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馬加鰆正當季 造訪東北角漁港一嚐清蒸、紅燒、生魚片多重美味
【旅奇傳媒/編輯部報導】東北角海域正是黑潮海水（高溫、高鹽）與從東海大陸棚流來的大陸沿岸流（低溫、低鹽）進行海水交換的區域，湧升流會將深層富營養鹽的冷海水攪起至水面，吸引魚蝦及浮游生物的聚集，漁民這時前往東北角海域，釣獲各式魚類。目前正是康氏馬加鰆的漁期，東北角的漁民利用定置網漁業捕獲，因為馬加魚品質上乘、賣相佳及美味，常常漁船停泊靠港就被漁販或海鮮餐廳訂走。新北漁業處建議遊客想品嚐馬加魚，不妨事先向漁港附近的餐廳預訂，並順道來東北角漁村慢遊。
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馬鮫是什麼魚？ 原來南北名稱大不同！吃法大公開！
馬加魚料理