熱炒也能變火鍋！打狗霸一鍋兩吃嘗鮮價85折 再送百元抵用券

又有創新火鍋誕生！搶攻秋冬啖鍋商機，海霸王旗下鍋物品牌「打狗霸」以「台式經典熱炒一鍋兩吃」的概念設計，將台式爆炒乾鍋的濃烈香氣與雞湯做暖心湯頭結合，打造出全新「酒香花雕雞鍋」與「椒香辣子雞鍋」，讓消費者一次滿足兩種口感，原價488元，10月16日到11月15日推出嚐鮮價85折再送100元新鍋次回抵用券。

3公斤澳洲皇帝蟹入台！台南晶英一蟹三吃食在過癮

秋風起，台南晶英酒店中餐廳「晶英軒」迎來時令鮮美蟳味，廚藝團隊特選重達三公斤、肉質鮮甜彈牙的澳洲野生「擬濱皇帝蟹」，設計出蒜香避風塘、金銀蒜蒸、蟹粉撈麵等適合十人分享的一蟹三吃桌菜，饗宴價格36,800元。另同步推出五道匠心蟹餚，包含蒜蓉松葉蟹蒸肉餅、酒香醉花蟹、乾燒金椒大沙公、蔥薑沙公焗豆麵以及廟街避風塘大沙公，上述秋季全新「御蟹饗宴」全系列售價880元起，即日起於晶英軒開放訂位。

傳承三代一甲子 高雄五福扁食 獨家手技饕客青睞

　「高雄五福扁食」港墘店位於捷運港墘站附近巷弄，走路大約5分鐘就可抵達，招牌鮮蝦扁食不僅吃得到一整隻蝦，入口更是滿滿肉汁。第三代林哲紳透露，秘訣在於使用獨家手技抽疊式包法，就像折信封一樣，一個角一個角折，把內餡團團包住，使用上等黑豬肉及秘方研製的扎實內餡，絕不添加防腐劑和味精與色素，讓許多人一吃成主顧，以大火快炒自製香而不辣的辣油，調製而成的紅油炒手，則深受許多政商名流喜愛。

劉嘉玲愛店！「香港澳門米其林指南」粵菜名店 跨海客座台北君悅

不須搭飛機，即可輕鬆品嘗擄獲海內外饕客、港星的精湛粵菜，台北君悅「漂亮」廣式海鮮餐廳攜手榮獲《香港澳門米其林指南 》推薦餐廳的香港君悅酒店「港灣壹號 One Harbour Road」，推出「匠心粵饌．風華獻藝」客座饗宴，由「漂亮」餐廳主廚盧俊源與香港陳漢章師傅，四手演繹經典粵菜精髓，單點價自320元至1580元，另加1成服務費。活動期間用餐消費滿600元，有機會抽中價值2728元的免費海陸套餐1份。

曾文水庫洩洪＋豪雨大潮 河床高灘地農作物全淹了

受西南氣流強烈影響，台南山區持續降下豪雨，曾文水庫集水區30日24小時累積降雨量近400毫米，雨量為今年之冠，經濟部水利署南區水資源分署預留滯洪空間，增加調節性放水，每秒達2150噸，也創今年新高，下游高灘地農作物受洩洪、豪雨、漲潮影響，幾乎被水淹沒。

臺南總舖師四季辦桌 夏季場將延至8／30 改期釋出少數名額 要訂手速處理！

【旅遊經 洪書瑱報導】

旅展最後一天 感受茂林風土民情

交通部觀光署茂林國家風景區管理處推廣觀光旅遊，於「2025台北國際夏季旅展」推薦境內特色產業伴手禮及高雄觀光圈遊程，21日來到最後一天，邀請民眾把握機會感受南台灣的熱帶風情。

福容中秋月餅限量開賣 會員最高88折、享福購線上限定組合68折起

福容大飯店推出2025中秋限定經典「福容月餅禮盒」，由主廚精選原料，以傳統經典工法手工製作，結合傳承與創新，強調層次口感與香氣融合，打造出兼具品味與心意的節慶贈禮。福容月餅每盒九入，精選七種口味，售價1,380元，會員購買可享最高88折優惠。享福購推出中秋限定禮盒最高68折，即日起至中秋節前限量販售。

台．北．新．餐．廳－簡單就好！唯一新加州料理餐廳 SALT ＆ STONE插旗南港必吃菜式看過來

　成立於2018年、開在台北101大樓的全台唯一新加州料理餐廳「SALT STONE」，在今（2025）年正式併入開展餐飲集團旗下後，首度跨出展店腳步揮軍挺進南港LaLaport 1樓開設分店，新餐廳並於6月26日正式開幕。記者特整理出該餐廳以加州、洛城為靈感設計的必嘗人氣招牌「新美式料理」，與食家饕客與吃貨分享「SALT STONE」101店業績超越很多五星飯店西餐廳的關鍵密碼。

福容全台9店夏日鉅獻4公斤重「澎嶼宴」海鮮桶 加碼抽澎湖機票

福容大飯店延續去年推廣在地食材的「馬祖淡菜美食節」與「見花蓮 花蓮見」2場地方特色美食季，今年夏季再度深耕地方，支持在地食材，由行政總主廚親赴澎湖漁港嚴選來自海島的8款鮮甜海味，搭配福容秘製干貝XO醬，推出夏季限定料理「澎嶼宴」海鮮桶。凡點購「澎湃海鮮桶」有機會抽中華信航空松山－澎湖來回機票及「徠旅」澎湖住宿券各3名，消費可累計抽獎機率。

生猛夏日饗宴！限量「澎嶼宴」海鮮桶澎湃上桌

粽子口味大比拚！2025特色粽人氣大公開

十大創意粽口味大公開

台．北．新．餐．廳－新銳主廚上位獻藝 台北精緻江浙粵菜新餐廳「屾淼苑」開箱

　全新的大樓、全新的餐廳！為傳遞精緻餐飲體驗，曾為網路科技與媒體廣告事業負責人的吳明勳 ，決定跨足餐飲業投資開設精緻江浙粵菜「屾淼苑」，開在台北市北平東路、地處華山藝文特區核心地段的新餐廳，位在虹耀建設打造的Renluxus`芮娜瑟斯一、二樓，並於5月22日正式試營運。由於內場主廚團隊與外場營運幹部都曾在國際觀光飯店共事歷練，硬體設施與軟體服務均具相當水準，為食饕提供餐飲消費新去處。

金車創意出擊 泡麵2新味爆發在地魂 咖啡球撕蓋即沖

老品牌將熟悉的味道變出新花樣，食品大廠紛紛玩創意延伸，讓經典商品再添新鮮感，像是金車不只有咖啡，泡麵也有新口味；零食乖乖也不甘示弱，推出讓人耳目一新的風味，讓消費者吃出驚喜。

平溪珠蔥媽媽胡陳偏 種出家的滋味

　77歲胡陳偏在新北市平溪山坡間，用雙手種出細緻甘甜的珠蔥，也耕耘出一份屬於家的滋味。紅蔥頭是珠蔥的「媽媽」，而胡陳偏則被稱為平溪的「珠蔥媽媽」。她從一塊五分大的地開始，不僅照顧作物成長，也用愛守護著一家人的健康。

超商粽樂樂 預購開跑

　超商端午粽禮預購開跑，業者觀察，傳統南北粽占整體業績逾5成，民眾對特殊口味、點心粽的接受度也逐漸提高。今年除再推經典美味，也有銅板價粽子緩解通膨壓力，更有業者創意推免沾手肉粽、DIY組合包，輕鬆感受過節氛圍，預估檔期業績可較去年成長1至3成。

超商「粽」藝比拚 單顆最殺30元有找 米其林款92折開吃

超商端午粽禮預購陸續開跑，業者觀察，傳統南北粽占整體業績逾5成，民眾對於特殊口味、點心粽的接受度也逐漸提高，今年除了再推經典美味，亦有銅板價粽子緩解通膨壓力，更有業者創意推免沾手肉粽、DIY組合包，輕鬆感受過節氛圍，預估檔期業績較去年上升1至3成。

相．機．先．食．好．味．道－潮菜西吃好食尚！信義區神旺「潮品集．潮坊」好吃好看

　神旺大飯店旗下正宗潮州餐廳「神旺潮品集」，自2022年底進駐台北信義新光三越A4館，以全新子品牌「潮品集．潮坊」亮相，主打潮味創意料理與輕奢港點，為迎合「食代趨勢」並爭取都會商務客與年輕世代客層青睞，由榮譽主廚何炳木攜手神旺大飯店「伯品廊」歐法主廚簡承濬，以及新銳料理人江玉炫，以西式技法演繹正宗潮味，打造「潮菜西吃」與「港點相機先食」的視覺系美食風潮並推出全新菜單，逾20道創意佳餚、每道138元起，並以「潮菜西吃」傳遞潮式料理新體驗，並與「神旺潮品集．忠孝店」正宗潮州菜系形成對比，一道道融合法式美學與潮州靈魂的美饌，重新定義潮菜的無限可能！

潮品集‧潮坊 打造潮味美學

　神旺大飯店旗下正宗潮州餐廳「神旺潮品集」，自2022年底進駐台北信義新光三越A4館，以全新子品牌「潮品集．潮坊」之姿亮相，主打潮味創意料理與輕奢港點，瞄準都會商務客與年輕世代味蕾。開幕至今餐廳持續求新求變，新菜色以潮菜靈魂為底搭配古典法式創意帶來當代潮味美學。

神旺「潮品集．潮坊」打造潮味美學 全新菜單再掀話題

神旺大飯店旗下正宗潮州餐廳「神旺潮品集」，自2022年底進駐台北信義新光三越A4館，以全新子品牌「潮品集．潮坊」之姿亮相，主打潮味創意料理與輕奢港點，瞄準都會商務客與年輕世代味蕾。開幕至今餐廳持續求新求變，新菜色以潮菜靈魂為底搭配古典法式創意帶來當代潮味美學。