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以下是含有橘焱的搜尋結果，共71筆
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台中攤商無肉賣 彰化肉圓店喊休息
非洲豬瘟疫情來得又急又快，餐飲業可能面臨豬肉供應斷鏈危機，連鎖餐飲業者推估，國產豬肉存量應能撐到11月底，若疫情持續擴大，只能改以進口豬肉替代。台中傳統市場不少主打溫體豬肉的攤販26日已暫時停業，少數攤商則靠庫存營業。彰化縣肉圓及爌肉飯業者也說，不考慮使用冷凍豬肉，待庫存豬肉用罄就暫時停業。
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非洲豬瘟疫情恐來襲 連鎖餐飲啟動應變機制
國內出現非洲豬瘟案例，農業部為防止疫情擴散，宣布全國豬隻禁運禁宰五天，引發餐飲業豬肉供應斷鏈疑慮，連鎖餐飲業者並啟動應變機制，若確認非洲豬瘟疫情持續擴大，將改以進口豬肉替代，並配合政府規範指引，為消費者權益與食安把關。
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連鎖餐飲集團 連假促銷戰開火
搶攻10月（中秋節、國慶日、光復節）三連假與第四季外食消費商機，王品、築間、橘焱胡同等連鎖餐飲集團，紛紛祭出折扣優惠刺激消費，第四季首波促銷大戰正式開火。
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胡同燒肉攜3業者「同樂」 10／1聯名可樂果在7-11開賣新口味
日式精緻職人燒肉「胡同燒肉」20周年慶並搶中秋連假商機，以「胡同20同樂會」為題連三波跨界同「樂」，積極琣養下個世代的新客群。10／1聯名可樂果在全台7,200家7-11超商開賣新口味，再祭5,000元價值大禮包攬新客。
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中秋夯燒烤 餐飲業內外通吃
中秋烤肉在台灣已成為內蘊600億元商機的「節慶儀典」，看好今年中秋節在連假加持下，烤肉、聚餐動能更強，台北喜來登、王品集團、胡同燒肉、乾杯集團除既有燒烤禮盒外賣，旗下餐廳亦推出以燒烤為主的中秋菜單或套餐，「內外通吃」雙軌攻堅，並增加餐期或拉長促銷時間，希望業績極大化。
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《興櫃股》能率亞洲題材簇擁 盤中漲幅再衝5成
能率亞洲(7777)近期題材多，除了已在8月27日送件申請上櫃外，集團與轉投資的AI機器人公司Agility Robotics獲得輝達（NVIDIA）的策略性投資，轉投資的皇家可口(7791)即將在第四季上市、智寶本周登錄興櫃，金聯成也申請興櫃，有望提升能率亞洲評價損益，都帶動股價連續兩個交易日大漲，今天最高來到30元，漲幅達到52％。
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餐飲、飯店業 掀燒肉禮盒大戰
搶攻60億元商機，除橘炎胡同、乾杯、開展等興櫃連鎖餐飲集團，推燒肉組合產品搶攻中秋烤肉趴商機，飯店業者也加入戰局，煙波國際觀光集團首度推中秋限定「日本熊本和王燒肉禮盒」，台北喜來登飯店今年攜手知名肉品台畜推出三組「泰式火焰燒烤派對」限量組合，掀起激戰。
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邁向國際化 橘焱胡同美國「開丼」
連鎖餐飲業者橘焱胡同插旗美國，旗下牛肉丼飯品牌「開丼」在美國首家門市，15日在洛杉磯北部商場美食街試營運，預計本周正式開幕，邁出國際化第一步。橘焱胡同表示，將以加州作為北美拓展起點，未來持續評估多品牌進駐機會，加速推動國際化布局。
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《興櫃股》橘焱胡同插旗美國 攻中平價連鎖、拚2026轉盈
連鎖餐飲集團橘焱胡同(2761)宣布，進駐洛杉磯商場美食街的首家美國「開丼」門市已於15日試營運、預計本周將正式開幕，為集團首次進軍北美市場。公司表示，將以加州作為北美拓展起點，未來持續評估多品牌進駐機會，加速推動國際化布局。
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餐飲業掀赴美潮 橘焱胡同首家「開丼」插旗洛杉磯
餐飲業掀起赴美潮，橘焱胡同（2761）首家美國「開丼」門市已於8月15日在洛杉磯商場美食街試營運，預計本周將正式開幕，為集團首次進軍北美市場。公司表示，將以加州作為北美拓展起點，未來持續評估多品牌進駐機會，加速推動國際化布局。
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「開丼」成功插旗美國 橘焱胡同集團下半年目標展店5家
興櫃連鎖餐飲集團橘焱胡同（2761）正式插旗美國，旗下牛肉丼飯連鎖品牌「開丼」在美國首家門市於8月15日在洛杉磯北部商場（Haven City Market West Covina）美食街正試營運，預計本周正式開幕，橘焱胡同集團正式邁出國際化第一步。橘焱胡同表示，將以加州作為北美拓展起點，未來持續評估多品牌進駐機會，加速推動國際化布局。
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新．菜．上．桌－選擇不再有困難啦！胡同燒肉終於出套餐了！
立足市場20年的連鎖燒肉品牌「胡同燒肉」啟動品牌升級再造計畫，除一改過去只有單點（a la carte)菜色供餐型式，首次一口氣推出三款套餐外，同時整套菜單全面改版，新菜單菜菜有圖可對照，方便客人點餐並消弭或降低客人「選擇困難症」。同時，這個夏天，「胡同燒肉」並推出三款全新下酒菜，整個8月，全台「胡同燒肉」直營門市和三得利合作，推出399元暢飲三得利生啤酒與角嗨活動，限時二小時，並加碼再贈下酒菜拼盤乙份。
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橘焱胡同創新品牌「角頭燒肉酒場」下半年動能有撐
為擴大集團營運動能，並洞察小酒館式餐飲業態對年輕世代客層的吸引力，興櫃連鎖餐飲集團橘焱胡同（2761）再創全新燒肉品牌「角頭燒肉酒場」，主打電影《角頭》場景氛圍、台式味魂，以及千元有找爽感價三大訴求，爭取年輕客層青睞。開在台北市民大道的新餐廳自7/31日起試營運、8/8日正式開幕。
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台．北．新．餐．廳－「頂規」定位升級再出發 台北鮨中澤 Omakase泛星光
2024年獲米其林指南推薦、位在台北市國父紀念館對面、仁愛路四段巷弄內的壽司專門店「鮨七海」，已正式更名為「鮨中澤」並納入橘焱胡同集團旗下「職人事業群」。以料理長中澤佑太（Nakazawa Yuta）為名的「鮨中澤」，根據目標客層的喜好，以「頂規」為定位升級再出發，除將來自日本的食材用料全面升級，同時生、熟食比例亦調整為7比3。更耐人尋味的是，中澤佑太依季節時令設計的Omakase套餐中，不時會出現前所未見的珍稀食材，或是中澤佑太以獨特的提味、調味與賦味手法捏製握壽司。為此，我兀自推測，這江戶前壽司專門店極可望在米其林指南中再上層樓。
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世界胡椒飯日 經典胡椒牛肉飯限時買一送一
由橘焱胡同集團代理的人氣日系餐飲品牌「Pepper Lunch胡椒廚房」，以胡椒牛肉飯聞名。2025年7月3日，「Pepper Lunch胡椒廚房」首度響應全球發起的「World Pepper Rice Day 世界胡椒飯日」，包括日本、台灣、香港、新加坡、印尼等地各分店同時舉行，讓世界各地粉絲歡慶來自東京的經典滋味。
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橘焱胡同集團 啟動多品牌引擎
橘焱胡同集團正式啟動多品牌成長引擎，將旗下品牌劃分為「燒肉事業群」、「連鎖品牌群」及「職人事業群」三大事業群組，並推進將「海外發展」列為第四大核心策略。總經理楊哲瑋12日表示，今年下半起，集團將會聚焦品牌創新、系統規模化與國際展店三大支柱為成長動能，旗下品牌「開丼」並於8月正式插旗美國加州，目標年底前展店2家。
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橘焱胡同將推新品牌「胡同燒肉酒場」吸年輕客人 最快第3季吃得到
橘焱胡同集團（2761）今（12）日宣布，正式啟動多品牌成長引擎，將旗下品牌劃分為「燒肉事業群」、「連鎖品牌群」及「職人事業群」三大事業群組，並推進將「海外發展」列為第四大核心策略。展望2025年下半年，橘焱胡同集團將聚焦品牌創新、系統規模化與國際展店三大支柱，進一步擴大市場版圖，驅動集團邁向下一階段成長動能，搶占全球餐飲市場新機會。
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《興櫃股》橘焱胡同多品牌成長引擎啟動 Q3插旗美國市場
連鎖餐飲集團橘焱胡同(2761)宣布啟動多品牌成長引擎，將旗下14個品牌概分為燒肉、連鎖、職人三大事業群，並將海外發展作為第四核心策略，聚焦品牌創新、系統規模化、國際展店三大支柱擴大版圖，驅動集團邁向下一階段成長動能，其中美國首店預計8月開出。
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橘焱胡同啟動組織再造 首間海外據點「開丼」前進洛城
橘焱胡同集團12日宣布啟動多品牌成長引擎，將旗下品牌劃分為「燒肉事業群」、「連鎖品牌群」及「職人事業群」三大事業群組，並推進將「海外發展」列為第四大核心策略，旗下人氣品牌「開丼」的首間海外據點將進駐美國洛杉磯，未來海外布局也將著眼於高消費華人聚集區、日式餐飲接受度高的美西市場，選擇文化習慣契合度高的消費圈層，作為進一步進軍其他國際據點的依據，累積品牌全球化經營的實戰能力。
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防萊豬流入 北市衛生局抽查20件進口豬肉「均未驗出」
日前衛生福利部食品藥物管理署公布3批自澳洲進口冷凍豬腳檢出微量萊克多巴胺（0.001、0.002及0.003 ppm），雖未超過法定標準的0.01ppm，仍引起民眾疑慮。台北市衛生局為強化市售豬肉安全監測，6日啟動「進口豬肉抽驗專案」，針對轄內超市、量販店及餐飲業等販售通路進行抽驗，共檢驗20件進口豬肉產品，檢驗乙型受體素（含萊克多巴胺），檢驗結果均未檢出，皆符合規定。