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以下是含有海鱺的搜尋結果，共44筆
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開箱！寒舍艾美探索廚房升級 50款海味、比臉大和牛握壽司無限吃
台北寒舍艾美酒店內高人氣的自助餐廳「探索廚房」，9月啟動大翻新，經過1個多月的裝修，10月16日以全新面貌回歸。2.0版的「探索廚房」在料理種類與食材等級上全面提升，以「單點餐廳的水準、吃到飽的形式」為核心，主推龍蝦、松葉蟹腳、帝王蟹腳等逾50款高檔海鮮以及和牛4吃，甚至祭出比臉大的「和牛握壽司」、過年才有的「佛跳牆」、源自英國皇室的行動甜點車、全台罕見的智能調酒機等全新菜式與設計，提供饕客吃Buffet的全新體驗。
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美．食．吃．到．飽－難訂位餐廳＋1！寒舍艾美 超級BUFFET「探索廚房」回歸
為提升市場競爭力，並提供更精緻多樣的日料美食滿足食客需求，位在信義區的台北寒舍艾美酒店9月初啟動館內BUFFET餐廳「探索廚房」的升級換裝工程，經積極趕工後於10月16日回歸市場，以全新姿態重新開幕，並以「高級單點廳水準、吃到飽形式供餐」的定位搶攻頂級BUFFET市場C位。其最重要的改變包括：1.以「店中店」概念將「日本料理區」升級加大，2.十大餐區的菜色品項澎湃倍增，3.全面增加以日本和牛與珍稀海鮮食材烹調料理的海陸菜式，4.增加「現點現做、現場烹調」菜式，確保菜餚新鮮美味。5.除「吃到飽」外，更讓客人「吃好巧吃到寶」。以上改變，預料將使「探索廚房」躋身「難訂位餐廳」之林。
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台北寒舍艾美酒店華麗回歸 日料檯升級等6大亮點報你知
【旅遊經 編輯部報導】
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誠品行旅線上旅展開跑 住宿餐券3折起
誠品行旅即日起至11月11日止，於誠品線上獨家推出「悠遊旅誠∣饗樂套券」，該套券可運用於旗下三個餐飲品牌與飯店客房，期限至2026年9月30日止。旅人可於The Chapter、In Between之間餐廳、聚聚樓享用精緻餐點，或以五、七、九張券兌換雅緻客房、經典客房與行政套房。還有限定贈品，凡購買每套十張者，即贈價值千元抵用券1張。「悠遊旅誠∣饗樂套券」每套四張4360元，十張1萬900元，平均每張1090元。
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食．藝．復．興－1923年日本裕仁皇太子訪台吃啥？ 台北福華大飯店復刻上桌
為讓食家饕客認識經典台菜風華，台北福華大飯店館內台菜餐廳「蓬萊邨」推出「天皇御宴」。由甫奪下2025大洋洲國際烹飪藝術挑戰賽銀牌，以及銅牌雙獎的新生代主廚陳冠閔領軍，考據1923年日本皇太子裕仁來台視察時品嘗的御宴菜單，並融合當代精緻料理手法復刻重現，全席共十道菜品，桌菜價格22,800元＋10％，另亦提供單點服務，讓消費者有更多選擇，即日起開放訂位。
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京都秋味上桌！台北喜來登桃山推菊地良幸主廚會席饗宴
【旅遊經 洪書瑱報導】日本的秋天一直「遊」國人喜愛的楓紅場景，其中京都的秋天因絢爛的秋色加上沉靜的氛圍，多了一種夢幻與禪意，或許您此時無法出國，再加上時空還略有不同，若想在台感受這份「秋禪」，不妨至台北喜來登桃山日式料亭，這間餐廳以京都風情氛圍聞名，也有二十餘年歷史，是少數仍保有榻榻米空間的正統日式餐廳，而且從今（2025）年的秋季開始，也將京都的秋詩以美饌及器皿「畫進」宴席之上，而主推這一場京都秋景之人，即是新任的東京料理大師「菊地良幸」，菊地料理長深受京都飲食文化薰陶，專精京都會席視四季旬味與餐酒搭配，擅以職人手藝融入創新巧思。即日起，菊地料理長將推出「秋之旬味」，以A5和牛、龍蝦、紅蟳、魟魚等海陸美味入饌，設計了會席套餐與多款佐酒單點，引您用舌尖細品這季節層次韻「味」。
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台北福華蓬萊邨 重現天皇御宴
長年深耕台灣飲食文化的台北福華大飯店，一直以來不僅是旅人心中的住宿首選，更以旗下台菜餐廳蓬萊邨成為推廣台菜的重要基地。自1980年代創立以來，蓬萊邨以細膩手藝與不斷創新的精神，將台菜從辦桌文化推升至飯店級精緻餐飲的殿堂，今年更進一步推出「天皇御宴」，以重現百年台菜風華為使命，讓饕客在舌尖感受歷史與當代的對話。
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百年台菜香火不斷！ 台北福華大飯店蓬萊邨重現天皇御宴
重現百年經典台菜風華，台北福華大飯店旗下台菜餐廳〈蓬萊邨〉宣布，推出「天皇御宴」。由甫奪下2025大洋洲國際烹飪藝術挑戰賽銀牌與銅牌雙獎殊榮的新生代主廚陳冠閔領軍，考據1923年日本裕仁天皇來台時所品嚐的御宴菜單，並融合當代精緻料理手法，激盪出前所未有的味覺和視覺享受。全席共十道菜品，每桌價格22,800元+10%，亦提供單點服務，讓消費者有更多選擇，即日起開放訂位。
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寒居酒店七夕情人月開跑 餐飲、住宿浪漫出擊
搶攻七夕情人節商機，寒居酒店推出「七夕情人月」主題餐飲及住宿活動，「BeGood」餐廳於8月29日晚餐、30日午晚餐推出七夕雙人海陸套餐，每套4,280元+10%，六道菜色包括「香煎海鱺魚」以及「炭烤日本A5牛小排」或「BBQ咖啡醬烤紐西蘭羊排」擇一的海陸雙主菜。「饗宿慢旅」住房專案每房每晚5,200元+15.5%起，入住「燁鴞客房」或是「鄰鴞客房」，每房每晚再享BeGood餐廳1,500元餐飲抵用券及翌日半自助式早餐兩客。入住寒居可於8月20日及30日晚間前往大稻埕水岸欣賞絢麗煙火，體驗一日浪漫小旅行。
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Cococina 閃亮台灣美食展
台灣美食展日前圓滿落幕，以科技養殖與高品質為核心的新興生鮮水產品牌Cococina今年首度參展，主打台灣第一海鱺魚、龍虎斑等，其中海鱺魚更獲日本知名迴轉壽司品牌指定採用，展現海洋牧場技術與實力，讓享用魚料理成為健康、安心又輕鬆的日常選擇。
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整合在地水產、農產與創意加工商品 澎湖物產館 秀鮮實力
澎湖縣政府於6月25日至28日首度設立「澎湖物產館」，參與2025台北國際食品展，以「零距離的澎湖味」為主題，整合在地水產、農產與創意加工商品，展現澎湖從產地到餐桌的鮮實力，並以創新聯展形式呈現離島產業的多元魅力。
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鮭魚只排第6 專家揭魚類DHA排行榜：鯖魚奪冠
魚類富含Omega-3脂肪酸。營養師呂孟凡表示，Omega-3脂肪酸中含有DHA與EPA，研究發現，其中的DHA能降低血中三酸甘油酯，也能預防心律不整與降低阿茲海默症風險，美國心臟協會建議每周至少吃90克富含油脂的魚來保健，而鯖魚、秋刀魚是DHA含量較高的魚。
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腦霧就吃這個！前5大葷素食排名曝光
「健忘」已成為文明病，除了要擁有良好作息之外，營養攝取也十分重要！營養師張語希表示，可以多補充『Omega-3脂肪酸』，有助於腦細胞發育，對記憶及學習都有幫助，並公布Omega-3含量前5大葷食排名，鯖魚及亞麻仁油榮登榜首。
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島嶼風 澎湖五星酒店打造夏季戶外鐵板燒
五星級的澎湖福朋喜來登酒店，今夏結合美食、音樂與海島星空，打造全澎湖唯一戶外的吃到飽鐵板燒餐廳，在酒店戶外木棧道擺置桌椅，並精選澎湖在地海鮮與頂級肉品，現場烹調、現煎現食，還有樂團獻唱，18日晚甫推出就客滿。
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慕軒飯店攜手LA MER 推母親節套餐
迎接即將到來的母親節，慕軒飯店2樓GUSTOSO義大利餐廳與頂級護膚品牌LA MER自4月19日至5月11日推出「瑰海臻品」母親節限定雙人套餐，每套價格3,680元＋10％，隨餐贈送海洋拉娜限量4件旅行組與滿額千元折抵金。
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慕軒飯店母親節套餐4／19起開賣 隨餐送LA MER保養4件組與購物折抵金
迎接母親節，慕軒飯店2樓GUSTOSO義大利餐廳與護膚品牌LA MER自4月19日至5月11日推出「瑰海臻品」母親節限定雙人套餐，每套價格3,680元+10%，隨餐贈送海洋拉娜限量四件旅行組與滿額千元折抵金。套餐由資深主廚蔡鎮設計，結合品牌故事中的深海元素為靈感發想，選用台灣當季食材搭配昆布、海藻、干貝、肥美海虎蝦與現流魚貨，為顧客打造一場視覺與味覺得海洋盛宴，活動期間午﹑晚餐餐期均可享用之外，每日午間、週五至週日晚間點套餐更可加碼享用豐富的半自助餐檯料理。
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文華東方Cafe端出全新季節主餐
台北文華東方酒店文華Cafe（Cafe Un Deux Trois）精緻的自助餐食，向來深受台北城中饕客的喜愛，於春食之際推出全新午間季節單點主餐，主廚嚴選時令頂級食材，讓賓客品味如Fine Dining般的優雅與從容。
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全台最貴吃到飽文華Cafe換季 全新季節主餐與甜點色味誘人
全台最貴吃到飽餐廳、台北文華東方酒店「文華Cafe'」推出全新午間季節單點主餐，即日起周一至周四「平日午間饗．吃．吧」每位1,580元+10%起，推出美饌包含有「嘉義桂丁雞腿捲佐法式獵人醬汁」、「葛瑪蘭黑豚戰斧佐蘋果肉桂醬」、「澎湖馬頭魚立鱗燒佐青豆蛤蜊醬汁」與「爐烤日本和牛牛小排及上湯波士頓焗龍蝦」。週五至週日「週末午間鮮．吃．吧」每位2,680元+10%起，主餐選擇包含有「慢燉澳洲和牛牛頰」、「嫩煎澎湖海鱺魚搭配法國侏羅黃酒醬汁」與「爐烤日本和牛菲力搭配橙花波特酒醬汁」。
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台北士林萬麗酒店 推茗香漫遊雙人下午茶
隨著春季的來臨，台北士林萬麗酒店TEA LAB茶坊推出全新「茗香漫遊」雙人下午茶套餐，於3月1日至8月31日期間，讓您以1,680元＋10％享受南洋風味的獨特下午茶體驗。由西餐主廚帶領兩位點心坊副手，以熱帶辛香料與調味料為主題，精心打造五款鹹點與六款甜點，並搭配世界奢華茶葉品牌TWG Tea的經典茶款。
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遊澎湖賞海上花火節 萬元有找
一年一度充滿浪漫感的「澎湖國際海上花火節」將於5月5日至7月29日登場，據澎湖縣政府統計，2024年花火節吸引53萬人次遊客，創造超過37億台幣的觀光產值。今年1月，澎湖觀光人次較去年同期成長1成，5月故宮珍寶也會到澎湖開展，加上花火節聯名，以及主題無人機表演的話題加持，旅遊人潮可望再創新高，掀起一波外島夏季旅遊熱潮，多款獨家包場賞煙火專案，3日行程早鳥最低價萬元有找。