搜尋結果
以下是含有建築學的搜尋結果，共153筆
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淡江大學75周年捷運燈箱！「AI學伴淡小虎」吸睛打卡熱點
為慶祝創校75周年，淡江大學推出「AI學伴淡小虎與訓練師」主題捷運燈箱廣告，分別在台北車站與淡水捷運站亮相。繽紛的數位風格與青春動漫人物造型吸引旅客駐足拍照，成為校慶期間最吸睛的城市地標之一。校方指出，這項創作由建築學系學生呂冠霆與AI協作完成，象徵淡江在AI教育與跨域創意學習的推進成果，也體現學子從使用者到「AI訓練師」的角色轉變。
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百年波麗路》「非日常」的優雅源於貼心的堅持 波麗路獨特的金屬餐具
自1934年創立以來，波麗路餐廳一直是台北最具歷史與文化象徵的洋食餐廳之一，其魅力不僅來自美味的料理與優雅的環境，更體現在餐桌上的每一個細節。而其中不可忽略的一環，便是那組在歲月中熠熠生輝的金屬餐具。早年波麗路餐廳即以日式洋食文化為根基，採用進口的金屬餐具，如刀叉、湯匙、甜點匙與奶油抹刀等，呈現一種「非日常」的飲食氛圍。這些餐具不僅具備實用性，更是用餐禮儀與美學的一部分。
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中原大學建築系 設AI數位製造實驗室
為了回應建築產業數位化、智慧化的趨勢，中原大學建築學系新設「參數化設計與數位製造工坊」，推動從設計思維到施工實踐的全方位數位轉譯，此AI數位製造實驗室整合設計、構造與科技應用，讓學生能在實作中驗證設計邏輯，體現中原建築「理論與實作並重」的教育理念，邁向以數位技術為核心的教學與產業接軌新篇章。
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百年波麗路》波麗路經典料理「蝦盒」 其實是來自台南沙卡里巴的那一味？！
波麗路餐廳所提供的經典料理「蝦盒」，其實正是源自台南沙卡里巴著名的地方小吃「棺材板」。雖然名稱不同，但其料理概念與口感形式有著清晰的歷史脈絡與文化連結。蝦盒不僅是波麗路將本土風味納入洋食體系的代表作，更是台灣飲食文化「中西混血」的重要象徵之一。
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哈佛大學加速校園脫碳 碳排量減少32％！
環境永續是全球努力的目標，校園也是不遺餘力。近日美國哈佛大學發布的《2024–2025年度永續發展報告》指出，自2006年以來，校園溫室氣體排放已成功減少32%，即使同期校園面積擴大14%，每平方英尺的排放強度還是下降40%，展現校方在環境永續上的長期承諾。
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中原大學建築系升級 AI實驗室助學生打造1：1構造實作
為回應建築產業數位化、智慧化的趨勢，中原大學建築學系新設「參數化設計與數位製造工坊」，推動從設計思維到施工實踐的全方位數位轉譯。此AI數位製造實驗室整合設計、構造與科技應用，讓學生能在實作中驗證設計邏輯，體現中原建築「理論與實作並重」的教育理念，邁向以數位技術為核心的教學與產業接軌新篇章。
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百年波麗路》經典台味竟源自於波麗路！奶油內餡小餐包「Buns」
麵包屬於洋食，日本是在文明開化之後才開始吃麵包。當時日本人是以葡萄牙文「pão」用片假名寫成「パン」，作為麵包的統稱。洋食也在日治時期引進台灣，台灣的洋食習慣大多與日本相同。例如日本人稱「Toast」(吐司)為「食パン」(SHO-KU-PAN)，台灣在台語也是用日文外來語同樣稱呼。
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百年波麗路》長知識！台人最熟悉的鐵板牛排 起源竟來自波麗路西餐廳
台灣人熟悉的「台式牛排」是盛裝在鐵盤上的鐵板牛排，從傳統名店波麗路、紅屋、小統一，到街頭巷尾的夜市牛排都用吱吱作響的鐵盤。波麗路第二代廖賜麟先生曾說波麗路是台灣最早開始用鐵板盛裝牛排的店，後來的鐵板牛排都是模仿波麗路。廖賜麟先生說，他看到日本的餐廳中，牛排或漢堡排常常是用「鐵盤」來盛裝上桌。一塊煎得微生的牛排被放上燒得吱吱作響的鐵盤，讓顧客可以根據個人喜好調整熟度，一邊享用一邊聽著油脂在鐵盤上作響的聲音。所以回來台灣之後，他也請公司配合的鐵工師傅，用他親自化的草圖打造獨一無二的波麗路鐵盤。
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百年波麗路》歷史縮影的甘甜滋味 傳承九十餘年的「波麗路布丁」
波麗路餐廳自1934年創立以來，便供應一道至今傳承超過90年的經典甜點「布丁」。這款布丁不僅是餐後壓軸的美味，也是一段跨越國境、融合文化的歷史縮影。布丁這款甜點的出現與演變，反映出日本與歐洲之間的飲食交流，也是台灣西洋飲食文化緣自於日治時期的證明。
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百年波麗路》夯韓劇《暴君的廚師》燉牛排神料理 來波麗路西餐廳吃得到
最近很受歡迎的韓劇《暴君的廚師》，潤娥飾演的延志永，急中生智做了一道「米酒燉牛排骨」，稱作「來自未來的美食」。其實，用濃厚的醬汁醃肉燉煮，很像「台式牛排」。
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「舊屋力永續創新提案競賽」展現青年創意 南華建築勇奪20萬首獎
嘉義市政府文化局於28日舉辦「114年舊屋力永續創新提案競賽」頒獎典禮，南華大學建築學系學生徐瀚佐、周承雋、陳亮宇以作品《從家屋到文屋－轉譯木都記憶的共享棲所》脫穎而出，榮獲「學生組創新設計首獎」及獎金20萬元，展現學習成果與設計能量。
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百年波麗路》日治時期最潮「都會摩登」 解密台北的喫茶店文化
在「現代、西洋、摩登」的風潮下，日治時期的台北隨著洋食與西式飲食文化的引進，一種全新的都市風格空間「喫茶店」悄然興起。喫茶店不僅是飲食的場所，更成為現代都市生活的象徵與文化交流的平台，標誌著台灣邁向現代化的一頁。
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新光三越中港店復業倒數！23層樓提前3天完成查驗
台中新光三越中港店2月13日發生氣爆後停業迄今，都發局22日證實已由第三、第四公正單位完成全館逐樓勘驗合格，業者已提出「建築物恢復使用」申請正由相關單位進行審查；對比先前原訂9月25日完成全部查驗進度已提前3日；都發局也強調，公共安全與消費安全是唯一的原則與標準，絕不會因復業時程而妥協，必定依照法規完成所有必要作業與程序。
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新光三越台中店拚9月底復業 最新勘驗進度曝光
台中新光三越中港店2月氣爆事故後停業逾半年，近期加緊修復，力拚9月底復業。市府委託公正單位已完成10個樓層勘驗，預計25日前全館查驗完畢。業者雖尚未正式申請「建築物恢復使用」，如無意外可望如期於9月27日重啟營運。
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百年波麗路》百花綻放的日治時期餐飲文化 波麗路「和風洋食」正時尚
1930年代的台北，正處於日治時期現代化迅速推進的階段。位於城市核心的大稻埕，不僅是貿易重鎮，更是飲食文化百花齊放的重要場域。自清末開港後，洋人勢力進駐形成了「六館街」（現南京西路塔城街口），大稻埕也因其港町的特性也可說是台北西化最早的地方。
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百年波麗路》維特咖啡培養出中、西餐翹楚 山水亭與波麗路的感人情誼
1931年開幕的「維特咖啡」主廚廖水來與經理王井泉離開維特後，分別開了波麗路與山水亭，兩位就像說好一樣波麗路專攻西餐、山水亭則專攻中餐，焦不離孟孟不離焦的交情可見一般。王井泉過世後，廖水來先生曾為文悼念，這篇文章可讓我們得知台灣飲食發展的過程。
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富裔實業董事長 祝文定以老厝新里 樹立危老一線品牌
日商台灣三菱地所首度在台北市揮軍住宅市場的第一筆開發案，雀屏中選的即是富裔實業，地點則選在台北市信義計畫區松平路，籌備、興建多時後，這件由跨國團隊打造的台日混血精品住宅「松裔」，8月上旬正式上梁，台灣三菱地所也高規格的出動董事長前田匠親自出席，充分展現對於這筆開發案的重視和肯定，而富裔實業董事長祝文定，正是催生這件作品的幕後最關鍵靈魂人物。
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百年波麗路》在波麗路創辦之前 維特咖啡：台北摩登的起點
1908年12月，臺北「新起街市場」（現西門紅樓）二樓，出現臺灣第一家咖啡專賣店「關口珈琲」。1930年代，隨著現代化、西洋化的步伐加快，大稻埕成為台灣的重要門戶，外商洋行、領事館林立的大稻埕，不僅是經濟命脈，更是文化交匯之所。歐風逐漸取代傳統，和漢洋混搭的建築立面與時髦著裝的男女走在街頭，帶著「摩登」色彩的都市生活逐漸興起。
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百年波麗路》力挺兩性平權 「新時代女性」周氏虹姩遇襲實錄
之前我們提到在廖水來先生的剪報本中有一位新時代女性周氏虹姩勇敢追求自己的理想，身為千金小姐的她，選擇乘龍快婿的舞台是波麗路喫茶店，自願成為該店的櫃檯小姐，想法非常新潮，記者還因此訪問了周氏的結婚哲學。
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百年波麗路》來喫茶店當櫃台小姐為擇良婿？千金小姐周氏虹姩的結婚哲學
在創始人廖水來的剪報本中，發現非常有趣的新聞記事剪報。雖然並沒有標註時間、報社等，但可以確定是真實發生的故事，被新聞記者報導出來，又被廖水來先生保存下來。可以看出廖水來先生並不屈就於男尊女卑的傳統價值觀念，而是支持兩性平權的新時代男性。也以身作則捍衛現代女性的工作權及社交權，揚棄公共場合女性做為配角或是花瓶的角色，而支持女性可以自由外出及社交，也讓波麗路成為女孩子可以正當工作也可以正常出入的場所。