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以下是含有Pasteurization的搜尋結果，共03筆
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發酵4K：克菲爾 辛奇 泡菜 康普茶 健康新潮流
近年來，發酵食品逐漸成為歐美健康飲食的焦點，尤以4K食物更獲得學者專家推崇。所謂的4K食物，指的是英文名的第一個字母是K的4種發酵食物：克菲爾kefir、韓國辛奇Kimchi、康普茶Kombucha以及用高麗菜發酵製成的德國酸泡菜Kraut（Sauerkraut的縮寫），共同特點就是富含益生菌，更擁有豐富的鉀離子，對腸道健康有顯著益處。
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加州宣布緊急狀態！乳牛禽流感疫情擴大 美現首例人類重症
美國加州乳牛感染禽流感的情形擴大，至今已有645個乳牛群出現病例，加州昨（18）日宣布進入緊急狀態。除此之外，美國路易斯安那州近期也出現首例H5N1禽流感重症病例，患者為65歲以上長者，接觸過染病鳥群，目前正住院治療。
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美市售牛奶驗出禽流感病毒！專家指1問題很嚴重
美國食品暨藥物管理局（FDA）昨（23）日表示，在部分來自全美各地經巴氏殺菌法殺菌的市售牛奶樣本中，驗出H5N1禽流感病毒碎片，FDA強調消費者飲用市售牛奶沒有感染疑慮，但專家認為，若驗出病毒碎片的樣本數多，代表美國乳牛感染禽流感病毒的情況比原先以為的還要嚴重。