搜尋結果
以下是含有新入選的搜尋結果，共71筆
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飯店饗蟹百變豐味品秋意
秋風起，蟹腳癢，正值品蟹好「食」節。台北萬豪酒店「宴客樓」與國聯飯店「北馥樓」中餐廳，分別以粵式融合台式，以及江浙風味演繹秋蟹百變「豐」味，邀饕客在蟹香中品味秋意。
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金秋蟹宴！台北新板希爾頓、國聯飯店 讓饕客「一蟹知秋」
【旅遊經 洪書瑱報導】時序入秋，正是品嚐肥美螃蟹的最佳時節，位於板橋捷運站旁的台北新板希爾頓酒店「青雅中餐廳」，於今（2025）年八月榮獲《2025台灣米其林指南》肯定後，為提升用餐品質、努力推廣菜色，維持經典並設計應景新菜，即日起至11月30日，推出「金秋蟹宴」限定料理，此次菜單以當季肥美的秋蟹入饌，以許多人喜歡的「沙公」及「紅蟳」為主角，共推出四道新作，包含：融合東北醬香的「大連醬燒沙公」、注入上海風味元素的「深圳紅蟳炒年糕」、鹹香濃厚的「潮汕沙茶炒沙公」，以及展現港式熱炒底蘊的「香港生啤蒜香燒紅蟳」，每道售價1,680元起，以多元料理手法詮釋時令海味，呈現秋蟹的不同風貌與層次。另外，位居大巨蛋旁、七月甫獲《台灣米其林指南2025》新入選的國聯飯店北馥樓中餐廳，也於即日起推出「蟹逅在國聯．秋蟹饗宴」！
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李易晏獲救命力量 五感料理引共鳴
「Hosu好嶼」在2025米其林指南中抱回一星、綠星及侍酒師大獎，主廚李易晏登台領獎時激動落淚，真情流露令人動容。從2022年新入選、到獲綠星以至一星榮耀，李易晏坦言，米其林對好嶼不但是救命的力量，更讓品牌生命在疫情中得以延續，「如果再晚1個月，我可能就撐不下去了。」他強調，評鑑存在的意義是對餐廳用心的肯定，更讓好嶼從一間默默無聞的小餐館，走向主流視野的餐廳。
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國聯飯店秋蟹饗宴登場 點單隻螃蟹送鳳尾子魚、2隻送氣泡酒
一場蟹宴，打開城市的秋天！大巨蛋旁、七月甫獲《臺灣米其林指南2025》新入選的國聯飯店北馥樓中餐廳，10月1日起推出「蟹逅在國聯．秋蟹饗宴」，把品蟹打造成秋天專屬聚會。三道各具特色的秋蟹料理，包括展現上海菜濃油赤醬本色的「醬爆沙公年糕」，考驗掌杓火候的「桂花炒沙公」，品嘗食材鮮味的「清蒸肥蟹」和「清蒸大閘蟹」等售價1,580元起，展現時令鮮味與料理巧思。
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凱撒飯店連鎖餐飲 雙廳報喜
臺灣餐飲界再添榮耀！《2025臺灣米其林指南》最新揭曉，凱撒飯店連鎖旗下兩大餐廳，板橋凱撒大飯店「家宴中餐廳」與台北新板希爾頓酒店「青雅中餐廳」雙雙入選「新入選餐廳」，展現品牌餐飲實力的穩健成長與未來潛力。凱撒飯店連鎖餐飲事業部總經理石益鳴指出，這份榮耀歸功於行政總主廚戴于益的專業領導與廚藝團隊持續突破的精神，更象徵品牌持續深耕研發、人才培育及融合國際視野與在地文化的堅定承諾。
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萬華100碗》2025必比登萬華再添新星：露店 蘇來傳
每年的八月就是《米其林指南》中必比登(Bib Gourmand)公告的日子，也是會讓眾人引頸期盼新名單的誕生，萬華從2018首屆必比登名單公告之後，很穩定的都會有店家在榜上，特別是第一屆就有連三家老店齊聚一堂，小王煮瓜、源芳刈包、昶鴻麵點連三家華西街小吃同時得獎，進而獲得了全世界必比登小吃最密集一條街的殊榮，而2025年的榜單除了連八年都維持在榜單上的小王煮瓜、源芳刈包、一甲子、老山東家常牛肉麵外，這次也新入選了在地人都認為應該得獎的露店蘇來傳。
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2025臺灣米其林 53家摘星
備受觀光餐飲業關注的《臺灣米其林指南2025》19日放榜，共有53家餐廳榮獲米其林星級肯定，一星餐廳共43家，二星7家、三星3家，其中包括8家新入選的一星餐廳，以及3家由一星新晉為二星餐廳。另有1家餐廳新獲頒米其林綠星。
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米其林揭曉 好嶼拿3獎大贏家
餐飲業年度盛事《臺灣米其林指南2025》19日揭曉，公布台北、台中、台南、高雄，以及今年新增的新北市、新竹縣、新竹市7個城市的摘星餐廳、綠星餐廳、最佳服務等特別獎。
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2025臺灣米其林指南摘星完整名單 頤宮8連霸三星殊榮、8餐廳新入選
上周《米其林必比登》頒布，不少吃貨根據榜單覓食，為入選店家帶來極高的曝光度與人潮，今（19）日迎來餐飲業年度盛事《臺灣米其林指南2025》，預計於下午2時揭曉。今年新增新北市、新竹縣市，加上原本的台北、台中、台南及高雄，今年全台共有7個城市角逐星星榜單，也成為本周餐飲界最關注的熱門大事。
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米其林必比登推介 新北、新竹加入
在《台灣米其林指南2025》完整名單公布前一周，米其林公布必比登推介店家，旨在表彰提供物有所值美食體驗的餐廳。今年全台共有144間餐廳獲得「必比登推介」肯定，包括台北37間、台中23間、台南30間、高雄24間，並首次納入新北市15間、新竹縣8間、新竹市7間，呈現台灣多元豐富飲食風貌。
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米其林必比登 144間入榜 37間餐廳新入選
《臺灣米其林指南2025》摘星餐廳將於19日放榜，按慣例米其林組織在前一周（12日）公布「必比登推介」店家名單，今年全台共有144間餐廳獲「必比登推介」肯定，包括台北37間、台中23間、台南30間、高雄24間，今年首次納入評鑑版圖的三個城市中，新北入選15間、新竹縣8間、新竹市7間。
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《米其林》必比登推介出爐 144個入選店家一次看
公布《臺灣米其林指南 2025 》完整推薦餐廳名單之前一周，米其林公布必比登推介的店家，必比登推介旨在表彰提供物有所值美食體驗的餐廳，在這些餐廳中，消費者可以用適中的價格享受到非常優質的料理。
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米其林二星主廚加持、主打西班牙精緻TAPAS 台北小巨蛋商圈美食再＋1
台灣又迎來一家米其林星廚加持的全新餐廳！由西班牙米其林二星主廚David Yárnoz主理的兄弟品牌「ORIGEN 純正西班牙餐廳」，海外首店於8月6日正式開幕。地點位於台北小巨蛋商圈、鄰近城市舞台，空間打造成人文沙龍氛圍、具有多種包廂隱密空間，David Yárnoz親訪時還表示其宛如酒窖、洞穴的設計相當「性感」。餐廳結合西班牙傳統料理特色與台、西兩地食材，搭佐以西班牙酒款為主的精心酒單，定位為主打「精緻TAPAS」的餐酒館，客單價約落在1,000～1,500元間，多人聚餐與小酌獨享皆適合。
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《產業》觀光署輔導11家業者 形塑金門觀光圈風格
交通部觀光署推動金門觀光圈計畫，透過產業風格形塑輔導機制，協助在地觀光產業升級轉型，強化品牌識別、商品開發與服務品質。2025年度計畫遴選出11家業者，持續協助金門「食、宿、遊、購、行」觀光產業，打造永續且具競爭力的在地品牌。
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開箱法式餐廳君尹新廚端新菜 午間套餐免3千享犢牛肋眼與胭脂蝦
去年曾榮獲米其林新入選的法式餐廳「君尹」，今年夏季迎來新主廚江丕禮（Pili），並同步煥新餐廳英文名為Brisé，法文Brisé意喻打破框架、重新梳理。年僅35歲的Pili主廚，攜手曾於紐約多家米其林星級餐廳歷練的執行主廚Sam，帶領一群平均年齡約30歲的新銳廚師團隊獻上夏季新菜。全新夏季菜單提供平日午間6道式套餐2680元，晚間及假日午間9道式套餐3880元，需另加1成服務費。
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財星中國500強 國企包辦前十
財星中文網22日公布2025年「財星」（Fortune China）中國500強排行榜，最受矚目的營收前十名，基本由國有企業霸榜，榜首是中國國家電網，大陸民企全面跌出十名之外，排名最高的是位居第11名的京東。本次表現搶眼的是新能源車企賽力斯，一口氣飆升235位。
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國聯飯店北馥樓中餐廳 摘星
《臺灣米其林指南》7月新入選餐廳揭曉，於位於大巨蛋第一排黃金地段的台北國聯大飯店北馥樓中餐廳亦入列成為閃亮新星。以「眾多江浙經典美食，也在菜色設計傾注創意」與「多個獨立包廂，其中一個可欣賞臺北101的景致」入選，即日起推出「點米其林推薦菜色送烏梅汁」、「訂烤鴨餐送生乳捲」、「憑當日發票至板石咖啡廳享85折」等三重優惠，敬邀賓客一同蒞臨北馥樓，品味精心炮製的匠心廚藝與風味佳餚。北馥樓特別於即日起至8月31日，推出感恩三重奏回饋，三重奏優惠可合併使用。
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共賞四方食藝之美 嘉林餐旅集團「藏月．繪味」中秋禮盒8／15前預購88折
搶攻中秋節送禮商機，旗下有態芮、捌伍添第與川雅等高端餐廳嘉林餐旅集團以「藏月．繪味 One Moon, Four Heritages」為主題，推出 2025 中秋限量禮盒，邀食客共赴一場橫跨台、粵、法、川的味覺之旅，融合傳承自此四地的風味靈感與文化軌跡，於舌尖臻現細緻品味，在杯盞交錯、笑語盈盈間，以味道記憶，封存對四方之地的深情眷戀。
