搜尋結果
以下是含有薛曉晶的搜尋結果，共77筆
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久坐害中風 研究曝日做一事30分鐘：心梗降10％
久坐不動，小心坐出糖尿病和中風。營養師薛曉晶表示，一項追蹤12年的大型研究發現，每天用做簡單家事、飯後快走等中強度活動，取代30分鐘的久坐，糖尿病風險可下降3%至4%，中風風險下降2%至3%，心肌梗塞更可減少近10%，即使不是運動咖，只要「少坐一點點」，就可望帶來更長壽的效益。
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預防長者失能 阻力訓練＋營養諮詢3個月 肌少症從35％變零
爸媽走路不穩、開瓶困難、走路常常跌倒？營養師薛曉晶提醒，這可能不只是老了，而是肌少症悄悄找上門，肌肉流失可能造成骨折與失能，最新研究發現，長者進行12周阻力訓練與營養諮詢後，肌少症盛行率可從35%降至0%，此外，飲食中攝取足夠蛋白質，並補充維生素D與鈣，也有助於提升肌肉量。
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可防流感、新冠 洋蔥精華常被丟掉 專家大喊錯了
洋蔥是平價又耐久放的蔬菜。內科醫師傅裕翔表示，洋蔥富含槲皮素、硫化合物等多種營養素，有助於預防癌症與阿茲海默症，研究也發現，第2型糖尿病患者每天生吃100克的生洋蔥，能降低血糖；營養師薛曉晶提醒，洋蔥表面乾燥的外皮，是槲皮素含量最高的地方，有助於預防流感與新冠病毒感染。
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少鹽還不夠！專家激推喝水穩血壓法：黃金眉角曝
高血壓是心血管疾病、腦中風、糖尿病、腎臟病等重大慢性病的共同危險因子，全台更有400多萬人罹患高血壓。營養師薛曉晶表示，攝取充足的水分，是控制血壓最簡單也最有效的方法，建議高血壓患者應每天分次喝足2000到2500c.c的水，就是給心血管最好的禮物。
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飯後不到1小時嘴饞恐「假性飢餓」 正念飲食3步驟助改善
飯後不到一小時又想吃東西，當心假性飢餓找上門。國外多項研究指出，當人們處於焦慮或無助狀態時，壓力會讓大腦學會「說謊」，並製造進食的慾望。營養師薛曉晶建議民眾，可多練習「正念飲食」，學會分辨真假飢餓。
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常吃「這類食品」腦力恐提早衰退 研究驚揭：失智風險增加44％
現代人生活忙碌，超商微波食品快速又方便，成為不少民眾解決三餐的選擇之一。不過，營養師提醒，微波食品、炸物或甜點等「方便食物」的代價，可能是大腦記憶力的流失。國外研究顯示，經常攝取「超加工食品」（Ultra-Processed Foods，簡稱UPF）的整體認知功能下降速度比低攝取者快28％，失智風險更增加了44％。
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秋季1水果最怕蛋白質 腸胃結「柿石」 嚴重成腸阻塞
秋天是柿子的產季，營養師薛曉晶指出，柿子的多種植化素，有助於控血糖、降血脂、抗發炎，但因其含單寧酸，應避免與高脂肪、高蛋白、高鐵質及酒精類食品同吃，甚至直接空腹食用，以免腸胃不適，更應和藥物服用時間隔2小時，以免影響藥效。
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降血壓3寶物 香蕉、菠菜、地瓜含關鍵密碼
全台高血壓患者高達400多萬人，部分患者病情始終控制不佳。營養師薛曉晶表示，除了沒規律用藥之外，問題可能是出在身體缺乏鉀，鉀能幫助血管放鬆，排出體內過多的鈉，溫和地幫助穩定血壓，建議患者不妨在三餐中加入香蕉、菠菜與地瓜等高鉀食物，就是降血壓的密碼。
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幫血管減齡！日吃5顆核桃 降血壓、壞膽固醇
年紀漸長血管彈性跟著變差，同時也增加高血壓、中風的風險。營養師薛曉晶表示，研究發現，只要每天吃5到6顆核桃，就能降低壞膽固醇、調降血壓，有助讓血管逆齡10歲，高血壓長者若持續2年每天食用核桃，收縮壓平均可下降5至6 mmHg。
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魚油輸了 鮭魚「完整下肚」EPA、DHA濃度更高
鮭魚不只是優質蛋白質的來源，更富含Omega-3脂肪酸，能幫助心血管健康、保養腦力與抗發炎。營養師薛曉晶指出，研究發現直接吃「完整鮭魚」比單吃魚油膠囊，更能提升體內EPA與DHA濃度，若每周攝取2至3份鮭魚，搭配健康烹調，就能有效護心又養腦。
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一小撮就見效 每天5公克海藻 穩血糖、降血脂又護腸
血糖、血脂控制不良，會造成健康危機。營養師薛曉晶指出，每天攝取乾重約5克海藻，不僅能穩定血糖、降低膽固醇，還可以優化腸道菌相，甚至在體重管理與脂肪肝控制上展現驚人潛力。
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吃酪梨有新好處 每天1顆連續半年 改善睡眠品質
酪梨是金氏世界紀錄認證最營養的水果，適量食用有助降低壞固醇、穩定血糖與促進腸道健康，食安專家韋恩表示，最新研究再發現每天吃1顆酪梨，連續6個多月，能有效改善睡眠品質，包括延長睡眠時間、夜間中斷次數減少，是能讓人睡得安穩的天然超級食物。
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顏正國肺腺癌逝 醫激推1飲食：降35％風險
藝人顏正國昨（7日）因肺腺癌病逝，讓許多人惋惜。功能醫學醫師許嘉珊表示，除了戒菸之外，健康的飲食與運動也能降低肺癌的風險，研究顯示，以水果、蔬菜、全穀、豆類、堅果為主，少吃紅肉與加工肉品的地中海飲食，最多可降低約35%的肺癌風險。
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每天一顆醫生遠離我 酪梨也辦得到 穩血糖又減脂
酪梨是金氏世界紀錄認證最營養的水果，營養師薛曉晶表示，酪梨是心臟的好朋友，一項追蹤逾30年研究發現，吃能減少16%心血管疾病風險，每天吃1顆酪梨，也有助減重、降低壞固醇、穩定血糖與促進腸道健康，但提醒要吃完整酪梨，CP值才高，若是吃酪梨油，因少了纖維，會讓控糖、養腸效果打折。
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芒果竟可控血糖 效果完勝穀物棒 專家分享最佳攝取量
有些人不敢吃芒果，擔心太甜會讓血糖飆。食安專家韋恩表示，美國研究發現，即使是每天吃很甜的芒果，不僅有助控制血糖、改善胰島素敏感性，還能降低體脂肪，效果比吃低糖穀物棒還要好。營養師薛曉晶表示，芒果確實營養豐富，但也不能卯起來吃，最佳攝取量為一次半顆中型芒果。
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運動燃脂又穩血壓 女人早上動、男人晚上練更有效
運動該早上還是晚上？營養師薛曉晶表示，許多人總認為有動就好，但其實運動時段的選擇，燃脂效率和整體代謝大不相同，甚至性別也有差異。研究指出，女性想穩血壓、讓腰圍縮小，可選早晨；男性想控血壓、燃脂，以晚上尤佳。
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翻轉糖尿病 55歲男靠2招血糖砍半 還狠甩23kg
全台有200多萬名糖尿病患，控制血糖成了重要課題。營養師薛曉晶分享有一位55歲男糖尿病患，因聽到糖尿病會短命，到門診尋求協助，在指導下，男子落實1212間歇性斷食與天天運動，3個月後成功甩肉23公斤，空腹血糖值從220降到100以下，一掃初次諮詢時，憂心只能再活10年的恐懼。
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靠ChatGPT減重小心踩雷 隱藏風險超多 2類患者別依賴
隨著AI興起，不少人會透過ChatGPT來制定減肥計畫，營養師薛曉晶指出，ChatGPT雖能提供一定協助，但若想真正達到健康、持久的瘦身效果，仍需專業指導與個人行為的積極轉變，AI減重藏有5大隱藏風險，包括資訊可能錯誤、忽略個人病史、存在族群偏見、過度聚焦體重數字、缺乏持續動力，千萬不要過度依賴，特別是糖尿病或代謝症候群患者。
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AI減重爆紅！ 營養師示警「專業監督」不可少：5大危險原因難忽視
AI人工智慧新時代來臨，衝擊已經漸入人們生活的方方面面。此前，不少媒體曾報導網友分享自己透過向ChatGPT尋求減重建議，在短時間內大幅度「甩肉」數公斤乃至於十多公斤的消息。然而有專業營養師示警，AI的強項在於提供「24小時不下線」的諮詢服務卻並非萬能，尤其對於糖尿病或代謝症候群患者，AI更有可能忽略血糖波動與藥物安全等關鍵因素，因此提倡「AI紀錄＋醫師、營養師把關」，才能讓減重有效又安全。
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50歲女副總慢跑3年都沒瘦 醫揪出原因 整個人逆齡
怎麼跑步都瘦不下來？飲食可能要調整了。營養師薛曉晶指出，一位50歲上市公司女副總3年來堅持跑步，飲食也相當清淡，但就是瘦不下來、體脂依然不動，在經過補足蛋白質、重量訓練的調整後，體重立刻突破停滯、體態更為緊實，甚至比年輕時有線條。