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為感謝全國民眾在丹娜絲風災後對台南的慷慨援助與愛心,讓家園得以順利完成重建,台南市政府特別攜手南鯤鯓代天府、雲嘉南濱海國家風景管理處,將於11月16日中午12點,在南鯤鯓代天府前廣場盛大辦理「虱目魚香繞鯤鯓 千人祈福平安宴」,邀請全國民眾共襄盛舉,代天府總幹事侯賢名表示,將以台南在地最豐盛的美味,感謝各界的溫暖,每桌5000元,加送1千元購物券,以美食結緣,用愛傳福。
三立電視3日舉辦「2025三立集團內容創新發布會」,正式公布明年度重點節目計畫,綜藝類包括嘻哈選秀節目《大嘻哈時代3》、首檔跨國辦桌實境節目《請世界吃桌》,其中《請世界吃桌》由台北101董事長賈永婕擔任製作人,主持與嘉賓陣容包括隋棠、藍正龍、浩子、陳隨意以及美食YouTuber千千等組成「辦桌台灣隊」,預計明年1月開拍,將橫跨半個地球,在澳洲雪梨歌劇院、日本熊本城、美國紐約時報廣場等全球知名地標前挑戰「辦桌」創舉,把最具人情味的台灣辦桌文化,帶上世界舞台。
融合「跑、吃、玩」的「全興2025山上路跑」
高雄市三民區一家護理之家67歲張姓男住民,去年某日用餐時,吞食看護未剪碎的花枝丸而卡在喉嚨,引發呼吸衰竭,送醫後不治,家屬後續對機構提告。高雄地檢署調查,認定護理之家照護疏失明確,21日依過失致死罪起訴護理之家許姓負責人以及印尼籍看護莎拉。
【旅遊經 曹憶雯報導】
高雄市三民區一家護理之家67歲張姓男住民,去年因用餐時,吞食看護未剪碎的花枝丸噎住喉嚨,引發呼吸衰竭,送醫後仍不治,家屬於對機構提告。高雄地檢署調查後,認定護理之家照護疏失明確,今依過失致死罪起訴護理之家許姓負責人與印尼籍看護莎拉。
雲林縣政府結合全運會熱潮,推廣土庫在地美食文化與地方商圈觀光品牌,攜手土庫鎮公所與土庫好COOL商圈發展協會,16日在土庫庄役場舉辦「土庫宴×美食小旅行」記者會,「土庫宴」串聯12家在地名店,推出10道風土料理,融合飲食、故事與文化體驗,邀請全運會期間來訪雲林的民眾,享受一場文化美食饗宴。
饗賓集團旗下Buffet品牌「旭集和食集錦」,攜手日本九州明太子元祖「ふくや(FUKUYA)」,精心獻上最鮮美的滋味,以九州福岡人氣明太子料理為靈感,聯名推出期間限定的博多風味美饌「真明太子花枝壽司」與「真明太子鮭魚湯泡飯」,將鮮香與微辣完美交織,呈現極上料亭的博多風情,即日起至11月底,在全台旭集各門市跨海呈獻。
秋意漸濃,又是啖蟹好時節,觀光飯店、餐廳食肆紛紛以當令蟹蟳入饌,推出各式美味蟹餚以廣招徠。這一波,台南晶英酒店中餐廳「晶英軒」特選過去市場少見、堪稱「蟹界土皇帝」的、重達三公斤、肉質鮮甜彈牙的澳洲野生「擬濱皇帝蟹」掛帥攻堅。台北W飯店31樓「紫艷」除「清蒸大閘蟹」重磅回歸,另推出三道全新蟹蟳佳餚與港點挑逗食客味蕾。台北天成大飯店「翠庭」中餐廳除亦有「清蒸大閘蟹」,另有以清蒸、塔香、蔥薑以及粉絲煲烹製的沙公料理。7月甫獲《米其林指南》推薦的台北國聯飯店中餐廳「北馥樓」,亦有展現上海菜濃油赤醬本色的「醬爆沙公年糕」,考驗掌杓火候的「桂花炒沙公」,以及品嘗食材鮮味的「清蒸肥蟹」和「清蒸大閘蟹」等多道各具特色的秋蟹料理,豐儉由人的展現時令鮮味與料理巧思。
饗賓集團旗下Buffet品牌「旭集 和食集錦」,攜手日本九州「味之明太子FUKUYA」」,精心獻上最鮮美的滋味,以九州福岡人氣明太子料理為靈感,聯名推出期間限定的博多風味美饌-〈真明太子花枝壽司〉與〈真明太子鮭魚湯泡飯〉,將鮮香與微辣完美交織,呈現極上料亭的博多風情,即日起至11月底,在全台旭集各門市跨海呈獻。此外,旭集於台北信義店、天母店及微風店3間門市下午餐升級雪蟹腳,好評延長至10月底,同步供應極上雪蟹、A5和牛以及鮮嫩鮑魚限定料理,邀請饕客品味博多風情,享受一場道地的日本味覺饗宴。
中秋節就在明天,超商觀察,台灣消費者烤肉需求逼近9成,相關商品銷售量持續增長,今年因連續3個連假,於9月起相關品項業績已較去年同期成長至少2成,即時即飲、便利清潔、鮮食即烤都是熱門品項。
由「中時新聞網」觸Mii頻道與艋舺在地好店「萬味福利社」共同主辦之「萬華一碗入魂」徵文活動,歷經1個多月的強力募集,眾多好文投稿讓評選工作傷透腦筋,有歡笑、有眼淚、有親情、有傳承,在此分享本次徵文活動讓人印象深刻的好文與您分享,一同來感受投稿者們的心情,也走進萬華小吃與他們之間編織出的人生故事。
秋風起,台南晶英酒店中餐廳「晶英軒」迎來時令鮮美蟳味,廚藝團隊特選重達三公斤、肉質鮮甜彈牙的澳洲野生「擬濱皇帝蟹」,設計出蒜香避風塘、金銀蒜蒸、蟹粉撈麵等適合十人分享的一蟹三吃桌菜,饗宴價格36,800元。另同步推出五道匠心蟹餚,包含蒜蓉松葉蟹蒸肉餅、酒香醉花蟹、乾燒金椒大沙公、蔥薑沙公焗豆麵以及廟街避風塘大沙公,上述秋季全新「御蟹饗宴」全系列售價880元起,即日起於晶英軒開放訂位。
由「中時新聞網」觸Mii頻道與艋舺在地好店「萬味福利社」共同主辦之「萬華一碗入魂」徵文活動,歷經1個多月的強力募集,眾多好文投稿讓評選工作傷透腦筋,有歡笑、有眼淚、有親情、有傳承,在此分享本次徵文活動讓人印象深刻的好文與您分享,一同來感受投稿者們的心情,也走進萬華小吃與他們之間編織出的人生故事。
近700位車友28日上午7時,迎著晨曦從交通部觀光署澎湖國家風景區管理處的澎湖遊客中心前,以單車代步出發,進行101公里的跳島騎乘,盡覽澎湖各處名勝與秘境,完賽後除可領取完騎獎狀、獎牌外,還能在終點大啖包括海鮮粥、南瓜米粉、花枝丸、炸丁香魚等多樣的在地特色海鮮美食。
中秋佳節將至,為維護民眾食的安全,金門縣衛生局針對轄內各大生鮮超市、賣場、餐廳、烘焙業等製造場所,進行「GHP」食品良好衛生規範準則稽查及食材抽驗,抽驗秋節應景食品30件,檢驗項目包含防腐劑、亞硝酸鹽、過氧化氫、甜味劑、沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌、單核球增多性李斯特菌及農藥殘留等,檢驗結果均符合規定。
「三台山」因外型得名,或尖、或圓、或盾,立在恆春東北,是地標,遠近皆知。
中秋將至,為推廣健康食魚並滿足節慶需求,農業部漁業署輔導中華民國全國漁會於日前舉辦「寶島鱻魚-中秋海味賞」展售推廣活動,現場除邀請星級主廚示範創意料理,也規劃親子DIY烤魚體驗,讓民眾提前感受團圓氛圍。
六福村新成員小公犀牛「花枝丸」在22日「世界犀牛日」之際順利滿月,園區白犀牛家族再添新活力。小犀牛的媽媽「阿花」是園區最具代表性的母犀牛之一,在保育團隊的細心照護下,阿花與花枝丸見證六福村推動白犀牛保育的努力,「花枝丸」的到來不僅為白犀牛家族注入新活力,也顯示六福村作為全台最大白犀牛繁育基地的成果與責任。
9月22日是「世界犀牛日」(World Rhino Day),六福村也首度曝光8月誕生的新成員小公犀牛「花枝丸」,這頭可愛的小犀牛順利滿月,再替園區白犀牛家族增添新活力,也顯示六福村作為全台最大白犀牛繁育基地的成果與責任。