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  • 首見法式牛排館插旗台北SOGO復興館 牛排、法菜一次滿足

    首見法式牛排館插旗台北SOGO復興館 牛排、法菜一次滿足

    台北東區SOGO復興館出現市場首見的「法式牛排館」,以〈Théorie Theory 〉為品牌的該餐廳既可以稱之為是「吃得到多款美味牛排的法式餐廳」,也是「可以經典法菜搭配牛排的牛排館」。硬體設施與軟體服務均以志在傳遞Fine Dining用餐體驗的新餐廳,除食材講究、廚藝精緻,另外二大亮點,一是「同時供應牛排與法菜」,另一則是不攻「套餐」(Set Menu),菜單上菜品全部可「單點」(A La Carte),讓客人自由選擇、隨心搭配,在快被套餐淹沒的高端精緻外食餐飲市場,這樣的商業營運模式,成了獨特的存在。

  • 日人揪台遊客4難理解行為 愛說「蛤」、背包沒前背都中

    日人揪台遊客4難理解行為 愛說「蛤」、背包沒前背都中

    日本是不少台人熱愛的旅遊地,經常分享日本生活的日籍YouTuber三原慧悟指出,台人到日本旅遊有4項行為讓當地人難以理解,包括愛吃台灣也有的連鎖店、愛說「蛤」來回應、帶空行李箱去裝伴手禮,最後是在電車上把背包背在後面,進車廂後應把背包背前面,同樣也是台灣捷運常在宣導的事項。

  • 台.北.新.餐.廳-信義區新增飯店級中餐廳!「芯聚苑」燒臘、港點與新派中菜皆誘人

    台.北.新.餐.廳-信義區新增飯店級中餐廳!「芯聚苑」燒臘、港點與新派中菜皆誘人

     在烤鴨腹中和提味甜麵醬中加了金棗乾,並用新鮮鳳梨塊搭配小黃瓜條和蔥白絲,搭配鴨皮鴨肉作為「片皮鴨卷」內餡;在蒸燉的「廣式清湯佛跳牆」湯盅上覆蓋荷葉「吸油」。這是台北信義區Att Valley內全新中餐廳「芯聚苑」菜單上的菜式。11月7日正式試營運的「芯聚苑」,內場廚房除配置有炒鍋、叉燒與港點「三本柱」外,且主廚團隊成員皆系出五星級飯店,所以底氣足、「食」力夠, 故能以「旗艦級」規格與「經典傳承×味覺革新」的品牌理念插旗高端美食一級戰區台北信義區。

  • 當.令.美.味-今秋最豪奢啖蟹體驗!「晶華軒」蟹宴開賣

    當.令.美.味-今秋最豪奢啖蟹體驗!「晶華軒」蟹宴開賣

     秋風起、蟹腳癢,最是啖蟹好時節。台北晶華酒店3樓「晶華軒」與21樓「晶華國際聯誼會蘭亭餐廳」自即日起至12月31日推出「晶華蟹宴」,台北晶華酒店中餐廚藝總監鄔海明再度領著廚師團隊研發設計推出全新蟹餚以饗食客。除食材用料頂級高檔,斤兩俱足、膏黃肥美,廚藝做工精緻繁浩,味貫粵、滬、川、台外,「晶華軒」今秋蟹宴的新亮點是,菜單上新增了以手拆蟹肉與蟹膏入饌的佳餚美點,「每年秋天都在等這一『嗑』」的食家饕客可完全不沾手輕鬆享用,且其中不少是以精緻法菜中逗嘴小食Amuse Bouche的概念精心設計烹製,加上全新添購的食器盛載上桌,「色、香、味、形、器」俱誘人,堪稱今秋最豪奢啖蟹體驗。

  • 美.味.再.發.現-拒絕平庸的浪漫輕食!Engolili英格莉莉 讓鬆餅更「好吃」了!

    美.味.再.發.現-拒絕平庸的浪漫輕食!Engolili英格莉莉 讓鬆餅更「好吃」了!

     以鬆軟細緻的粉撲鬆餅為基底,鋪上特調麝香葡萄卡士達醬,以及新鮮麝香葡萄果粒,這是「Engolili英格莉莉」輕食館粉撲鬆餅系列中「麝香葡萄粉撲鬆餅」的主要結構,鬆餅口感柔軟蓬鬆,與卡士達醬疊加後香氣馥郁、層次分明,麝香葡萄則甜而不膩。此「建築概念」讓人聯想到「法式千層蛋糕」(Mille Crepe Cake),因為顏值高,加上「好吃」,所以很受女性消費者歡迎,常占據社群平台打卡、Po圖的「C位」,成為繼「英式豹紋厚鬆餅」後,「Engolili英格莉莉」的招牌商品。

  • 善待動物組織籲園區餐廳停供海鮮料理  海生館回應了

    善待動物組織籲園區餐廳停供海鮮料理 海生館回應了

    善待動物組織(PETA)日前致信國立海洋生物博物館館長溫志宏,呼籲館方考慮停止於園區內所有餐廳供應海鮮料理。PETA強調,在一個以推廣海洋保育與生命教育為使命的場所販售海鮮,不僅傳遞矛盾訊息,更可能削弱公眾對生態保護的認同,甚至還會有食品安全隱憂。

  • 拒絕平庸的浪漫輕食!Engolili英格莉莉粉撲鬆餅很「好」吃!

    拒絕平庸的浪漫輕食!Engolili英格莉莉粉撲鬆餅很「好」吃!

    以鬆軟細緻的粉撲鬆餅為基底,鋪上特調麝香葡萄卡士達醬,以及新鮮麝香葡萄果粒,這是〈Engolili英格莉莉〉輕食館粉撲鬆餅系列中〈麝香葡萄粉撲鬆餅〉的主要結構,鬆餅口感柔軟澎鬆,與卡士達醬疊加後香氣馥郁、層次分明,麝香葡萄則甜而不膩。此「建築概念」讓人聯想到〈法式千層蛋糕〉(Mille Crepe Cake),因為顏值高,加上「好吃」,所以很受女性消費者歡迎,常占據社群平台打卡、Po圖的「C位」,成為繼〈英式豹紋厚鬆餅〉後,〈Engolili英格莉莉〉的招牌商品。

  • 嗑Buffet賞101煙火超High 饗A Joy耶誕跨年11/9開訂

    嗑Buffet賞101煙火超High 饗A Joy耶誕跨年11/9開訂

    歲末歡慶季節到來,饗賓集團旗下多品牌餐廳搶先公布耶誕節與跨年檔期活動與訂位時程。今年不僅推出多款節慶限定菜色,還有現場音樂表演、煙火景觀席與特色派對等多元體驗,邀饕客在美食與歡樂中迎接全新一年。其中,被國際旅客評選為「此生必訪」的全台最高Buffet「饗 A Joy」,位於台北101大樓86樓,以沉浸式煙火景觀與高空用餐體驗最受矚目。跨年夜當天除安排爵士樂現場演奏外,最具話題、提供近距離欣賞101煙火的 「晚餐二」限定場次,為每人5,280元,並採電話預約方式提供席位。除此之外,跨年夜與耶誕節「晚餐一」場次皆為每人4,880元。

  • 高中營養午餐「泡麵蒸蛋」學生傻眼!校友曝內幕:學校很幽默

    高中營養午餐「泡麵蒸蛋」學生傻眼!校友曝內幕:學校很幽默

    高雄前鎮高中營養午餐出現「泡麵蒸蛋」,10月時一度登上社群熱門,學生在夾菜時都相當傻眼。網友看到後紛紛表示,「這樣做真的很奇怪」、「看起來有點像吃過的」。不過近日又有網友分享前鎮高中營養午餐,這次蒸蛋跟泡麵終於分開了,校友看到後也忍不住表示「前鎮的午餐還是這麼幽默」。

  • 迎戰少子化 青青婚宴打造永續轉型新典範

    迎戰少子化 青青婚宴打造永續轉型新典範

     走過45年的青青國際婚宴餐飲集團,面對婚宴市場因少子化逐年縮減,青青選擇以永續與創新突圍。總部協理謝偉鼎表示,現在的新人重視體驗與情感價值,「婚禮不只是飯局,而是一種有溫度、有故事的儀式。」隨著桌數縮減、賓客精簡,青青轉而強化客製化與花藝布置,讓婚宴品質更精緻。

  • 重現宋代傳奇滋味 故宮晶華「大宋風華雅宴」六人起桌

    重現宋代傳奇滋味 故宮晶華「大宋風華雅宴」六人起桌

    國立故宮博物院今年喜迎建院100周年,即日起至2026年1月7日推出《千年神遇-北宋西園雅集傳奇》大展迎接百年院慶。為呼應展覽主題,故宮晶華主廚團隊引經據典、將宋代的宮廷美饌與庶民小吃傳奇再現,同步推出「大宋風華雅宴」,帶領賓客一同穿越時光、感受宋朝飲食文化的璀璨輝煌。雅宴每人3,880元+10%、六人起桌。此外,活動期間憑故宮當日門票票根,於晚餐時段至故宮晶華一樓小吃區用餐(飲料除外)另享9折優惠。邀請藝術愛好者在飽覽宋代文人遊樂翰墨之際,也可以透過味蕾品嚐當時所留傳下來的各式豐美佳餚。

  • 高雄首辦在地食材媒合會 旅館業者直採農產品 縮短食物里程

    高雄首辦在地食材媒合會 旅館業者直採農產品 縮短食物里程

    為推廣高雄在地農產品、推動低碳飲食與縮短食物里程,高市府農業局5日傍晚首度與高雄市旅館商業同業公會合作,舉辦「高雄在地食材媒合會」,促進旅館業者採用本地優質食材,打造產地到餐桌的合作平台。

  • 響應普發1萬 麗尊酒店「萬元經典宴」暖心登場

    響應普發1萬 麗尊酒店「萬元經典宴」暖心登場

    高雄麗尊酒店以「萬元經典幸福饗宴」響應政府「普發一萬元」,登記首日推出全新企劃, 以「幸福升息、讓愛流動」為主題,將年底的打牙祭化為投資幸福的儀式。此次活動同步揭開冬季宴與年菜專案的序幕,從佳節團聚到暖心進補,邀請大家用一萬元投資友情、親情,也犒賞一整年的努力。

  • HX遊輪探險掀起「綠奢華」永續極地探險新勢力 重新定義極地旅行的意義

    HX遊輪探險掀起「綠奢華」永續極地探險新勢力 重新定義極地旅行的意義

    台灣極地旅遊市場蓬勃發展,赴南極旅客數已進入全球前十,HX在台灣市場表現今年更翻倍成長,不僅南極線路受歡迎,北極、冰島與格陵蘭等新目的地也快速發展。

  • 當北歐工藝遇上台灣風土  onefifteen Café × 皇家哥本哈根打造北歐綠意秋宴

    當北歐工藝遇上台灣風土 onefifteen Café × 皇家哥本哈根打造北歐綠意秋宴

    位於台北大安路的onefifteen Café攜手丹麥品牌RoyalCopenhagen 皇家哥本哈根推出 「青蘊秋饗・Seasonal Green Indulgence」限定套餐。以傳奇餐瓷「Green Fluted Plain 青蘊平邊唐草」將北歐工藝美學、經典設計與台灣當季食材融為一體,讓用餐體驗升級。

  • 《通網股》VIVE Eagle熱賣延燒 宏達電聯手台灣大擴點至全台200店

    宏達電(2498)今(4)日宣布,因VIVE Eagle AI智慧眼鏡自上市以來反應熱烈、體驗需求持續攀升,宏達電與台灣大(3045)擴大合作,自11月5日起於全台新增104家myfone直營門市展示VIVE Eagle,服務範圍涵蓋主要都會區、重點城市商圈及鄉鎮區域,讓消費者能就近體驗與選購,親身感受AI穿戴科技的便利與魅力。

  • 《國際產業》博裕憑藉房地產優勢 收購星巴克大陸業務60%股份

    星巴克(Starbuck)同意以40億美元價格,將大陸業務的多數股權出售給私募股權公司博裕資本(Boyu Capital),以此改善該連鎖咖啡店在大陸日漸低迷的命運。

  • 信義區新增旗艦級中餐廳!燒臘、港點與新派中菜皆誘人

    信義區新增旗艦級中餐廳!燒臘、港點與新派中菜皆誘人

    在烤鴨腹中和提味甜麵醬中加了金棗乾,並用新鮮鳳梨塊搭配小黃瓜條和蔥白絲,搭配鴨皮鴨肉作為〈片皮鴨卷〉內餡;在蒸燉的〈廣式清湯佛跳牆〉湯盅上覆蓋荷葉「吸油」。這是台北信義區Att Valley內全新中餐廳〈芯聚苑〉菜單上的菜式。11月7日正式試營運的〈芯聚苑〉,內場廚房除配置有炒鍋、叉臘與港點「三本柱」外,且主廚團隊成員皆系出五星級飯店,所以底氣足、「食」力夠, 故能以「旗艦級」規格與「經典傳承 X 味覺革新」的品牌理念插旗高端美食一級戰區台北信義區。

  • 大巨蛋旁最愜意義式餐桌 誠品行旅The Chapter推秋冬新菜單

    大巨蛋旁最愜意義式餐桌 誠品行旅The Chapter推秋冬新菜單

    配合時序轉變,誠品行旅一樓的「 The Chapter」 餐廳推出秋冬新菜單,用「旅人套餐」1,190 元,或「饗樂套餐」1,490 元。

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