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以下是含有蜂蜜評鑑的搜尋結果,共95

  • 城市頂樓養蜂養出興趣 蜂農廖俊呈獲頭等獎

    城市頂樓養蜂養出興趣 蜂農廖俊呈獲頭等獎

    員林市40歲青農廖俊呈20年前因興趣,在自宅住家頂樓放置兩個蜂箱開始「城市養蜂」,因養出興趣,主動參與養蜂協會及改良場舉辦的訓練課程,提高養蜂技術,蜂箱一路增加到800箱,今年更榮獲全國國產龍眼蜂蜜評鑑頭等獎。

  • 養蜂人逐花而居 被蜂叮滿身不喊苦

    養蜂人逐花而居 被蜂叮滿身不喊苦

    養蜂人江為慶承襲祖父、父親的養蜂事業,3代人養蜂長達70年的歲月,江為慶感嘆養蜂的工作孤獨又艱辛,每年2月起就要趁深夜載著蜂箱追著花期跑,但辛苦總有收穫,今年江為慶在超過百名競爭者中,榮獲全國國產龍眼蜂蜜品質評鑑特等獎,是他首度獲得的最佳成績。

  • 夜奔千里放蜂 林聖茹獲特等獎

    夜奔千里放蜂 林聖茹獲特等獎

     第三代養蜂人林聖茹是今年榮獲特等獎5位蜂農中唯一的女性養蜂人,原本從事教職工作的她,為了能同時照顧小孩,放棄原本的工作,跟著先生一腳踏入養蜂的工作。

  • 龍眼蜜收成見曙光 民眾搶購

    龍眼蜜收成見曙光 民眾搶購

     高雄市蜂蜜文化節回來了!去年因為天氣異常、蜂蜜歉收而停辦,今年在農業局協助及蜂農努力養蜂下,龍眼蜜今夏收成好轉,但產量仍較往年減少,每600毫升價格維持頭等蜂蜜700元、特等900元,吸引不少民眾搶購。

  • 國產蜂蜜評鑑有產銷履歷認2款標章

    國產蜂蜜評鑑有產銷履歷認2款標章

    行政院農委會輔導台灣養蜂協會21日在台中市舉行「109年全國蜂蜜品質評鑑」,共107位傑出蜂農得獎並接受表揚。農委會主委陳吉仲說,國產蜂蜜有證明標章,目前將蜂產品納入產銷履歷,品質有保障,民眾可安心選購。

  • 三度獲特等獎 青農陳威年獲蜂蜜產銷履歷認證

    三度獲特等獎 青農陳威年獲蜂蜜產銷履歷認證

    彰化縣田中鎮38歲蜂農陳威年,曾拿下3次全國蜂蜜評鑑特優、特等獎,經過申請,近日成為彰化縣第一個完成蜂蜜產銷履歷認證的蜂農,認證標章代表蜂農所產蜂蜜完全國產、無摻假,銷量因而提高1成。

  • 國產優質蜂蜜在這邊 南市農業局報你知

    國產優質蜂蜜在這邊 南市農業局報你知

    台南市是蜂蜜主要產區,但近年受到極端氣候影響收成,去年一度無蜜可採,所幸今年氣候溫和,果樹開花正常,蜜源充足使得產量也稍有回升,南市養蜂產業相當興盛,養蜂戶數及箱數逐年增加,養蜂可生產多樣化的蜂產品,南市府農業局也輔導農民取得產銷履歷認證,讓消費者更安心。

  • 楠西養蜂產銷第3班 得獎常勝軍

    楠西養蜂產銷第3班 得獎常勝軍

     農委會推動蜂農產銷履歷認證,第一批通過的14名蜂農,有9名是台南楠西養蜂產銷班第3班的班員,其中推手就是班長蔡勝峰。 \n 原在台南開餐廳的蔡勝峰,因父親生病回鄉幫忙種芒果,但入不敷出,只好向親戚學養蜂,第一年花了很多時間摸索技術,一路走來有貴人相助,但新手入門銷售管道不多,因此他決定藉比賽打知名度,2012首次參賽就得獎。 \n 蔡勝峰說,養蜂工作是技術經驗的累積,近年有多人投入養蜂,因此認識了許多志同道合青農,於是他推動成立新的產銷班,多年來互相切磋交流成績斐然,班裡今年有6人獲台南市蜂蜜評鑑頭獎及特優,3人得全國蜂蜜評鑑特等獎。 \n 蔡勝峰表示,養蜂是非常辛苦的行業,一年有好幾個月都在外奔波,收入受天氣影響很大。為打開銷售通路,蔡勝峰除了鼓勵班員參加評選打開知名度,也督促班員參加產銷班產銷履歷團體認證,有了政府單位背書,能讓消費者放心購買產品。 \n 蔡勝峰說,消費者只要掃描產銷履歷標章上的QR Code,就可以查到該瓶蜂蜜的逐筆生產紀錄,從他們放在哪邊採蜜、何時加工分裝,每一階段都可查詢。 \n 台南市政府農業局長謝耀清表示,楠西區養蜂產銷班第3班在班長蔡勝峰領導下,該班班員胡駿筌、邱品嘉、羅元澤、田宗益、王川華於本年度台南市蜂蜜評鑑分別獲得特等獎、莊朝強獲頭等獎;蔡勝峰、蔡錦源、蔡武智也獲得全國蜂蜜評鑑特等獎,表現相當好。

  • 團結力量大 楠西養蜂產銷第3班得獎高手多

    團結力量大 楠西養蜂產銷第3班得獎高手多

    行政院農委會推蜂農產銷履歷認證,第一批通過的14名蜂農,有9名是台南楠西養蜂產銷班三班的班員,其中推手就是班長蔡勝峰。 \n原在台南開餐廳的蔡勝峰,因父親生病回鄉幫忙種芒果,但入不敷出,只好向親戚學養蜂,從一路碰壁摸索,到2012首次參賽就得獎,他覺得養蜂不能單打獨鬥,邀志同道合青農成立新的產銷班,多年來互相交流成績斐然,班裡今年有6人獲台南市蜂蜜評鑑頭獎及特優,3人得全國蜂蜜評鑑特等獎。 \n蔡勝峰表示,養蜂是非常辛苦的行業,一年有好幾個月都在外奔波,收入受天氣影響很大。讓了打開銷售通路,蔡勝峰除了鼓勵班員參加評選打開知名度,也督促班員參加產銷履歷認證,有了政府單位的背書,能讓消費者放心購買產品。 \n台南市長黃偉哲表示,取得產銷履歷的蜂農都要完成養蜂事實登錄作業,並循蜂蜜生產的各階段作業標準流程,經過驗證機構嚴謹稽核程序與審查機制,確保蜂產品的品質安全及可追溯性。 \n消費者購買前只要掃描產銷履歷標章上的QR Code,就可以查詢到該瓶蜂蜜的逐筆生產紀錄,從蜂群照護、移箱訪花、採蜜濃縮、加工分裝,一直到流通銷售的每一階段都可查詢。 \n台南市農業局長謝耀清表示,楠西區養蜂產銷班第3班在班長蔡勝峰努力領導下,該班班員莊朝強、胡駿筌、邱品嘉、羅元澤、田宗益、王川華於本年度蜂蜜評鑑分別獲得特等獎5人及頭等獎1人,本年度評鑑特等獎7人該班班員已獲5人實屬不易,其中莊朝強更是拔得頭籌。 \n蔡勝峰班長本人亦於本年度全國蜂蜜評鑑中獲得特等獎的殊榮,從評鑑中即能看出該班班員們的努力,加上積極爭取產銷履歷功不可沒。 \n蜂蜜是屬於高價位的產品,也是國人愛用的產品之一,在現今競爭激烈的消費市場裡,楠西區養蜂產銷班第3班的班員們秉持讓國人能購買安心食用好蜜的理念,積極努力取得產銷履歷認證,讓消費者在選購蜂蜜時,可利用資訊公開可追溯特性認識該產品,並選擇更有保障與安全且優質的蜂蜜。

  • 竹縣國產龍眼蜜評鑑陳文廣、劉世芳獲特等獎

    竹縣國產龍眼蜜評鑑陳文廣、劉世芳獲特等獎

    今年受氣候異常影響,新竹縣蜂蜜產量僅有常年一半,縣農會舉辦國產龍眼蜜評鑑,由蜂農陳文廣、劉世芳獲得特等獎,農業處副處長傅琦媺期盼竹縣蜂蜜朝精緻化目標邁進,以成為獨樹一幟的蜂蜜產區。 \n \n 傅琦媺指出,新竹縣有4個養蜂產銷班60名班員,以生產龍眼蜜、荔枝蜜及百花蜜為主,經營規模計7792箱蜂箱,蜂蜜年產量約260公噸,今年減產一半,但龍眼提早開花與荔枝花期重疊,產出純龍眼蜜非常難得。 \n \n 縣農會日前舉辦評鑑,以產銷班班員並具農產品生產追溯QR-code者為參評對象,初評以儀器檢驗一般品質(蜂蜜國家標準CNS1305)、抗生素殘留檢驗11種、需符合衛生福利部訂定農藥殘留標準。 \n \n 進入複評的蜂蜜依色澤、香氣及風味等項評鑑,評選具有琥珀色、香氣濃郁及獨特龍眼蜜風味的蜂蜜,養蜂產銷班第1班陳文廣、劉世芳的蜂蜜香氣滋味都達到標準,獲得特等獎。 \n \n 縣農會25日在竹北新瓦屋集會堂頒獎,由傅琦媺頒獎給獲獎農民,芎林鄉農會田媽媽現場製作蜂蜜燕麥餅乾和蜂蜜香蕉磅蛋糕,養蜂產銷班員陳定緯也分享自家蜂巢蜜給大家品嘗。 \n \n 新竹縣農會總幹事劉德威期許養蜂界以獲獎者為典範,提升蜂產品品質,建立蜂產品驗證制度,以增加竹縣蜂蜜銷售及品牌知名度。

  • 四季飄果香 苗縣邀遊客品嘗

    四季飄果香 苗縣邀遊客品嘗

     苗栗縣水果種類繁多,有「水果王國」的美譽,因應下半年紅棗、文旦、甜柿、芋頭、杭菊的盛產,今年首次聯合行銷苗栗農特產,吸引遊客到苗栗體驗農村風光以及品嘗品質有保證的鮮甜水果。 \n 苗栗縣單項作物栽培面積超過100公頃,種類多達20項,盛產豐富水果,今年苗栗縣政府首度聯合行銷縣內水果,推廣「苗栗慢山城,四季飄果香」,鼓勵遊客搭配振興三倍券體驗在地農業觀光。 \n 苗栗縣長徐耀昌等人14日宣傳苗栗農產,他表示,每至大湖草莓、公館紅棗產季,都會掀起旋風,縣府致力推廣18鄉鎮農產,並透過農產品評鑑,增進農民間技術交流,以良性競爭,發揮彼此激勵效果。 \n 徐耀昌表示,不只6月通霄鎮農會舉辦縣級蜂蜜評鑑,7月也有頭份市農會舉辦縣級東方美人茶評鑑、三灣鄉農會的水梨評鑑以及公館鄉農會舉辦的紅棗評鑑,經過嚴格評選對用心栽種的農民給予肯定。 \n 苗栗縣下半年盛產紅棗、水梨,接下來還有9月文旦、10月甜柿、11月芋頭、杭菊、12月草莓、柑橘等。縣府農業處長陳錦俊指出,透過媒體行銷推廣,邀請部落客到產地推廣在地農特產,介紹苗栗縣下半年的農特產品。 \n 農業處說明,18日公館鄉將舉辦紅棗行銷、25日三灣鄉則有水梨行銷活動,8月份三灣鄉及卓蘭鎮農會也將到台北花博公園及希望廣場舉辦展售會,期許透過行銷活動讓苗栗農產品更上一層樓,推廣至全台各地。

  • 養蜂3年 莊朝強勇奪首獎

    養蜂3年 莊朝強勇奪首獎

     台南市國產蜂蜜評鑑比賽上月成績出爐,楠西養蜂班第三班有5人獲獎,獲特一獎的蜂農莊朝強轉行養蜂才3年,他特別感謝養蜂班的前輩指導,才能讓他獲得佳績。 \n 53歲莊朝強原本從事醫療器材買賣,3年前,蜂農朋友送他一罐自家生產蜂蜜,他吃了驚覺以前買的雜牌蜂蜜根本不能比,於是興起養蜂念頭,家人也支持他投入這個友善環境生態的行業。 \n 莊朝強第1年養20箱練技術,第2年才增至100多箱,並加入楠西養蜂班第三班,今年已有180箱。剛投入養蜂的他,就遇到龍眼不開花,無蜜可收困境,「前2年養蜜蜂,今年給蜜蜂養。」莊朝強說,幸好今年龍眼花況不錯,但由於太多人採蜜,因此,大家收穫量還是不大。 \n 莊朝強說,蜂要養得好,一切要「照起工」不能偷懶;養蜂是很有技術性的行業,幸好有養蜂班前輩帶入門指導,雖是前輩,但很多都比他年輕。養蜂班長蔡勝峰說,班員表現優異主要是管理用心,還有知道怎麼選擇品質優良蜂種。 \n 台南市長黃偉哲表示,台南是全台養蜂重鎮,透過辦理國產龍眼蜂蜜評鑑,提供更優質龍眼蜂蜜給消費者。農業局長謝耀清表示,台南市龍眼面積3768公頃,年產量2萬4344公噸,占全台第一,因蜜源充足,養蜂戶數及箱數逐年增加,現有產銷班18班,班員人數227人。今年評鑑有33人參加,評比項目共計12項,選出7名特等獎,23名頭等獎,獲獎者都是上上之選。

  • 前輩牽成 莊朝強養蜂3年奪首獎

    前輩牽成 莊朝強養蜂3年奪首獎

    台南市國產龍眼蜂蜜評鑑比賽上月成績出爐,10日上午於新營民治行政中心由市長黃偉哲頒獎,其中楠西養蜂班第三班有5人獲獎,獲特一獎的蜂農莊朝強,轉行養蜂才3年,他也特別感謝養蜂班的前輩指導,才能讓他獲得佳績。 \n \n 今年53歲莊朝強,原本從事醫療器材買賣,3年前蜂農朋友送他一罐自家生產蜂蜜,他吃了驚覺以前買的雜牌蜂蜜根本不能比,於是興起自己養蜂的念頭,家人也支持他投入這個友善環境與生態的行業。 \n \n 莊朝強在朋友帶領下,第1年先養20箱練技術,第2年才增加到100多箱,並加入楠西養蜂班第三班,今年則增至180箱。但剛投入養蜂,他就遇到去年龍眼不開花,無蜜可收。「前兩年養蜂蜜,今年給蜂蜜養。」莊朝強說,幸好今年龍眼花況不錯,但由於太多人採蜜,因此大家收穫量還是不大。 \n \n 莊朝強說,蜂要養得好,一切都要「照起工」不能偷懶;養蜂是很有技術性的行業,幸好有養蜂班前輩帶入門、大方指導,雖然是前輩,但很多都比他年輕。養蜂班長蔡勝峰說,他們班班員表現優異,主要是管理更加用心,還有知道怎麼選擇品質優良的蜂種。 \n \n 台南市長黃偉哲表示,台南是全台灣養蜂重鎮,為了提升品質、促進銷售,透過辦理國產龍眼蜂蜜評鑑,提供更優質的龍眼蜂蜜給消費者,市府也會協助行銷,來幫助優秀的蜂農。 \n \n 台南市農業局長謝耀清表示,台南市龍眼面積3768公頃,年產量2萬4344公噸,占全台第一,因蜜源充足,養蜂戶數及箱數逐年增加,現有產銷班18班,班員人數227人。 \n \n 今年評鑑有33人參加,評比項目共計12項,選出7名特等獎,23名頭等獎,能獲獎的,都是符合嚴格標準,色澤、香氣及風味都是上上之選。

  • 苗栗龍眼蜜 許塍愈等獲特等獎

    苗栗龍眼蜜 許塍愈等獲特等獎

     經濟部中小企業處、苗栗縣通霄鎮公所、通霄鎮農會,25日在天德宮前廣場舉辦農特產及數位導覽APP推廣活動,並舉辦國產龍眼蜜評鑑頒獎典禮,共有5名特等獎、12名頭等獎及2名優良獎。 \n 農業處指出,今年龍眼開花明顯比去年多,但因氣溫不夠高,留蜜量低,蜂蜜收成產量減少,雖然參加評鑑點數也減少,但品質依舊優良。 \n 通霄農會承辦的苗栗縣國產龍眼蜂蜜評鑑比賽,參賽的蜂農來自頭份、苑裡、通霄、公館等農會輔導的養蜂產銷班,初評需經過儀器檢測成分、農藥等合格後,再由評審以色澤、香氣、風味等進行複評,今年由蜂農許塍愈、魏進源、劉椿明、劉登明、陳漢珍榮獲特等獎。 \n 市面上真假蜂蜜難分,許多合成蜜更是標示不實,苑裡蜂農許塍愈指出,龍眼蜜嘗起來香醇濃郁、百花蜜則偏酸,要分別真假蜜除了可在陽光下觀察蜂蜜是否不通透、有渾濁感,還能加水搖晃觀察蜂蜜水有沒有產生泡沫,若泡沫持久消失緩慢通常是真蜜。 \n 通霄養蜂產銷班長孫志堅指出,養蜂班成立於1998年,去年榮獲農委會全國十大績優農業產銷班,17名班員、2500多個蜂箱,主要產出龍眼蜜,每年派員參加評鑑是特等、頭等獎常勝軍,今年雖然蜜源不足,售價卻與前2年持平,產地價5台斤為1200元、3台斤750元。

  • 苗縣優良龍眼蜜評鑑頒獎 冰涼純蜜茶免費喝超消暑

    苗縣優良龍眼蜜評鑑頒獎 冰涼純蜜茶免費喝超消暑

    白沙屯拱天宮徒步進香即將啟程,端午節起開放報名,趁著報名人潮湧現,經濟部中小企業處、苗栗縣通霄鎮公所、通霄鎮農會,在天德宮前廣場聯手舉辦農特產及數位導覽APP推廣活動,並舉辦國產龍眼蜜評鑑頒獎典禮,共有5名特等獎、12名頭等獎及2名優良獎。 \n \n 農業處指出,今年龍眼開花明顯比去年多,但因氣溫不夠高,留蜜量低,蜂蜜收成產量減少,雖然參加評鑑點數也減少,但品質依舊優良,輔導農會辦理蜂蜜評鑑,鼓勵農民追求更好品質,替消費者選出優良的龍眼蜂蜜,協助蜂農建立口碑。 \n \n 通霄農會承辦的苗栗縣國產龍眼蜂蜜評鑑比賽,參賽的蜂農來自頭份、苑裡、通霄、公館等農會輔導的養蜂產銷班,初評需經過儀器檢測成分、農藥等合格後,再由評審以色澤、香氣、風味等複評,今年由蜂農許塍愈、魏進源、劉椿明、劉登明、陳漢珍榮獲特等獎。 \n \n 市面上真假蜂蜜難分,許多合成蜜更是標示不實,苑裡蜂農許塍愈指出,龍眼蜜嘗起來香醇濃郁、百花蜜則偏酸,要分別真假蜜除了可以在陽光下觀察蜂蜜是否不通透、有渾濁感,還可加水搖晃觀察蜂蜜水有沒有產生泡沫,若泡沫持久消失緩慢通常就是真蜜。 \n \n 通霄養蜂產銷班班長孫志堅指出,養蜂班成立於1998年,去年榮獲農委會全國十大績優農業產銷班,共有17名班員、2500多個蜂箱,其中2班員還遠赴泰國發展養蜂技術。 \n \n 養蜂班主要產出龍眼蜜,產季在清明節前後,每年都會派員參加5月的評鑑,榮獲特等、頭等獎者皆有,今年蜜源不足,所以有採到蜜的都很純,售價則與前2年持平,產地價5台斤1200元、3台斤750元、梅酒瓶裝500元(獲評鑑得獎650元)。

  • 產量回升 台南復辦蜂蜜評鑑會

    產量回升 台南復辦蜂蜜評鑑會

     2019年因異常氣候、施藥、害蟲、疾病等因素,南市蜂蜜收成量不到往年1成,去年評鑑首度停辦,台南市政府農業局9日在東山區農會辦理國產蜂蜜評鑑決選,通過藥檢的33組大比拚,受邀評鑑的苗栗區農業改良場專家說,南部龍眼蜂蜜帶有木頭香氣,相當特別。農民表示,今年龍眼蜜僅有往年3到5成產量,但市場價格波動不大,獲獎後希望能帶動買氣。 \n 南市府農業局指出,南市氣候適合龍眼樹生長,且具有獨特香氣及風味,產出的龍眼蜜口感醇厚,久放後味道更為醇厚,品質在全台數一數二,也輔導農民申請台南尚青、國產蜂產品證明等認證標章,另外還有農產生產追溯QR-Code等,透過「2章1Q」推廣,消費者選購更安心。 \n 但去年受到天候等因素影響,全台產量暴跌,南市以往每年都有80萬公斤以上產量,去年還不到1成,蜂蜜評鑑因此停辦,農委會還部分補助養蜂所需的砂糖費用,經過1年休養生息,加上今年龍眼、荔枝等蜜源植物開花狀況不錯,產量略有回升。 \n 今年復辦蜂蜜評鑑,參賽的農民共有33人,不少都是老面孔,通過第一階段的農藥及抗生素檢驗後,再由苗栗區農業改良場及嘉義大學植物學系等5位學者專家擔任複評委員,針對澱粉酶活性、羥甲基糠醛化合物含量及色澤、香氣、風味等5項進行品評,最後選出7名特等獎、23名頭等獎。 \n 南市養蜂戶也逐年增加,截至去年有146戶,箱數2萬4545箱,產銷班班數現有18班,班員人數227人,蜂蜜年產值突破2億元。

  • 揮別去年無蜜可採窘境 南市國產蜂蜜評鑑再登場

    揮別去年無蜜可採窘境 南市國產蜂蜜評鑑再登場

    2019年因異常氣候、施藥、害蟲、疾病等因素,南市蜂蜜欠收不到1成,去年評鑑首度停辦,台南市政府農業局9日在東山區農會辦理國產蜂蜜評鑑決選,通過藥檢的33組大比拚,受邀評鑑的苗栗區農業改良場專家說,南部龍眼蜂蜜帶有木頭香氣,相當特別,農民表示,今年龍眼蜜蜂蜜僅有往年3到5成產量,但市場價格波動不大,獲獎後希望能帶動買氣。 \n \n南市府農業局指出,南市氣候適合龍眼樹生長,且具有獨特香氣及風味,產出的龍眼蜜口感醇厚,久放後味道更為醇厚,品質在全台數一數二,也輔導農民申請台南尚青、國產蜂產品證明等認證標章,另外還有農產生產追溯QR-Code等,透過「2章1Q」推廣,消費者選購更安心。 \n \n但去年受到天候等因素影響,全台產量暴跌,南市以往每年都有80萬公斤以上產量,去年還不到1成,蜂蜜評鑑因此停辦,農委會還部分補助養蜂所需的砂糖費用,經過1年休養生息,加上今年龍眼、荔枝等蜜源植物開花狀況不錯,產量略有回升。 \n \n今年復辦蜂蜜評鑑,參賽的農民共有33人,不少都是老面孔,通過第一階段的農藥及抗生素檢驗後,再由苗栗區區農業改良場及嘉義大學植物學系等5位學者專家擔任複評委員,針對澱粉酶活性、羥甲基糠醛化合物含量,以及色澤、香氣、風味等5項進行品評,最後選出7名特等獎、23名頭等獎。 \n \n得獎名單分別為特等獎:莊朝強、田宗益、張昭文、邱品嘉、胡駿筌、吳鎮球、羅元澤;頭等獎何育昌、何育慈、林志鴻、林蘇麗英、林居榮、賴志杰、黄聖恩、謝森發、黄國珍、黃佩霖、黃國展、蔡帛晏、王川華、蔡炳煌、蔡勝貿、江家豐、江順良、陳世欽、力順天、卓雪玲、林清田、王良珍、陳啟川。

  • 推廣台中優質蜂蜜  農業局辦評鑑、推動認證標章

    推廣台中優質蜂蜜 農業局辦評鑑、推動認證標章

    台中地區今年荔枝及龍眼花盛開,原本預期蜂蜜收量豐碩,近期卻因氣候不穩定及新冠肺炎疫情影響,使得蜂蜜收量及銷售不如往常。台中市政府農業局說,,為維繫養蜂產業,將持續推動養蜂事實登錄、國產蜂產品證明標章及蜂蜜良好農業規範,並將於5月上旬舉辦評鑑,藉此提升台中蜂蜜競爭力。 \n \n農業局指出,5月上旬將輔導台中地區農會舉辦「109年度台中市國產龍眼蜂蜜品質評鑑」,透過專業嚴謹的儀器檢驗蜂蜜成分,並邀請行政院農業委員會苗栗區農業改良場蜂蜜品評訓練合格人員進行感官品評,選出台中優質龍眼蜂蜜,將獲獎蜂蜜以「台中蜂華」品牌進行銷售,藉此推廣台中優質蜂蜜,增加蜂農收益,確保消費者權益。 \n \n農業局長蔡精強說,台灣一年四季皆有蜜源植物,極適合養蜂產業發展,民國87年至今,台中大里、太平、外埔、霧峰、北屯、后里、和平、豐原等區已成立養蜂產銷班,經營規模計9班、113人、16,534箱。未來將持續輔導蜂農切磋增強養蜂技術,提高蜂蜜、蜂王乳、花粉及蜂膠等產品品質,拓展行銷市場。

  • 林下經濟花開蜂蜜盛產 蜂農笑開懷

    林下經濟花開蜂蜜盛產 蜂農笑開懷

    力推「林下經濟」,彰化縣長王惠美6日率隊至花壇山區參訪養蜂產銷班,今年荔枝、龍眼花盛開,比起去年蜜蜂幾乎採無花蜜,今年蜂蜜盛產,她呼籲民眾趁此時踴躍採購、多吃優質蜂蜜,滋味香醇甜美又能防疫保健。 \n \n 王惠美表示,養蜂業正是政府目前大力推廣的林下經濟之一,蜜蜂是生態指標,養蜂有助於果樹授粉,而蜂蜜養顏美容,富含抗氧化酵素,滋味天然、甜而不膩,品嘗時帶有淡淡果香。 \n \n 王惠美說,全縣蜂農都集中在八卦山脈採集蜂蜜,包括彰化、員林、社頭、二水及鹿港等5鄉鎮市農會有養蜂產銷班,共計飼養蜂箱約1萬箱,今年山區花況好,蜂蜜產量約近35萬公斤,質、量均佳。 \n \n 彰化市農會總幹事白閔傑說,八卦山脈,水質清澈、無汙染,適合養蜂,過去輔導養蜂班曾榮獲ISO認證,在全國性評鑑也名列前茅;去年因氣候和荔枝椿象危害,蜂蜜僅1.5萬公斤及附加產品,產值1770萬元,比起前年蜂蜜歉收6成、產值銳減4成。 \n \n 產銷班長梁東成笑著說,自己從13歲就幫忙養蜂,家中從父親那輩開始3代都養蜂,今年他個人有520箱蜂箱採蜜,產量逾1萬台斤、大豐收讓他一掃去年沒蜜的陰霾。 \n \n 梁東成說,蜂蜜含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素,以及鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有益人體健康的微量元素,及果糖、葡萄糖、澱粉酶、氧化酶、還原酶、消化酶等物質,更有抗氧化、抗發炎及抗菌等效果,所以有液體黃金的美稱,歡迎大家多多愛用國產蜂蜜。

  • 三峽有木里蜂蜜咖啡館 蜜香芬芳洋溢山間

    三峽有木里蜂蜜咖啡館 蜜香芬芳洋溢山間

    今年38歲的陳冠樺原從事科技業,3年前放棄百萬年薪,接手家族養蜂事業,不僅連續3年獲得全國蜂蜜品質評鑑頭等獎,是歷來最年輕連續得獎者,代表新北市遠赴深圳參加2018創意生活節展售會,用自己的蜂蜜、蜂膠及蜂王乳拓展外交,推廣台灣農業技術與產品,目前在三峽有木里樂谷橋旁開設蜂蜜咖啡館,蜜香芬芳洋溢於三峽山間。 \n \n 陳冠樺畢業於龍華科技大學機械系,原本在科技業擔任研發工程師,擁有優渥收入,然而長期超時工作導致積勞成疾,加上不捨母親獨自一人管理蜜蜂,毅然放下百萬年薪,與母親一同接手由祖父傳承下來的養蜂事業。 \n \n 為了精進自己的第二「專長」,陳冠樺特地到宜蘭大學攻讀生物科技碩士學位,研究蜜蜂的食物如何影響蜂蜜品質,更在世界及亞洲養蜂大會上發表論文,此外他也隨著農業局遠赴深圳,代表新北市參加2018台灣創意生活節展售會,用自己的蜂蜜、蜂膠及蜂王乳拓展外交,推廣台灣的農業技術與產品。 \n \n 陳冠樺經營的「蜂樺蜂蜜專賣店」,藏身於三峽有木里樂谷橋附近,雅緻的建築與附近閑靜的山景融為一體,進門後便聞到陣陣蜂蜜清香,不只賣蜂蜜,假日時還變身為咖啡館,店裡溫暖的色調及悠閒的氣氛,令人忘卻都會的紛擾。 \n \n 陳冠樺強調「讓農產品從產地直達餐桌」,這裡的招牌商品「蜂蜜拿鐵」、「花粉鬆餅」與「蜂蜜柚子蘋果茶」等,都是他利用自己生產的蜂蜜研發新料理,來到三峽登山的途中不妨停下腳步,到這裡品嚐一份鬆餅與一杯好咖啡,以及一位蜂農的用心。 \n \n 陳冠樺分享,養蜂生活並不容易,要隨開花季節的變化將蜂箱四處遷徙,目前陳冠樺的蜂箱遍布三峽、龍潭、大溪等地,找到合適地點之後還要與地方居民打好關係,協調借用土地放置蜂箱,也要擔心蜂箱遭竊及氣候變遷等問題,相當辛苦,但陳冠樺還是堅持在這條家族走過的路上繼續打拼,傳承家族的事業。 \n \n 農業局表示,陳冠樺連續三年獲得全國蜂蜜品質評鑑頭等獎,農業局積極輔導新農漁民投入農業生產,從生產、銷售通路、包裝行銷規畫一站式輔導措施,協助農友打開線下及線上通路,開創農友至國內外展售機會。 \n \n

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