85度C雙11大請客！5款大杯指定飲品買2送1

迎接「雙11購物節」，85度C大請客！在11/11日當天五款大杯指定飲品買2送1，活動品項包含香草風味拿鐵、榛果風味拿鐵、特皮Q奶茶、蕎麥奶茶和蕎麥冬瓜，五款活動指定飲品寄杯卡買2張送1張，每張10杯最高省1,050元，相當於66折優惠。

重現宋代傳奇滋味 故宮晶華「大宋風華雅宴」六人起桌

國立故宮博物院今年喜迎建院100周年，即日起至2026年1月7日推出《千年神遇－北宋西園雅集傳奇》大展迎接百年院慶。為呼應展覽主題，故宮晶華主廚團隊引經據典、將宋代的宮廷美饌與庶民小吃傳奇再現，同步推出「大宋風華雅宴」，帶領賓客一同穿越時光、感受宋朝飲食文化的璀璨輝煌。雅宴每人3,880元+10%、六人起桌。此外，活動期間憑故宮當日門票票根，於晚餐時段至故宮晶華一樓小吃區用餐（飲料除外）另享9折優惠。邀請藝術愛好者在飽覽宋代文人遊樂翰墨之際，也可以透過味蕾品嚐當時所留傳下來的各式豐美佳餚。

抗豬瘟 台南推期間限定小吃

　台灣因非洲豬瘟疫情實施15天禁宰禁運進入最後階段，產業鏈上游豬舍擠爆，下游業者卻面臨斷貨，台南市有小吃名店撐不住、關門放假，或推出「雞肉」碗粿、「炸魷魚」排飯、藥膳「鴨肉」湯等期間限定口味挽救業績，上下游業者都盼疫情解封、7日供貨恢復正常。

ÎLE 島嶼針對圍爐 首次推出法式火鍋外帶外送

【旅遊經 洪書瑱報導】

非洲豬瘟封控尾聲！台南小吃店家推「期間限定」救援

台灣因非洲豬瘟疫情實施15天禁宰禁運已近尾聲，上游豬舍擠爆，下游小吃店卻面臨斷貨，台南市小吃業者部分店家關門放假，部分卻推出期間限定口味，中西區1家碗稞業者推出雞肉碗稞創造口碑，南區豬排飯業者改炸魷魚、新營區的藥膳排骨湯店家改用鴨肉，豬農與餐廳業者都盼疫情封控7日能恢復正常。

片皮烤鴨新選擇 試營運半價

　搶攻烤鴨聚餐市場，ATT集團從主打潮流娛樂商場到跨足精緻餐飲，旗下首個大型餐飲品牌「芯聚苑」7日將正式進駐台北信義Att valley試營運；雲品國際進駐台東舊站歷史建築「機關車庫」，打造當地首間結合港式點心與烤鴨3吃的文創空間「機關車庫Tea House 1917」。

搶攻烤鴨聚餐市場 百貨集團也加入爭戰

搶攻烤鴨聚餐市場，ATT 集團從主打潮流娛樂商場到跨足精緻餐飲，旗下首個大型餐飲品牌「芯聚苑」7日正式進駐台北信義Att Valley試營運。

插旗信義A4！牛排教父揮軍壽喜燒市場

為持續擴大市占並使掌握高檔頂級肉品的優勢極大化，由「牛排教父」鄧有癸領軍的教父牛排餐飲集團旗下品牌「WAGYU CLUB和牛俱樂部」正式揮軍挺進台北信義區插旗新光三越A4館6樓，新餐廳並於今（11/3)日正式開幕。為集團第9個門店、並為信義區第3個據點。

熟齡族冬季十大常見健康問題　中醫師分享保健重點

星．餐．廳．新．菜．單－從東南亞吃到東北亞 米其林一星「T＋T」秋季菜單開箱

　台北米其林一星、當代亞洲料理餐廳「T+T」推出秋季菜單，除了以新加坡、馬來西亞與台灣常民美食為創作靈感演繹的精緻菜餚，更首次將「韓式松子湯」、「韓式冷麵」、「韓國烤肉」與「韓國鮑魚蔘雞湯」等韓式經典美食「轉譯」為Fine Food呈現。此不僅意味著「T+T」沒有自外於這一年台灣餐飲市場吹起的「韓流」食尚熱潮，而從東南亞到東北亞，「T+T」菜單的「亞洲風味拼圖」幅員亦更遼闊、版塊更完整了。食客更可以舌尖味蕾加上服務人員說菜，了解韓國美食特色。

星．餐．廳．新．菜．單－旁徵博引的複合美味！米其林一星「川雅」秋冬新菜開箱

　配合時序改變，台灣第一與唯一的Fine Dining川菜餐廳「川雅」推出秋冬新菜單。這是該餐廳在《台灣米其林指南2025》中獲米其林一星肯定後推出的全新菜單。台灣首位「松雲派川菜」傳人、「川雅」主廚王國政，繼續以精緻廚技「轉譯」川菜的24味型。與上一季相較，獲得米其林肯定的王國政本季更有自信的「玩味」 ，不再只是「復刻經典，復古再現」，而是大開大闔、無入而不自得的在傳統與創新之間自在穿梭。以形色觀之，「川雅」本季菜色以與上一季無甚差別，實際以口舌味蕾仔細探究則可發現，王國政透過廚技或層層堆疊，或組織融合，甚至旁徵博引、跨越菜系籓籬，以多元複合味型精準且精采演繹「一菜一格，百菜百味」的川菜美學。

感恩節、聖誕節吃火雞應景 君品酒店推出兩款「感恩火雞禮籃」！

感恩與聖誕的溫馨季節即將到來，而且不管是感恩節或聖誕節，感覺吃「火雞」最為應景，由於正所謂的「地球村」，西方文化的傳入，台灣現在也有許多人也會吃火雞，來感受節慶的儀式感，其中君品酒店以「中西融合」為靈感，應景推出兩款節慶外帶「感恩火雞禮籃」，分別為「經典火雞禮籃」4,880元，以及「君品義式火雞禮籃」5,880元，自11月1日起至12月28日開放預訂，以最具儀式感的香氣與溫度，為冬日餐桌注入團聚的溫暖氛圍，加上火雞很大，非常能享受「分享」的快樂氛圍！

百年波麗路》波麗路經典料理「蝦盒」 其實是來自台南沙卡里巴的那一味？！

波麗路餐廳所提供的經典料理「蝦盒」，其實正是源自台南沙卡里巴著名的地方小吃「棺材板」。雖然名稱不同，但其料理概念與口感形式有著清晰的歷史脈絡與文化連結。蝦盒不僅是波麗路將本土風味納入洋食體系的代表作，更是台灣飲食文化「中西混血」的重要象徵之一。

感恩節火雞饗宴 君品酒店不只一套

感恩與聖誕的溫馨季節即將來臨，君品酒店以「中西融合」為靈感，推出兩款節慶外帶「感恩火雞禮籃」，售價分別為「經典火雞禮籃」4,880元及「君品義式火雞禮籃」5,880元，自11月1日起至12月28日開放預訂，以最具儀式感的香氣與溫度，為冬日餐桌注入團聚的溫暖氛圍。

韓國家常味 「江南麵屋･韓定食」台灣首店落腳新濱町海洋廚房

來自韓國首爾的連鎖品牌「江南麵屋･韓定食」28日正式登陸台灣，首家分店選在高雄鼓山的新濱町海洋廚房。這個充滿陽光、海風與歷史氣息的港邊據點，成為品牌跨海落腳的第一站，也是一段從家鄉走向世界的味覺旅程。

重現華府傳奇國宴 台北福華江南春金牌主廚復刻經典

曾登上美國華府，專門宴請外賓、華僑的傳奇國宴料理，如今在台北市中心就能吃到。台北福華大飯店的館內餐廳「江南春」，將自11月1日起至2026年1月31日推出「江南風華臻味宴」料理，標榜菜單以「2017年雙橡園80風華－台灣美食晚宴菜單」改良升級，運用台灣在地食材體現江浙菜鮮美滑嫩、小巧精緻的靈魂。同時，為強調用餐的尊榮氛圍，以及呈現師傅的桌邊料理魅力，此套餐僅於包廂內供應。每人每套3,888元+10% 需提前5天預訂，即日起開放訂位。

《觀光股》御嵿推品牌大航海計畫 獲米其林推薦牛肉麵日本代理權

餐飲集團御嵿(3522)宣布27日已與「清真中國牛肉麵食館」完成日本代理權簽約，為集團「品牌大航海計畫」又一重要里程碑，也是推動台灣品牌國際化的重要布局。御嵿表示，「品牌大航海計畫」是雙向航行，除了將台灣品牌推向國際，也會引進優秀海外品牌來台。

普發現金11月上路！神旺潮品集滿2千元贈200 放大現金好啖蟹

「普發現金」落槌定案，預期將帶動內需消費熱潮。「神旺潮品集」搶先廣發現金抵用券，讓價值無限放大，自即日期至11月30日，至「神旺潮品集忠孝店」與鎮潮品集．潮坊」兩店用餐消費，每滿2,000元即贈200元十足抵用券，包廂用餐每滿萬元即贈600元現金抵用券，累贈累抵，抵用券使用期限可到12月30日。

神旺潮品集 鮮嘗秋蟹饗宴

　一年之中當屬秋季最令海鮮迷瘋狂，除了各種魚蝦貝類，盛產的蟹隻更是膏腴肉鮮。「神旺潮品集」迎合消費者喜好，即日起至12月31日，兩店推出「耐人蟳味．秋蟹季」5款蟹宴套餐，以「紅蟳」入料，搭配高奢海鮮的套餐，還有最正宗的「潮式凍花蟹」，乃至於指定江蘇產區新鮮直送的「大閘蟹」、肉蟹之王的「沙公、沙母」等。

老爺爺每天喝「蔬菜湯」 血糖竟狂飆 營養師驚喊：不是菜

蔬菜含有膳食纖維，能減緩糖分吸收，有助於穩定血糖。不過，營養師高敏敏分享有一位老爺爺每天喝蔬菜湯，血糖依舊狂飆，詢問之後才發現，老爺爺喝的是整顆下去熬煮的南瓜湯，「南瓜是澱粉，根本不是菜」。