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  • 星.光.美.味-老菜不朽!米其林一星「雅閣」 新廚新菜致敬經典

    星.光.美.味-老菜不朽!米其林一星「雅閣」 新廚新菜致敬經典

     連續七年獲《米其林指南》一星肯定的台北文華東方酒店「雅閣」中餐廳新廚上任,原主廚鄭國雄合約到期返回香港,原餐廳副主廚阮明燊榮升主廚。阮明燊師出香港有「名人飯堂」之稱的「福臨門」,也曾在名店「鴻星海鮮酒家」歷練的阮明燊廚藝資歷逾27年,且從「打火」、「扣燉」至「炒鍋」等「每個位子都待過,同時每個位子至少都待三年以上」,廚功扎實、不走花俏路線譁眾取寵。如今出任「雅閣」主廚,將「繼志承烈」扛起「護星」重責大任,率屢獲殊榮的廚藝團隊,續寫粵饌風華。

  • 用奢華美食與芳療寵愛媽咪 文華東方酒店母親節餐飲與SPA專案看這裡

    用奢華美食與芳療寵愛媽咪 文華東方酒店母親節餐飲與SPA專案看這裡

    迎接母親節,台北文華東方酒店館內各餐廳、烘焙坊與SPA推出主題餐飲與芳療專案寵愛媽咪。米其林一星中餐廳「雅閣」由主廚阮明燊嚴選和牛、龍蝦、鮑魚等頂級食材入饌推出「馨愛母親」七道式星級套餐,每位5,380元+10%。「Bencotto」義大利餐廳推出的五道式母親節限定套餐,每位3,780元+10%。「青隅」推出「珍寵」下午茶饗宴,每位1,580元+10%起。「文華餅房」推出高顏值「花語之愛」母親蛋糕,小蛋糕350元,7吋售價2,680元。「芳療中心」亦與Valmont攜手為媽咪打造奢寵療程服務。

  • 限定2天手刀搶訂!香港米其林二星主廚來台客座   祭創新粵式饗宴攻高端客

    限定2天手刀搶訂!香港米其林二星主廚來台客座 祭創新粵式饗宴攻高端客

    為搶攻高端餐飲市場商機,台北寒舍艾美酒店「寒舍食譜」中餐廳今(18日)、明(19日)兩天推出限定「潤‧食譜」米其林主廚客座饗宴。

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