餚崛起市場。如今60年過去了,「茹絲葵經典牛排館」已是店數最多的高檔牛排連鎖品牌,入台32年迄今,也是喚起許多人美好回憶的回憶殺!
美食不只「色、香、味、形、器」,有些還會以「聲音」誘人食慾!1965年由露絲·弗特爾(Ruth Fertel)在美國路易斯安那州紐奧良創立的〈茹絲葵經典牛排館〉( Ruth's Chris Steak House),就是以「滋滋作響」的牛排與法式調味的菜餚崛起市場。如今60年過去了,〈茹絲葵經典牛排館〉已是店數最多的高檔牛排連鎖品牌,入台32年迄今,也是喚起許多人美好回憶的回憶殺!
台北市中山區(20日)晚間發生一起驚悚翻車事故!晚間8時29分,在樂群二路116巷33號前,兩部自小客車發生猛烈碰撞,其中一輛當場失控側翻覆橫躺路中,場面怵目驚心。
台中市警局一分局西區派出所於日前上午10時許,接獲熱心民眾報案指稱,有一位老婦人疑似迷路了,而且她一直言語反覆說要去見一位朋友,懷疑她可能是遭到詐騙集團誘拐,巡佐許文村及警員高宏銓獲報後,立即趕赴現場瞭解。
搶攻秋日啖蟹商機,台北萬豪酒店「宴客樓」中餐廳即日起至12月31日止推出「金秋饗蟹」,除有超人氣七道式「去殼個人美蟹套餐」,並推出時令限定秋蟹料理有:「金湯蔥蒜燴蟹皇沙公」、「大閘蟹粉小籠包」、「紅膏蟹冬菜蒸肉餅」等9道佳餚。主廚嚴選重達800克的斯里蘭卡大沙公,以及大閘蟹、鮮美沙母與處女蟳,結合粵式與台式風味,運用清蒸、薑蔥焗、煲煮、避風塘等多種手法烹調,展現秋蟹多變細膩的滋味。個人套餐每套4,580元+10%。單點秋蟹料理每份1,680元+10%起。
「只能搖晃,不能攪拌!」、「跟肉一樣,米飯也要『靜置』,味道才會『透』」,大直肉鋪餐廳「Rou x James Sharman」英籍行政主廚詹姆土.夏門(James Sharman)分享烹製「西班牙海鮮飯」的「美味密碼」。曾被《紐約時報》譽為「最能定義當代摩登料理」的「流浪主廚」還說,在「西班牙海鮮飯」的故鄉瓦倫西亞省,還會將鐵鍋燉飯煮出焦香酥脆的鍋巴呢!
「只能搖晃,不能攪拌!」、「跟肉一樣,米飯也要『靜置』,味道才會『透』」,大直肉舖餐廳〈Rou x James Sharman〉英籍行政主廚詹姆土.夏門(James Sharman)分享烹製〈西班牙海鮮飯〉的「美味密碼」。曾被《紐約時報》譽為「最能定義當代摩登料理」的「流浪主廚」還說,在〈西班牙海鮮飯〉的故鄉瓦倫西亞省,還會將鐵鍋燉飯煮出焦香酥脆的鍋巴呢!
第二十四屆麗明營造捐血活動,9月10-12日在麗明營造總部前舉行。麗明營造董事長吳春山指出,全台血庫正面臨農曆七月的年度危機,醫院需求不減,但捐血人數因民俗禁忌而銳減,需要民眾挽袖相助。
又有日本明星主廚來台炫技!為讓食家饕客嘗新試奇,並透過交流提升餐飲團隊廚藝,台北美福大飯店邀請「富士之國大師」、靜岡濱松市「懷石 一木」餐廳料理長一木敏哉客座館內「晴山」日本料理,並自即日起至11月30日推出「食之都美食大使 匠心旬味」套餐,推廣日本靜岡美食,午間套餐每位3,280元+10%起, 晚間套餐每套4,980元+10%,客人可以嘗到過去台灣較難嘗到的正統道地靜岡美食,以及料理長一木敏哉於今年大阪關西萬博會以靜岡茶入饌做出的茶高湯料理。
又有日本明星主廚來台炫技!為讓食家饕客嘗新試奇,並透過交流提升餐飲團隊廚藝,台北美福大飯店邀請「富士之國大師」、靜岡濱松市〈懷石 一木〉餐廳料理長一木敏哉客座館內〈晴山〉日本料理,並自即日起至11月30日推出「食之都美食大使 匠心旬味」套餐,推廣日本靜岡美食,午間套餐每位3,280元+10%起, 晚間套餐每套4,980元+10%,客人可以嘗到過去台灣較難嘗到的正統道地靜岡美食,以及料理長一木敏哉於今年大阪關西萬博會以靜岡茶入饌做出的茶高湯料理。
若說台北101大樓86樓新開的「饗A Joy」是吃到飽的天花板,那麼饕客口中「含金量最高」的美食商場,則是藏在台北市豪宅區的「春大直」。1樓美食街16間開放式餐飲櫃位,可大啖千元起跳龍蝦、和牛、生蠔料理,2樓以上還有9家餐廳,人均消費再上一層,有被大老闆用來招待VIP的粵菜餐廳,還有「溫體牛界LV」。
2022年11月,連續五年獲得米其林二星肯定的台北「祥雲龍吟」餐廳宣布2022年12月1日起暫停營業。2025年1月新加坡萊佛士酒店米其林一星精緻壽司餐廳「Oshino」主廚押野亘一郎(Koichiro Oshino)宣布將離開新加坡,餐館營業的最後一天是2025年2月28日。兩件事,本沒有關係,卻分別震驚了台灣與星洲餐飲業界。如今,押野亘一郎來到台北,攜手赫士盟餐飲集團開設「亘一郎KOICHIRO」壽司餐廳,8月20日正式開幕的新餐廳就在「祥雲龍吟」原址。這當然和「祥雲龍吟」沒關係,但「告別待了15年的新加坡轉戰台灣」,再度成為美食餐飲業界話題。亘一郎說,自己將迎接全新挑戰,並為台灣食饕帶來全新壽司體驗。
2023年正式登錄為紀念性建築的澎湖白沙鄉瓦硐許凌雲秀才館,繼今年寒假在許凌雲秀才後人許雅琴女士促成下,舉辦「弦韻秀才館.烏克麗麗在瓦硐」活動,讓高雄與澎湖兩地學童進行烏克麗麗的交流活動後,今年暑假雖不同人主辦,但同樣地方讓高雄、澎湖兩地學童齊聚研習。
2022年11月,連續5年獲得米其林二星肯定的台北〈祥雲龍吟〉餐廳宣布12月1日起暫停營業。2025年1月新加坡萊佛士酒店米其林一星精緻壽司餐廳〈Oshino〉主廚押野亘一郎(Koichiro Oshino)宣布將離開新加坡,餐館營業的最後一天是2025年2月28日。兩件事,本沒有關係,卻分別震驚了台灣與星洲餐飲業界。
台中市第五公有零售市場於3月5日深夜發生大火,燒毀外圍9家店鋪,歷經災後重建,阿彬爌肉飯、樂群早點等50年老字號美食名店浴火重生,重新營業吸引不少饕客回流。另,在市府協助下,市場自治會爭取經濟部補助200萬元,將展開市場環境優化,預計10月將以全新面貌營運。
抹茶控的午後儀式感,從一口茶香開始!