豬肉解禁首日拍賣 較禁運前微漲

　農業部為防止非洲豬瘟病毒擴散祭出禁運禁宰15天措施，原本外界擔心豬價恐低迷，雲林肉品市場公司總經理黃加安甚至親自逐一拜託承銷商「護盤」。沒想到7日解禁後首日拍賣，規格豬平均價格高達每公斤103.92元，較禁運禁宰前的每公斤96.61元高出不少。農業部官員坦言，由於肉商、餐廳等需求大，儘管「塞豬」上看39萬頭，但開市價格還「不錯」，將協助調配相關豬隻滿足需求，預估今天將供應2萬頭毛豬。

外匯存底回落 守6000億美元

　中央銀行5日公布我國外匯存底餘額，由於10月美元走強，主要貨幣對美元的匯率下跌，加上新台幣貶值央行進場拋匯阻貶，兩因素影響使外匯存底回落，單月減27.46億美元，餘額降至6,001.97億美元，仍守住6,000億美元大關，全球排名居第四位，僅次於中國大陸、日本與瑞士。

兩因素影響 10月我外匯存底跌至6,001.97億美元

中央銀行5日公布我國外匯存底餘額，由於10月美元走強，主要貨幣對美元的匯率下跌，加上新台幣貶值，央行進場拋匯阻貶，兩因素影響下，10月底外匯存底回落，單月略降27.46億美元，降至6,001.97億美元規模，仍在全球外匯存底排名中仍穩居第四位，僅次於中國大陸、日本與瑞士。

星星水產台中店海鮮盛宴 6道頂級料理免萬元開吃

為呼應政府近期普發一萬元補助，台中星星水產旗艦店特別推出期間限定的「海鮮夢幻饗宴」，以豪華澎湃的海味盛宴回饋消費者，掀起饕客們搶訂熱潮。

抗豬瘟 台南推期間限定小吃

　台灣因非洲豬瘟疫情實施15天禁宰禁運進入最後階段，產業鏈上游豬舍擠爆，下游業者卻面臨斷貨，台南市有小吃名店撐不住、關門放假，或推出「雞肉」碗粿、「炸魷魚」排飯、藥膳「鴨肉」湯等期間限定口味挽救業績，上下游業者都盼疫情解封、7日供貨恢復正常。

中央5水資源促參案 規模破500億

　為了促進民間投資公共建設，2026年度中央政府促參大案出爐，將集中於水資源管理公共建設，總規模將破500億元以上。其中經濟部2座海淡廠最為吸睛，規模都有百億元，也將成為政府購買海水淡化資源服務的示範案例。

開箱！寒舍艾美探索廚房升級 50款海味、比臉大和牛握壽司無限吃

台北寒舍艾美酒店內高人氣的自助餐廳「探索廚房」，9月啟動大翻新，經過1個多月的裝修，10月16日以全新面貌回歸。2.0版的「探索廚房」在料理種類與食材等級上全面提升，以「單點餐廳的水準、吃到飽的形式」為核心，主推龍蝦、松葉蟹腳、帝王蟹腳等逾50款高檔海鮮以及和牛4吃，甚至祭出比臉大的「和牛握壽司」、過年才有的「佛跳牆」、源自英國皇室的行動甜點車、全台罕見的智能調酒機等全新菜式與設計，提供饕客吃Buffet的全新體驗。

豬肉禁宰禁運、溫體豬斷供 彰化爌肉飯名店喊暫停營業

　台中爆發疑似非洲豬瘟疫情後，農業部緊急宣布自22日中午起全國豬隻禁運、禁宰5天，以全面阻斷風險。突如其來的禁令，使仰賴每日現宰溫體豬肉的小吃業者大喊吃不消，無奈直言「只好跟著休息了」。台中市農業局長張敬昌表示，國內冷藏與冷凍豬肉庫存仍足以支撐約30天，此次禁宰5日，供應不致出現缺口。

美．食．吃．到．飽－難訂位餐廳＋1！寒舍艾美 超級BUFFET「探索廚房」回歸

　為提升市場競爭力，並提供更精緻多樣的日料美食滿足食客需求，位在信義區的台北寒舍艾美酒店9月初啟動館內BUFFET餐廳「探索廚房」的升級換裝工程，經積極趕工後於10月16日回歸市場，以全新姿態重新開幕，並以「高級單點廳水準、吃到飽形式供餐」的定位搶攻頂級BUFFET市場C位。其最重要的改變包括：1.以「店中店」概念將「日本料理區」升級加大，2.十大餐區的菜色品項澎湃倍增，3.全面增加以日本和牛與珍稀海鮮食材烹調料理的海陸菜式，4.增加「現點現做、現場烹調」菜式，確保菜餚新鮮美味。5.除「吃到飽」外，更讓客人「吃好巧吃到寶」。以上改變，預料將使「探索廚房」躋身「難訂位餐廳」之林。

光電板破損會影響水質嗎？環境部最新檢測結果出爐

為知悉破損光電板是否會影響水質，環境部近日把破損光電板裁剪、破碎，並且浸泡於水中達1個月及3個月，初步發現就算用PH2.88的酸性溶液中達3個月，各項重金屬指標仍符合飲用水水源水質標準。但環境部官員則說，是對照現行最嚴格的水質標準，但是否可供飲用是另一回事。

大地酒店線上旅展起跑 最低48折

　全台規模最大ITF台北國際旅展，將於11月7日至10日假南港展覽館登場，台北溫泉季則於10月30日至11月3日於新北投捷運站舉行，大地酒店搶先於10月16日起推出線上旅展，住宿、泡湯與餐飲票券最低48折起，線上與實體同步優惠。

陸糧食應急能力提升！36大城市成品糧油儲備可保15天

澎湃新聞報導，大陸國家發展改革委黨組成員、國家糧食和物資儲備局局長劉煥鑫14日在大陸國新辦記者會談到大陸糧食應急保障能力，他透露，目前，大陸已經建成國家、省、市、縣四級糧食應急預案體系，組織建設京津冀、長三角、粵港澳、成渝、華中、西北、東北等7個區域糧食應急保障中心。

迎中秋佳節團圓 星星水產台中店10月雙重好康不手軟

迎中秋佳節到來，台中海鮮餐廳星星水產台中旗艦店回饋廣大饕客支持，10月推出雙重驚喜優惠，讓消費者用最划算的價格，享受最澎湃的海鮮盛宴。

文旦產量逾4萬公噸 農業部助外銷拓展國際市場

根據農業部農糧署統計，今年文旦收穫面積3722公頃，與去年相當，但因去年連續颱風損及樹勢，加上今年4月乾旱、7月颱風兩大天災衝擊，今年產量僅約4萬6805公噸，較正常年減少3成以上，不過其果實品質依舊優良，且不只內銷，農糧署也積極引導業者拓展新加坡、日本等新興市場，截至9月24日，出口量已達1749公噸。

花蓮光復鄉災後 台水宣布9、10月免收水費

花蓮光復鄉日前因馬太鞍溪堰塞湖溢流，導致洪水夾帶大量泥砂與石塊沖毀馬太鞍溪橋與附掛管線，並重創光復淨水場，造成當地大範圍停水。台灣自來水公司（台水）29日宣布，為減輕災民負擔，光復鄉所有用戶9月與10月的水費將全額免收，協助民眾專注於家園清理與生活重建。

馬太鞍溪堰塞湖持續紅色警戒 5弱地震將啟動防空警報

花蓮馬太鞍溪堰塞湖專案中央災害應變中心29日召開第21次工作會報。會中指出，堰塞湖因持續有雨水匯入，溢流口周邊坡面仍不穩定，維持紅色警戒不變。林業保育署並已追加防災警戒條件，若集水區24小時降雨超過100毫米、河道水位異常或發生規模達震度5弱以上地震，將直接透過防空警報系統發布警訊，以確保居民安全。

曼谷「泰國行旅」季節限定菜單 一網打盡北、中、東北、南部風味美食

中央不補助！台南自籌近6億 營養午餐品質不打折

新版《財劃法》實施後，國中小營養午餐「三章一Q」國產可溯源食材補助，將由地方政府自籌財源支應，台南市宣布將自行編列近6億元，確保全市學童營養午餐品質不打折，除了將持續採用安全、安心國產食材，也落實照顧弱勢學生午餐與偏鄉學校午餐供應品質。

沙崙科學城 AI大樓10月完工

　國科會提出「大南方新矽谷推動方案」，其中主管的AI創新應用大樓預訂10月完工，11月開始進駐，為求產業落地，也解決沙崙綠能智慧科學城周邊生活用餐需求，啟動導入AI中央廚房，建置如AI營運管理、烹飪機器人等等功能。國科會主委吳誠文宣示，明年要進入營運。

「海上別墅」奧德賽號郵輪停靠安平港 505名國際客暢遊台南

有「海上移動住宅」之稱的國際郵輪奧德賽號20日上午靠泊台南安平港，台南市長黃偉哲親到安平港碼頭迎接505位國際旅客，市府觀光旅遊局安排具傳統台南文化特色之戰鼓、八家將、三太子藝陣等迎賓。黃偉哲親贈秋季農特產梅柚片及觀光摺頁給旅客，推薦台南優質伴手禮與觀光遊程。奧德賽號將在台南停留2日，供旅客探索在地歷史文化。