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為因應氣候變遷與永續農業需求,農業部台南區農業改良場近年積極推動農業資材循環再利用,於2023至2024年間輔導雲林、嘉義與台南地區五處循環農業示範場域,成功將禽畜糞、豆粕、菇包木屑及廢棄培養土等剩餘資材轉化為可再利用資源,並實地驗證其於硬質玉米、落花生、草莓及牧草等作物栽培的效益,展現農業剩餘資材再利用技術的實用性與擴散潛力。
斗南鎮農會推廣種植有機水稻卻遇到雜草齊發的困境,2年前開始使用紙蓆插秧機,已試驗種3期水稻,防治雜草長的效果不錯,但成本稍高,最近積極推廣農民一起使用,以量制價降低成本。
嘉義縣是玉女小番茄主要產區,產量占全國一半以上,小蕃茄農友參加台南農改場舉辦的2025全國健康優質設施小果番茄競賽,表現不俗,水上鄉青農賴韋成拿到季軍,番路鄉的女青農江曉琪則摘下亞軍,水上鄉長林緗亭推薦小番茄正當季,春節自用送禮皆宜。
雲林縣土庫鎮農民許智評12年前投入小番茄種植,從門外漢一路摸索成為「小番茄達人」,拿下今年台南農改場舉辦的全台小番茄評比競賽冠軍。他23日表示,1歲時母親就去世,將心比心,決定將部分比賽獎金與得獎小番茄送給育幼院,希望孩子們在年前感受社會的溫暖。
雲林縣土庫鎮農民許智評12年前投入小番茄種植,從門外漢一路摸索,變成「小番茄達人」,拿下今年台南農改場小番茄評比競賽冠軍。所種植的小番茄平均糖度達11度以上,23日他表示1歲時母親去世,將心比心,決定將比賽獎金捐給育幼院,希望孩子們在年前感受到社會的溫暖。
台南安慶國小教師廖肇瑞推動食農教育多年,首創「溯源菜單」教學法,將菜單轉化為圖片式教材,配合當日主題食材,透過親身烹飪及品嘗,透過六感(視、聽、嗅、觸、味、心)與六味(酸、甜、苦、辣、鹹、鮮)相結合,讓特教學生及普通班學生都能感受到食農教育的魅力,繼2019年教育部師鐸獎後,再獲農業部國家食農教育傑出貢獻獎的肯定。
安慶國小教師廖肇瑞多年推動食農教育,首創「溯源菜單」教學法,將菜單轉化為圖片式教材,配合當日主題食材,透過親身烹飪及品嘗,透過六感(視、聽、嗅、觸、味、心)與六味(酸、甜、苦、辣、鹹、鮮)相結合,讓特教學生及普通班學生都能感受到食農教育的魅力,繼2019年教育部師鐸獎後,再獲農業部國家食農教育傑出貢獻獎的肯定。
台南農改場15日舉辦第14屆小果番茄競賽,來自南投、彰化、雲林、嘉義、台南等縣市共95位農民參賽,評選結果出爐,來自雲林縣土庫鎮農會的許智評拿下冠軍,糖度達11度,比參賽平均糖度9.5度高了1.5度。
台南農改場15日舉辦第14屆小果番茄競賽,來自南投、彰化、雲林、嘉義、台南等地區共,95位農民參賽,評選結果出爐,來自雲林縣土庫鎮農會的許智評拿下冠軍,糖度達11度,比參賽平均糖度9.5度還高了 1.5度。
台南農改場定1月15日舉辦第14屆小果番茄競賽,將為消費者奉上年度最值得信賴的「2025健康優質設施小果番茄」。
雲林縣花生種植面積占全台約8成,但土地較缺乏微量元素,間接導致莢黑斑病等土傳性病害,影響作物生長與產量,台南農改場應用微生物製劑改善土壤地力,25日在北港鎮舉辦示範觀摩會。花生田經改良,年產量可提高約6成,且莢黑斑病發生率明顯降低,吸引上百名農民前來取經。
雲林縣花生種植面積占全台約8成,但土地較缺乏微量元素,間接導致莢黑斑病等土傳性病害,影響作物生長與產量,台南農改場應用微生物製劑改善土壤地力,25日在北港鎮舉辦示範觀摩會。花生田經改良,年產量可提高約6成,且莢黑斑病發生率明顯降低,吸引上百名農民前來取經。
雲林縣政府前農業處長呂政璋將出任台灣金聯董事長,其家族爭議事件接連被披露,除家族經營的青松樂活科技農業公司涉掏空廣為人知外,又傳出呂家家族合作社承租台糖土地向農糧署申請補助,因無種植事實遭農糧署提出行政訴訟追討2000多萬補助款,卻因呂政璋父親、弟弟一家都潛逃國外,農糧署恐追討無門。
雲林縣沿海地區受山陀兒颱風影響,雖無雨但受乾風吹襲,造成農作物葉片乾枯死亡,先前已公告麥寮鄉、台西鄉的落花生,四湖鄉、口湖鄉的硬質玉米天然災害救助標準,22日再獲農業部公告麥寮鄉、臺西鄉、四湖鄉的甘藷、大豆、洋蔥為救助項目。
台南農改場推廣的「臺南11號」稻米獲得日人青睞,將外銷日本2400公噸,台南市長黃偉哲20日在下營區弘昌碾米廠主持封櫃儀式,他稱讚「臺南11號」口感Q彈,米香誘人,品質不亞於日本米,堪稱「台南之光」,將積極行銷到全世界。
台南農改場推廣的「台南11號」稻米,獲得日本青睞,將外銷日本2400公噸,市長黃偉哲20日上午在下營區弘昌碾米廠主持封櫃儀式,並稱讚「臺南11號」口感Q彈,米香誘人,品質不亞於日本米,堪稱「台南之光」,將積極行銷到全世界。
凱米颱風暴風雨重創台南農作,但麻豆文旦憑藉果樹體質佳、果農落實消毒、園區管理,再加上台南農改場研究員張汶肇風雨無阻的技術指導,8成以上文旦成功挺過風雨摧殘,品質不受影響,麻豆農會與果農公認張汶肇功不可沒,讚喻為「文旦守護神」。
受到凱米颱風影響,台南文旦發生落果、枝條斷裂、泡水等情形,台南市政府獲悉後除了協助受災農戶天然災害現金救助,也結合台南區農業改良場一起輔導受災果農加速清園及強化田間管理,期待能在1個多月後順利上市。
台南市政府攜手農友突破傳統插秧種稻模式,推廣以稻種披覆鐵粉直播的友善農耕法,經3年多來的試種成果,不僅兼顧經濟與環境,還能省去前期插秧等成本,平均1分地省下2000元,官田區是全台重要的保育類水雉棲地,當地已有10多位農友運用此法種稻,守護水雉的家。
台南市政府攜手農友推廣稻種披覆鐵粉直播技術,減少農藥使用量,經3年多來的試種成果,不僅兼顧經濟與環境,還能省去前期插秧等成本,平均一分地省下2000元,官田區是全台重要的保育類水雉棲地,當地已有10多位農友運用此方法種稻,守護水雉的家。