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高雄香蕉繼日本市場後,今年10月起將每周固定出貨優質香蕉至新加坡,全年出口總量可望突破20公噸,高雄市農業局表示,高雄香蕉過去主要出口市場為日本,開闢新加坡市場希望能保持穩定出貨,推廣「高雄首選」創造農民穩定收入。
作為台南市長,每一次國外出訪,對我來說都不只是一般拜會交流,更多的是肩負多重任務。比方說,台南是農業大城,農民的辛勞成果能否打入海外市場,是我心中最掛念的。因此,每當踏上國際舞台時,我們一定會把農產行銷行程放在重要位置。
高雄市旗山區擁有近千公頃香蕉種植面積,高雄市農業局攜手旗山區農會在27日、28日周末舉辦「旗山蕉響樂」主題活動,活動中獲評鑑的冠軍蕉農,說今年風雨災害多,讓損失難以估計,所幸目前香蕉價格已回穩,加上農會、市府協助的災害補助,能幫助農民度過危機,也分享冠軍秘訣在於用心照顧香蕉。
台南市農業局6月帶著農水產廠商參加韓國食品展,促成2億元商機且與韓商簽訂1億元的合作備忘錄,其中蒲燒鯛魚因口感似燒烤鰻魚,擁有價低優勢,連2年獲韓國市場青睞。台南市長黃偉哲1日在成果發表會上表示,韓國進口關稅30%,當地經銷商仍願意大量採購台南優質農產品;業者強調,外銷利潤是國內數倍。
台美關稅衝擊本土農漁業,台南市農業局6月間帶著農水產廠商前進韓國食品展,促成2億元商機且與韓商簽訂1億元的合作備忘錄,其中蒲燒鯛魚因口感似燒烤鰻魚,價格卻較低廉的優勢,連2年獲韓國市場青睞。台南市長黃偉哲認為韓國市場不輸日本,未來將持續拓展台南商品。
728豪雨重創南台灣,中央災害應變中心統計至5日為止,全台5死3失蹤101傷,農損逾3億元,以屏東縣9197萬元最嚴重。高雄市長陳其邁表示,全市重建經費需約10億元,喊話中央從寬、從速補助山區農損;屏東縣長周春米也盼中央給予全品項補助,農民團體另希望政府提供生物防治資材優惠補助,協助農民重新站起。
連日豪雨侵襲下,屏東縣農損破億,目前以香蕉受損金額最高逾1499萬元、次之為鳳梨逾1369萬元,縣長周春米5日至災情最慘重的高樹鄉勘災,看著鳳梨、蜜棗根部慘遭雨水泡爛,農民心血付諸流水,周積極向中央爭取全品項補助;高樹鄉農會總幹事洪銘聰則表示,希望也能補助生物防治資材,目前農地土壤、蔬果根細遭雨水嚴重破壞,農民復耕急需生物防治資材。
屏東連日豪雨成災,國民黨屏東立委蘇清泉今(4)日到來義鄉勘災,呼籲政院草擬《丹娜絲颱風災後重建特別條例》應將屏東縣納入,以利整合救災資源,協助屏東災後復原。民進黨立委鍾佳濱則到高樹鄉勘災,爭取全品項農損補助。
俗語說「藥補不如食補」,對於四季煲湯的香港人而言可說是「食補不如湯補」。來自香港的行政主廚王志孚即日起至8月31日,於潮粵坊餐廳帶來道地「夏日清補老火湯」,清熱祛濕。煲湯選用多款清熱溫潤的藥材,如有「百草之王」美譽的花旗參,「仙草級藥材」的石斛,有「月下美人」之稱的曇花,以及補氣潤肺的五指毛桃、枇杷葉等。烹調搭配肉質帶有彈性的豬腱肉或低脂豬瘦肉熬煮四小時以上,湯水溫潤不燥,涼而不寒。此外,還有著重武火滾煮、文火慢烹的「生滾湯」。夏日清補滋養,每鍋580元+10%起。
主要在高雄美濃生產的「高雄147號米」,因品質優良、口感香甜屢屢獲獎,今(16)日傳出捷報,將打入南非市場在當地連鎖超市上架,首批共1萬6251公斤於16日裝櫃。
台南市政府與遠東百貨嘉義店合作推廣台南優質農特產品,台南市長黃偉哲17日與嘉義市長黃敏惠在「旺情夏日派─台南農產市集」活動同框,現場與民眾分享當季鳳梨飲品,捐贈鳳梨鮮果予伊甸基金會嘉義早療中心的慢飛天使。
大陸江蘇省宿遷市近日有一名女子,在餵食小孩吃知名連鎖食品店購買的蜜棗粽時,竟發現疑似帶有人體血液的OK蹦。該名女子表示,當時買粽子時覺得是大品牌,品質應該沒有問題,吃到異物的當下,她也立即打投訴電話反映,卻遭店家冷處理,該名女子更指出,目前已帶小孩去醫院檢查是否有感染疾病等各項指標。消息一出,也讓不少網友擔憂食安問題的嚴重性,「隔三差五的出問題,誰還敢吃呢?」
連續七年獲《米其林指南》一星肯定的台北文華東方酒店「雅閣」中餐廳新廚上任,原主廚鄭國雄合約到期返回香港,原餐廳副主廚阮明燊榮升主廚。阮明燊師出香港有「名人飯堂」之稱的「福臨門」,也曾在名店「鴻星海鮮酒家」歷練的阮明燊廚藝資歷逾27年,且從「打火」、「扣燉」至「炒鍋」等「每個位子都待過,同時每個位子至少都待三年以上」,廚功扎實、不走花俏路線譁眾取寵。如今出任「雅閣」主廚,將「繼志承烈」扛起「護星」重責大任,率屢獲殊榮的廚藝團隊,續寫粵饌風華。
高雄番石榴成功打進國際市場!高雄市政府農業局首度率團參加「2025加拿大國際食品展」,以珍珠和紅心芭樂為主打農產亮相,吸引當地多家大型連鎖超市前來洽談合作,展現高雄農產拓展外銷的堅強實力,也為北美市場開拓再添新動能。
搶攻母親節商機,台北寒舍艾美酒店推出多元餐飲與住房活動,館內各餐廳於5月指定週末推出精彩豐餚,探索廚房端出帝王蟹、松葉蟹、和牛等頂級食材無限暢饗,每位2,180元+10%,寒舍食譜推出頂級粵式六人宴席,每桌25,800元+10%,TIPSY Sparrow則為時尚媽咪打造結合微醺時光的現代料理體驗。上述餐廳消費滿額送限量的法國Chloé 香氛禮,若於5月10日與11日用餐,每組訂位再加贈Espace Beauté SPA療程優惠券。Drip Dough打造母親節限定蛋糕,售價1,880元,5月7日前預付享88折。此外,酒店亦設計母親節住房專案,每房每晚14,800元起+15.5%,加1元享受英式下午茶、早餐與獨家香氛禮。
台南市長黃偉哲30日下午攜手妻子北上桃園化身「拍賣官」,販售台南特產洋香瓜、火龍果等組成的百果寶盒,以及有「捧了雪球的少女」之稱的雪姑哈密瓜,他妙語如珠笑言不怕貨比貨、只怕不識貨,不是什麼光、今天要賣光,場面熱絡全部秒殺,總計義賣20798元將捐助0121台南楠西地震災區。
高雄市政府農業局為推動在地優質水果走向國際,3月21日至23日在新加坡舉辦蜜棗試吃活動,吸引大批消費者參與並分享心得,成功提升國際能見度,與此同時,高雄蓮霧外銷也傳來捷報,首批3.2噸順利出口至新加坡,展現台灣高品質水果競爭力,為拓展海外市場再添佳績。
【旅奇傳媒/編輯部報導】台南市政府力拚山區震後觀光,結合梅嶺賞螢、龜丹溫泉及花季等三大亮點的「2025螢光花泉季」,將於03/29-04/20盛大舉辦。
【旅遊經 洪書瑱報導】板橋凱撒家宴中餐廳原以上海菜見長,為傳遞大中華區美食精華與文化,即日起融合粵、湘川、江浙、陝西等菜系,推出全新菜單。此次新菜單由專精粵式料理主廚王裕賢與陜西麵食主廚馮永田聯手精心設計,透過繁複且細緻的料理工序打造舌尖饗宴,包含別有寓意的悄悄話、酸甜醋溜的荷塘鳳尾魚、點餐率第一名的桃木燻烤牛肋排、入口驚豔的燈籠尖椒松阪豬、香麻下飯的怪味嗆鍋蛋等,多達80道以上佳餚,每道280元起。而在新菜單推出之際,主廚私下特別推薦陜西手工菜油潑麵、鍋盔夾辣子等。為新菜單新菜色,為回饋鄰近居民,凡出示為板橋、中和、永和區域之居民或是公司行號皆可享平日週一至週四用餐85折、週五至週日及國定假日9折優惠。
【旅遊經 編輯部報導】