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台中一養豬場爆發非洲豬瘟疫情,全台豬隻禁運、禁宰15天,衝擊餐飲業,不少店家因沒有豬肉可用,紛紛宣布暫停營業,入選米其林必比登的人氣小吃如賣麵炎仔、鍾記原上海生煎包、阿明豬心冬粉,以及被譽為「台北最強水餃店」之一的巧之味水餃,紛紛宣布待豬肉供應恢復後,再重新開業。
秋意漸濃,又是啖蟹好時節,觀光飯店、餐廳食肆紛紛以當令蟹蟳入饌,推出各式美味蟹餚以廣招徠。這一波,台南晶英酒店中餐廳「晶英軒」特選過去市場少見、堪稱「蟹界土皇帝」的、重達三公斤、肉質鮮甜彈牙的澳洲野生「擬濱皇帝蟹」掛帥攻堅。台北W飯店31樓「紫艷」除「清蒸大閘蟹」重磅回歸,另推出三道全新蟹蟳佳餚與港點挑逗食客味蕾。台北天成大飯店「翠庭」中餐廳除亦有「清蒸大閘蟹」,另有以清蒸、塔香、蔥薑以及粉絲煲烹製的沙公料理。7月甫獲《米其林指南》推薦的台北國聯飯店中餐廳「北馥樓」,亦有展現上海菜濃油赤醬本色的「醬爆沙公年糕」,考驗掌杓火候的「桂花炒沙公」,以及品嘗食材鮮味的「清蒸肥蟹」和「清蒸大閘蟹」等多道各具特色的秋蟹料理,豐儉由人的展現時令鮮味與料理巧思。
在七夕情人節宣布與日本籍妻子結婚喜訊的風田,在今(3日)播出的TVBS《食尚玩家》熱血48小時與來賓巴鈺,在花蓮最南端的赤科山的美景催化下上演「愛人分手戲碼」,2人情不自禁、越靠越近的荒謬的「身體結合」劇,讓另一主持人朵拉看不下去,跳出來喊卡:「你們兩個都已結婚,不要鬧了!」
搶攻金秋啖蟹商機,台北W飯店31樓「紫艷」中餐廳即日起至11月30日,推出一系列時令饗宴,除熱銷的人氣經典菜色與饕客必點的清蒸大閘蟹重磅回歸,另推出三道全新蟹蟳佳餚與港式點心,邀請食客細細品味當季食材美味與主廚創意巧思,盡享鮮美旬味。
強烈颱風樺加沙雖未直撲花蓮,但外圍氣流帶來豪大雨,造成花蓮縣馬太鞍溪堰塞湖23日午後溢堤,黑褐色洪水宛若海嘯般,夾雜大量土砂衝進光復鄉市區,瞬間淹沒半個光復鄉,上百輛車載浮載沉,居民紛紛爬上屋頂、二樓逃難,鄉長林清水無奈地說,「慘到不知如何形容」。中央災害應變中心昨晚8時統計,有2位因病無法送醫而死亡,另有30位失聯、28傷及263人受困。
今年夏天尾聲,南台灣再次迎來餐酒界盛事「高雄雄嗨調酒節」,以HighBall為主題,9月13日在愛河河畔接續熱鬧展開,串聯逾70家風格酒吧與餐飲品牌,並融入創意特調與國際調酒師獻技,打造既具夜間魅力又具文化溫度的港都調酒職人之夜。在琳瑯滿目的餐酒館中,推介幾家間參與這場泡泡派對的明星酒吧,為港都夜色更添幾分閃耀。
血糖長期沒控制好,會帶來許多併發症,但戒除不良的飲食並多動,能有效改善。醫師李晨瑜分享案例指出,一位患有糖尿病的40多歲男性,在戒除水餃、水煎包等美食並日行萬步後,減去16公斤,糖化血色素也大幅改善,過程相當勵志。
受連日豪大雨、颱風侵襲,中南部不少農田受災,農作物被水泡爛,導致近日青菜、水果價格飆漲,豬肉也因豬隻被淹死嚴重缺貨,價格創史上新高,讓不少小吃業者撐不下去,基隆有人氣蔥油餅、水煎包業者不願漲價,自行宣布暫時休業,還有老闆喊要去種菜、養豬了。
8月蘇打綠、孫燕姿接連在高雄開唱,歌迷憑演唱會門票可獲得50元商圈夜市優惠券,並可在捷運站兌換相當便利。然而,有網友反映跑遍3家官網合作店家全數拒收,店家直言「政府不來收券拿不到錢就不想合作」,其他網友直接tag經發局長廖泰翔要求解釋,廖親上火線澄清,但議員白喬茵痛批,市府監督機制失靈、民眾權益受損。
一般人對菜市場刻板印象是早上婆婆媽媽買菜殺價的地方,但其實不少市場內都隱藏著許多美食小吃,吸引許多人前往「淘寶」。其中更有幾樣小吃攤,可說是隱藏版富豪,例如賣車輪餅的月入7萬元,地瓜球更是可能月入10萬以上,還有人靠著水煎包買房。
為擴大搶攻600億元蔬食商機,養心餐飲事業旗下韓流蔬食品牌「YACHE韓式蔬食」與中式蔬食「養心茶樓」同步搶進台北信義區統一時代Dream Plaza開設新店,集團廚藝團隊亦為雙品牌信義店設計推出全新菜式,其中「養心茶樓.信義店」新菜聚焦經典港點、煲菜、炒飯,以及現代中式蔬食。「YACHE韓式蔬食.信義店」新菜創作靈感則來自有街頭小吃至宮廷料理,更有桌邊服務的「拉絲年糕」、以韓國家常料理「明太魚湯」為藍本全新研發的「明太魚辣豆腐鍋」,以及「YACHE 年糕餃子湯」、「KIMCHI 雙星辣炒」、「青陽朱朱包」,以及與韓國炸雞名店「橋村炸雞」聯名的二款口味「素食炸G」,以「韓流蔬食」挑逗飲食男女舌尖味蕾。
【旅遊經 洪書瑱報導】台灣美食展將於本週五(8月1日)在台北世貿一館登場,展覽一連四天,至8月4日(一)止!今(2025)年台灣美食展以「海鮮-鮮味款待」為主題,展區分為「探索台味」、「金牌特物」、「異國美食」及「藝鳴驚人」等四大展區,除了民眾最愛的星級飯店餐券住宿券所祭出的超值優惠外,今年也將集結最新鮮的食材、最在地的佳餚,還有全台人氣排隊美食、國際獲獎伴手禮以及多達11間的米其林必比登推薦店家等,值得一提的是-展期間每天有名廚及職人輪番上陣展演,呈現台灣美食的豐饒與活力!
為擴大搶攻600億元蔬食商機,養心餐飲事業旗下韓流蔬食品牌〈YACHE韓式蔬食〉與中式蔬食〈養心茶樓〉同步搶進台北信義區統一時代 Dream Plaza開設新店,集團廚藝團隊亦為雙品牌信義店設計推出全新菜式,其中〈養心茶樓.信義店〉新菜聚焦經典港點、煲菜、炒飯,以及現代中式蔬食。〈YACHE韓式蔬食.信義店〉新菜創作靈感則來自有街頭小吃至宮廷料理,更有桌邊服務的〈拉絲年糕〉、以韓國家常料理〈明太魚湯〉為藍本全新研發的〈明太魚辣豆腐鍋〉,以及〈YACHE 年糕餃子湯〉、〈KIMCHI 雙星辣炒〉、〈青陽朱朱包〉,以及與韓國炸雞名店〈橋村炸雞〉聯名的二款口味〈素食炸G〉,以「韓流蔬食」挑逗飲食男女舌尖味蕾 。
女星林志玲憑藉過人氣質及亮麗外型,被譽為「台灣第一名模」,即使現已50歲,狀態依然維持得相當好。不時在社群分享生活的她,日前上傳了2支吃播影片,想不到其中一個在吃生煎包的畫面,竟因吃相太過優雅,掀起網友熱烈討論。
藝人黃安近年定居大陸發展,日前因突然提到「病危、破產」等負面話題,還發文表示,「從某種意義上說,我也已經出家了,阿彌陀佛」,展現出信仰轉變後的祥和態度,引發熱議。今(23日)他無預警在微博曬出現身台灣的影片,不但精神奕奕大嗑永和豆漿,更透露老闆娘稱他,「氣色一次比一次好」。
有些人早餐吃燒餅油條,覺得熱量太高、有罪惡感。不過,營養師楊婷貽表示,真正熱量最高的早餐是飯糰,小小一顆、200公克即有670大卡的熱量,遠高於燒餅油條的545大卡,至於肉包熱量也很驚人,1顆熱量高達480大卡。
蔬食品牌推聯名合作搶攻市場話題,米其林綠星蔬食餐飲品牌「小小樹食」與植物蛋白專家「Spark Protein」攜手推出期間限定聯名甜點;養心集團旗下「養心沙龍」則在菜單上增加更多天然食材,並針對「五辛素」減量,以貼近大眾蔬食者飲食習慣。
館長陳之漢今(15)日從上海返抵國門,在桃園機場和中天隨行記者聊上海行印象最深刻的地方。館長說,兩岸都是同胞,台灣最美的風景是人,大陸最美麗的風景也是人!
台北夜市打牙祭邁向第16年,13日在永樂廣場揭開序幕,今年7、8月將串聯17個夜市打造「美味關係黑白配」,跳脫「雞排配珍奶」的傳統印象,民眾可隨自己心情搭配組合,活動也首次與外送平台foodpanda合作,推出線上購買200元可折抵30元的優惠,讓民眾不出門也可以享用夜市美食。
小男孩樂團由團長昌哥、主唱米非、吉他手漢斯與鼓手阿中組成,新歌〈一遍一遍〉MV於6月6日正式上架,此曲攜手樂團競賽節目奪冠的新生代搖滾樂團hue主唱知更,靈感來自憂鬱症與躁鬱症,描繪情緒的反覆與轉折,引發樂迷強烈共鳴。