重現宋代傳奇滋味 故宮晶華「大宋風華雅宴」六人起桌

國立故宮博物院今年喜迎建院100周年，即日起至2026年1月7日推出《千年神遇－北宋西園雅集傳奇》大展迎接百年院慶。為呼應展覽主題，故宮晶華主廚團隊引經據典、將宋代的宮廷美饌與庶民小吃傳奇再現，同步推出「大宋風華雅宴」，帶領賓客一同穿越時光、感受宋朝飲食文化的璀璨輝煌。雅宴每人3,880元+10%、六人起桌。此外，活動期間憑故宮當日門票票根，於晚餐時段至故宮晶華一樓小吃區用餐（飲料除外）另享9折優惠。邀請藝術愛好者在飽覽宋代文人遊樂翰墨之際，也可以透過味蕾品嚐當時所留傳下來的各式豐美佳餚。

影》江蘇一夜降10℃「催肥大閘蟹」在地人直奔陽澄湖現撈現吃

近日大陸多地出現斷崖式降溫，江蘇蘇州一夜降溫超過10℃，陽澄湖的大閘蟹也悄悄變肥美；不少在地民眾不畏低溫，直接開車前往陽澄湖，架起行動廚房，直接「現撈、現蒸、現吃」。更有人分享自己撈了30多斤，並裝箱打包，就是為了讓外地的親朋好友也能吃到秋天的第一口鮮味。

挑選攻略必學！老饕最愛台灣十大人氣螃蟹

上市倒數！35萬隻苗栗頭屋大閘蟹光復節開賣

苗栗縣政府2025年共輔導28戶優質大閘蟹養殖戶，養殖面積約18.84公頃，放養量高達35萬隻，頭屋鄉也是大匣蟹養殖重要產區，近期，頭屋鄉大匣蟹已近成熟期，將從光復節連假開始上市，苗栗縣長鍾東錦及夫人陳美琦伉儷利用空檔前往頭屋大匣蟹達人范賢達的蟹場，試吃大匣蟹，母蟹蟹黃飽滿甜美，鍾東錦伉儷大讚苗栗大匣蟹美味可口，歡迎大家利用連假前來頭屋品嘗美味大匣蟹。

蟹季淘金 挑蟹師月入達85K

　金秋時節，正是蟹肥菊黃的好時節的同時，有一類人練就一身「火眼金睛」，要吃上好吃的螃蟹可少不了他們；他們既是螃蟹的「品質守門人」，也是「定價師」。據瞭解，目前「挑蟹師」可謂供不應求，市場薪資行情更是直線看漲，平均收入在每月2萬元人民幣（約新台幣8.5萬元）左右。

墾丁「護蟹交管」登場！停10走10 管制時間曝光

墾丁國家公園管理處在農曆閏6、7、8月的15至17日，在台26線墾丁香蕉灣至砂島段進行3次護蟹交管工作，今年第3波護蟹交管將在國曆10月6日至8日晚上進行，墾管處呼籲駕駛減速慢行，禮讓陸蟹先行，共同守護墾丁生態。

響應國際淨灘日! 昇恆昌攜手供應商與消費者全台淨灘 清出1119公斤垃圾

昇恆昌免稅商店今年再度響應由國際海洋保育協會（Ocean Conservancy）發起的「2025國際淨灘日」，呼應聯合國 SDGs第14項「保育海洋與海洋資源」，在全台舉辦4場淨灘與護蟹活動，除了昇恆昌同仁外，還邀請會員、親朋好友跟廠商合作夥伴們一起響應，號召超過800人次參與，總計清出1,119公斤的垃圾，還發現電路板、KTV會員卡、針頭等特殊海廢。

君品酒店頤宮 推秋蟹饗宴

　全台唯一連續八年榮獲《台灣米其林指南》三星殊榮的君品酒店「頤宮」中餐廳，再次以頂尖料理詮釋秋蟹風華。蟹香氤氳，星光閃耀，這場由米其林三星團隊匠心打造的珍味饗宴，不僅展現秋季頂級滋味，更成為饕客不容錯過的星級餐飲體驗。自即日起至11月30日，餐廳推出「星饌秋蟹饗宴」，由行政主廚陳偉強精選沙母、沙公、處女蟳，以及重達一公斤以上的加拿大黃金蟹，結合深厚粵菜功底與創意巧思，端出七道匠心獨具的星級料理，為饕客獻上一場秋蟹盛筵。

小琉球觀光與生態並行 擬封路護蟹 打造美人洞生態廊道

觀光署統計，屏東縣1到6月旅遊景點人數，小琉球達51萬6030人次，排名第5。大鵬灣風景區管理處今（3）日表示，對於小琉球日益增加的旅遊人潮，將強化守護生態，除了規畫封路護陸蟹，亦將復育螢火蟲生態，將美人洞規畫為「美人洞生態廊道徒步區」，讓生態旅遊永續。

透明卵鞘見證鯊魚新生 夜宿海生館「蟹逅」陸蟹護幼

屏東海生館近日迎來生態喜訊，透明卵鞘中的沙勞越頭鯊幼鯊成功孵化。海生館表示，幼鯊目前在後場觀察復育細心呵護中，民眾仍可透過前場鯊魚特別展示缸中，看到沙勞越頭鯊的成魚，待鯊魚寶寶穩定成長後，便有機會在前場與民眾見面。

抱卵母蟹放回海！「守護螃蟹日」　寓教於樂野柳登場

為響應政府禁捕抱卵母蟹政策，推廣海洋保育與漁業永續理念，兆豐商銀與兆豐銀行文教基金會27日在新北市萬里野柳假日活蟹市集舉辦「守護螃蟹日」活動。活動現場除放流多種抱卵母蟹物種外，也規畫親子導覽與海洋教育攤位，寓教於樂、凝聚全民保育意識。農業部與新北市府官員皆出席見證，宣示守護海洋生命與永續發展的決心。

墾丁陸蟹世界第一！三代同遊「蟹逅」 夜間限定體驗快搶

墾丁陸蟹多樣性居世界之冠，墾丁國家公園管理處將於7月12日、8月16日、9月13日在滿州鄉港口村舉辦3代同遊國家公園「蟹逅一夏、銀夢海岸」陸蟹生態之旅，在凝聚3代同堂家庭情感的同時，也喚起大眾對陸蟹保育議題的關注。

屏東車城濱海景觀道路陸蟹遭路殺 福安橋至龜山橋封橋時段曝

每年農曆5月至8月的月圓時節，是陸蟹降海釋幼高峰期，屏東縣車城鄉濱海景觀道路福安橋至龜山橋路段，陸蟹常遭路殺。屏東環保盟指出，估計4年來陸蟹降海釋幼數量下降有一半之多，將於7月11至13日、8月10至12日2個時段，每日晚間6時30分至8時30分，實施施封橋改道指引，以降低路殺陸蟹頻率，讓母蟹能安全釋幼。

小琉球2個月千隻陸蟹慘遭路殺 3大熱點曝光

隨著旅遊旺季到來，小琉球陸蟹遭路殺情況日益嚴重，小琉球陸蟹志工統計，4月底到6月底2個月期間，記錄到1090隻陸蟹遭路殺，其中最嚴重的路殺熱點前3名分別是落日大道、美人洞路段、山豬溝，最慘烈的時間落在端午連假，呼籲島民及遊客們留意自身行車與陸蟹過馬路的安全，夜間減速慢行，一起保護陸蟹，也讓海洋資源永續。

《金融股》中信金與台江國家公園簽MOU 首例公、私攜手推OECM

中信金（2891）宣布，與內政部國家公園署台江國家公園管理處簽署ESG合作備忘錄（MOU），公、私攜手打造臺灣國家公園首例，推動「其他有效地區保育措施」（OECM）。未來將共同投入濕地治理、友善魚塭、保育兇狠圓軸蟹和指標性瀕危物種黑面琵鷺，維護生物多樣性。

中信金控與台江國家公園 簽署合作備忘錄守護瀕危物種

　中國信託金融控股公司（簡稱「中信金控」）致力維持生物多樣性，22日與內政部國家公園署台江國家公園管理處（簡稱「台江處」）簽署ESG（Environmental, Social, Governance）合作備忘錄（Memorandum of understanding，簡稱MOU），公、私攜手打造臺灣國家公園首例推動「其他有效地區保育措施」（Other Effective Area-Based Conservation Measures, OECM），將共同投入溼地治理、友善魚塭、保育兇狠圓軸蟹和指標性瀕危物種黑面琵鷺，維護生物多樣性。

中信金控聯手台江國家公園 打造人、魚、鳥共好永續棲地

中信金控22日與台江國家公園管理處簽署ESG合作備忘錄（MOU），公、私攜手打造臺灣國家公園首例推動「其他有效地區保育措施」（OECM），將共同投入濕地治理、友善魚塭、保育兇狠圓軸蟹和指標性瀕危物種黑面琵鷺，維護生物多樣性，中信金控總經理高麗雪表示，此次號召中信銀行、台灣人壽、中信證券、中信投信四家子公司支持台江國家公園棲地營造，讓私人魚塭成為「人、魚、鳥共好」的永續棲地。

天香樓大閘蟹饗宴登場 20道蟹餚滿足食客

【旅遊經 洪書瑱報導】秋天是品蟹的季節，其中大閘蟹因濃郁的「膏黃」精華及甜美的「肉質」，受到許多饕客獨愛，您知道嗎？台灣究竟在何時可在餐廳品嚐大閘蟹的嗎？答案是「天香樓」於41年前國內第一間開賣大閘蟹的餐廳，也是第一個推出保證開蓋蟹膏蟹黃、包退包換的飯店餐廳，而且天香樓還有一項秘辛，為了不向品質妥協，耐心等待秋蟹豐腴肥美，只為了滿足消費者一年僅一次的品蟹願望，故每年在市場上總是最後推出大閘蟹的餐廳！而天香樓是台北知名餐廳之一，為米其林一星餐廳，而最新動向，是換新到任主廚路凱源掌勺了，新主廚也將天香樓開創新氣象，而今年天香樓的南海河蟹饗宴已登場，活動至12月15日止。

新主廚報到 亞都麗緻天香樓搶攻秋蟹商機

搶攻秋蟹商機，米其林一星亞都麗緻天香樓有請新任主廚路凱源，將於11月8日起至12月15日開賣江南海河蟹饗宴，承接傳統經典的杭饌，同時廣納百川，將料理表現拓展至江南區域，翻轉杭饌含蓄、內斂的氣質表現，為向來天香樓膾炙人口的蟹宴增添新風貌。 身為亞太區首間自行培育侍茶師團隊的天香樓，亦於套餐中搭配多款精選茶款，溫潤茶湯與料理呼應，相得益彰。

好市多「超神海鮮」回歸了！老饕瘋嘗鮮：肉肥蛋夠多

秋天是大啖螃蟹的最好時節。一位男子近日在美式賣場好市多發現，賣場一年一度新上架了沙公、沙母，讓他決定一口氣拿了3盒放進購物車嘗鮮，消息曝光後引發熱議。