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一年一度「台中爵士音樂節」自今(17)日起至10月26日於台中市民廣場熱鬧登場!今年活動以「Jazz Together」為主題,邀請來自15個國家的國際級爵士樂團同台演出,每到音樂節期間,市民廣場總是聚集成千上萬樂迷席地野餐、微醺聽爵士,成為台中十月最具代表性的城市節慶。
月餅是中秋佳節應景食品,不過冰皮月餅、奶黃流心月餅早已不稀奇,業者們也紛紛搶推創意巧思吸引顧客。大陸食品業今年也開始推出各種口味月餅刺激買氣,從香菜到小龍蝦、從辣條到烤腸,更有業者推出具高蛋白價值的「蟋蟀月餅」,混入五仁和黑芝麻作為餡料,營養與口味兼具,只要你想得到,店家都有辦法做出來。
中秋佳節將至,月餅是應景食品,其出現在歷史上的時間則可追溯至唐宋時期。有大陸網友分享小小一塊月餅熱量竟達430大卡,驚呼「感覺就是老祖宗們的士力架(Snickers)」;貼文曝光,吸引相當多網友討論熱潮,更有新疆網友分享在吐魯番市出土的古寶「寶相花月餅」,笑稱這根本是五仁月餅的前身了。
中秋節將至,為維護民眾佳節期間食品安全,新北市衛生局針對轄內超市、大賣場、傳統市場及知名糕餅店等商家稽查並抽驗中秋應景食品,共抽驗124件產品,檢驗結果均符合規定。
中秋節將近,食藥署今天公布中秋複合式專案稽查成果,多個知名店家上榜。「森森燒肉新竹清大店」被查獲和牛壽司使用金箔,不符合食品添加物規範,遭裁處3萬元,而新北市「新建成餅店」則因包裝食品營養標示不合格,同樣遭裁處3萬元。
中秋節前夕,台中市食安處啟動中秋專案稽查,共檢驗74件產品全數合格,但也發現兩家知名伴手禮業者因包裝標示字體小於2毫米等不符規定遭裁罰;食安處提醒,食品包裝須清楚、正確並符合法規,若未依規定標示,可依《食安法》第47條裁罰新台幣3萬元以上、300萬元以下。
中秋佳節將至,為維護民眾食的安全,金門縣衛生局針對轄內各大生鮮超市、賣場、餐廳、烘焙業等製造場所,進行「GHP」食品良好衛生規範準則稽查及食材抽驗,抽驗秋節應景食品30件,檢驗項目包含防腐劑、亞硝酸鹽、過氧化氫、甜味劑、沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌、單核球增多性李斯特菌及農藥殘留等,檢驗結果均符合規定。
台北市衛生局昨(23)日針對市售中秋應景食品及散裝飲冰品進行全面抽驗,共檢驗103件中秋節食品及119件飲冰品,範圍涵蓋月餅製造商、量販店及餐飲店,其中家樂福天母店販售的產銷履歷白蝦仁被驗出含有未經核准使用於水產的抗生素「西氟沙星」,被列為違規產品要求下架。
台北市衛生局22日公布散裝飲冰品與配料、中秋食品抽驗結果,冰品及配料抽驗119件共有9件違規,其中一沐日吉林南京店、建中黑砂糖刨冰、士林以利泡泡冰等店均上榜,依《食安法》對業者各開罰3萬元;中秋食品抽查103件,有1件「產銷履歷白蝦仁」檢出動物用藥西氟沙星,另有4件烘焙產品標示不符規定,均已要求下架。
中秋佳節將至,桃園市衛生局為守護民眾食用應景食品之安全,針對轄內糕餅烘焙業、餡料製造業、連鎖燒肉及知名燒烤店,並延伸至量販超市、超商、五金百貨及網路平台等販售場域,共抽驗248件中秋應景食品。其中1件香菜檢驗不符規定,已移來源商所轄衛生局後續辦理,其餘食品及44件烘焙常用蛋類相關產品均符合標準。
中秋將至,苗栗縣衛生局為保障民眾食品安全,針對25家月餅製造、烘焙、販售及餐飲業者進行專案稽查。抽驗月餅、餡料、烤肉食材及蔬果共41件,檢驗防腐劑、甜味劑、食品微生物及農藥與動物用藥殘留,結果僅1件不符規定,確保民眾節日期間安心食用。
農曆7月鬼門開,中元節家家戶戶準備豐盛食品普渡祭拜,新北市衛生局抽檢轄內餐飲業、賣場超市及傳統市場攤商等97件中元應景食品,結果僅有1件「桂味荔枝」不合格,涉違反《食品安全衛生管理法》,可處6萬元以上、2億元以下罰鍰,衛生局已令下架回收,並移請上游供應商所轄衛生局依法處辦。
農曆7月鬼門開,中元節將至,家家戶戶準備豐盛食品普渡祭拜,新北市衛生局抽檢轄內餐飲業、賣場超市及傳統市場攤商等97件中元應景食品,結果僅有1件「桂味荔枝」不合格,涉違反《食品安全衛生管理法》,可處6萬元以上至2億元以下罰鍰,衛生局已令下架回收並移請上游供應商所轄衛生局依法處辦。
彰化縣衛生局抽驗肉粽、鹼粽、調味醬及包粽會用到的鹹蛋黃、蝦米、糯米、豬肉、牛肉、菜脯、花生等食材共75件,抽驗結果今日出爐,端午節應景相關食材全部合格,但民眾可能拿來搭配的茶飲,一件產自伊朗的「癡情玫瑰花」被檢出農藥殘留超標,衛生局表示,已移請台北市衛生局調查辦理,該批號農藥超標商品已下架。
新北市衛生局因應端午節將至,針對轄內餐飲業、賣場超市及傳統市場攤商等抽驗端午應景食品,另外也自即日起在各區衛生所發放鹼粽添加物,歡迎民眾前往索取。
端午佳節將至,各縣市衛生局抽驗應景食品,宜蘭縣衛生局抽檢67件產品,其中容翊醬園「脆玉蘿蔔」檢出合法使用防腐劑,但未於完整包裝明確標示,已移請製造廠商所轄台中市政府處辦,依法最高可處400萬元罰鍰;台北市衛生局6日啟動「進口豬肉抽驗專案」,檢驗乙型受體素(含萊克多巴胺),並抽驗年節相關產品,結果均符合規定。
端午節將至,為使民眾食得安心,宜蘭縣政府衛生局啟動應景食品抽驗及稽查,對縣內超市、賣場、粽子店、乾貨店等販售場所及粽子製造業展開查驗工作。檢驗結果查有1件醃漬蔬菜容翊醬園的「脆玉蘿蔔」產品涉及標示不實,已移請製造廠商所轄台中市政府食安處後續處辦,恐遭罰最高400萬元罰鍰。
端午節將近,食藥署與地方政府攜手稽查全台76家業者,結果發現2家業者違規,包括台北市「雙福肉粽行」未續投保產品責任險,以及台東地區農會附設農民購物中心「米食場」製售的香菇肉粽,成分標示沒有依照含量多寡,也未標示過敏原及豬肉原料產地,業者分別遭裁處3萬元。
端午節將屆,嘉義縣衛生局近日啟動端午節應景食品專案抽驗,前往量販店、賣場、超市或傳統市場抽驗粽子、菜脯、蝦米乾、生鮮肉品等產品,共抽驗48件,查出有2件菜脯產品二氧化硫超標,經查來源為外縣市,已移請當地縣市衛生局處辦,其餘46件產品與規定相符。
端午佳節即至,不少婆婆媽媽已開始忙進忙出準備包粽食材。為讓民眾吃得安心,金門縣衛生局近期陸續針對轄內食品販賣業、餐飲業及製造業等抽驗應景食品,檢驗項目包含防腐劑、甜味劑、過氧化氫、二氧化硫、乙型受體素、沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌及單核球增多性李斯特菌、亞硝酸鹽等,總計33件產品檢驗結果均符合規定,相關資訊已公告衛生局網站。