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草莓是冬天的代表性水果,除了好吃之外,營養師高敏敏指出,其還富含多元營養素,其中葉酸含量為水果界的冠軍,具增加保護力、促進腸胃蠕動、保護腦神經、降低膽固醇等諸多好處。但要注意的是,草莓含鉀量偏高,腎臟病友要控制攝取量。