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為期4天的「台灣美食展」今(1)日開展,首日人潮滿滿,開展前便湧現排隊人龍,首日觀展人次達23,189人,較去年成長20.26%。雖然近日美對台關稅議題紛擾不休,但民以食為天,各館人氣與買氣皆暢旺。現場聚集全台11間米其林必比登,為歷年最多,更販售多樣農漁生鮮及熟食,各家飯店餐券還祭出超低優惠,為父親節、情人節聚餐選購的前哨站。
【旅遊經 洪書瑱報導】台灣美食展將於本週五(8月1日)在台北世貿一館登場,展覽一連四天,至8月4日(一)止!今(2025)年台灣美食展以「海鮮-鮮味款待」為主題,展區分為「探索台味」、「金牌特物」、「異國美食」及「藝鳴驚人」等四大展區,除了民眾最愛的星級飯店餐券住宿券所祭出的超值優惠外,今年也將集結最新鮮的食材、最在地的佳餚,還有全台人氣排隊美食、國際獲獎伴手禮以及多達11間的米其林必比登推薦店家等,值得一提的是-展期間每天有名廚及職人輪番上陣展演,呈現台灣美食的豐饒與活力!
台灣美食展將於8月1至4日於台北世貿一館登場,本屆展覽以「海鮮-鮮味款待」為主題,打造從產地到餐桌的海鮮饗宴,集結全台頂級海鮮食材、人氣名店、精選伴手禮,更有展場超值優惠。現挑、現吃、現買全方位享受鮮味體驗,把全台美味打包回家。
為了讓新住民朋友發掘創意,並享受手作的樂趣,臺北市大安區公所今(13日)在大安區全安里民活動中心舉辦「果凍花DIY手作」班。指導新住民朋友利用蔬果與果凍結合,作出精美的的果凍花甜點,也開啟夏日的清涼感。
端午將近,苗栗君毅中學餐飲管理科攜手竹南鎮農會,舉辦「粽藝迎端午」活動。這場融合傳統與創新的饗宴,帶領學生親手製作從經典客家板粽、北部粽,到顛覆想像的創意果凍花粽,不僅深化學生對在地食材與節慶文化的認識,更展現新世代餐飲人才的創意美學與實作技能。透過產地與學校的緊密合作,推動文化與技藝的傳承。
迎接母親節,屏東縣政府趁機在農業物產館舉辦為期10天的「屏東的花卉生活美學展」推廣在地花卉,並以1支5元至25元不等的產地直銷價販售40餘種花,讓民眾自行搭配成花束,親民的銅板價吸引不少人搶便宜,當中形似康乃馨的洋桔梗最搶手,花期長、顏色多元的火鶴詢問度也很高。
新住民鄭氏僑螢26年前從越南遠渡重洋嫁到金門,熱心助人不僅當選首屆金門縣南洋姊妹協會理事長,更在金門地檢署擔任特約翻譯,期盼藉己之力服務更多離鄉背井的姊妹,此外,為傳承發揚越南文化,她在5所學校中擔任越南語講師,2年多前還自費遠赴宜蘭,拜師學做堪稱藝術品的越南傳統美食「果凍花」,斜槓人生,精彩繽紛。
第11屆新住民及子女築夢計畫開始報名了。移民署南區事務大隊嘉義市服務站辦理家庭教育課程,特別邀請第10屆獲獎者劉明鳳分享築夢心路歷程,鼓勵新住民朋友報名,勇敢追夢、圓夢,實現自我。
移民署南區事務大隊金門縣服務站為推廣多元文化,不只與新住民交流我國節慶文化,同時也邀請新住民分享母國文化,今(14)日辦理家庭教育暨法令宣導活動,邀請來自越南的新住民鄭氏僑螢擔任講師,介紹越南的中秋節活動並DIY越南燈籠。
火龍果進入盛產期,彰化縣為全台第二大火龍果產區,種植面積廣達431公頃,其中6成集中在二林鎮,市面上以紅肉火龍果為大宗,二林鎮主要種植白肉火龍果,紅白肉火龍果外觀相似,讓人分不清楚,彰化縣優質火龍果評鑑競賽17日登場,二林鎮農會總幹事邱士平說,其實從火龍果葉片就能分辨。
紅龍果進入盛產期,彰化縣為全台第二大紅龍果產區,種植面積廣達431公頃,其中6成集中在二林鎮,目前市面上以紅肉紅龍果為大宗,二林鎮則主要種植白肉紅龍果,紅白肉紅龍果外觀相似,讓人傻傻分不清楚,二林鎮農會總幹事邱士平就分享,其實從紅龍果葉片就能清楚分辨。
2024年亞洲蛋糕與麵包挑戰賽於 5 月 10 日胡志明市大皇宮會議中心舉行,参賽選手來自馬來西亞、汶萊、香港、台灣、新加坡、越南、斯里藍卡、印度、孟加拉等多個國家競賽相當激烈,但是佛光大學蔬食系吳仕文老師卻打敗各國高手獲盤飾點項目金牌。
新北市勞工局照顧外籍移工,明(28)日上午11時在板橋車站站前廣場舉辦「2024台越同樂在新北」活動,邀請首位越南華語流行音樂歌手杜豔嬌莉,以及美麗多元舞蹈團、JW舞團、越範團登台演出,現場並設置斗笠彩繪與3D果凍花DIY攤位,歡迎移工朋友踴躍參加。
華梵大學美術與文創學系碩士生林楷媛參加「2023TICCPA國際菁英盃」競賽,以獨特的水墨畫渲染技巧製作果凍花甜點,在餐飲類「果凍花花卉造型組」擊敗其他科班選手奪下金牌。而就讀美術系碩專班的母親張芸青同時贏得「果凍花創意組」銀牌,美術母女檔斜槓餐飲摘金奪銀,成為本屆最大黑馬,也傳為佳話。