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高雄法式料理餐廳「方蒔 the FRONT HOUSE」2025年首度獲得米其林一星肯定,餐廳外場經理同時也是侍酒師陳玉錡Kiky同時獲得《臺灣米其林指南 2025》服務大獎,雙喜臨門。
相較於陽春麵、切仔麵、客家大麵,米粉湯更算是我真真切切的鄉愁吧!
裕元花園酒店由寶成國際集團於2005年創立,從彰化鹿港起家,自蔡裕元先生創立的寶成工業一路成長至今日,卻有著難以言喻的深厚情感。遵循著古味足跡,演繹鹿港經典,裕元五星主廚選用新鮮的在地食材,以頂級的手藝復刻鹿港百年的美食記憶。
是不是你會期待有這樣一家店,無論是開心時想與親友小聚,或失落時想透過美食來療癒自己,若是所有生活的皺褶都能在這裡被撫平,即便天天報到都不為過,而「裡小樓小料理」對某些人來說,正是如此具有魔力的一家店。首次造訪的客人,想必會對穿過停車場才得以尋「門」而入印象深刻,彷彿日劇中小食堂的燈光與陳設,賣的卻是迷你版酒家菜與中式風味。就住在巷口、已80多歲的洪爸、洪媽每餐都報到,常態菜色迅即就吃過一輪,嘴上抱怨著店家公休日不知該吃些什麼,卻會在冬夜抱著一鍋雞酒湯來與老闆夫妻分享,而老闆早已習慣每日留兩個位子,為他們客製劍蝦、乾煎豆腐、京味噌湯等隱藏版菜色,互通有無的人情味化為連載小故事,在「裡小樓」粉絲頁上溫暖了許多人。