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以下是含有顏元瀅的搜尋結果，共03筆
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水餃最肥口味是它！專家曝熱量排行：招牌輸了
水餃是國人愛吃的美食之一，不過熱量卻相當驚人，營養師高敏敏列出各種口味的熱量排行，拿下冠軍的不是招牌高麗菜口味，而是韭菜內餡，她提醒女生食用應以8顆、男生10顆為限，且盡量不加醬油，避免鈉含量攝取過多。
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抗發炎又補鈣！醫揭豆芽菜4驚人好處 1吃法最營養
豆芽菜是日常再也熟悉不過的食材，看似料理中的配角，其實卻擁有高營養價值。對此，內科醫師傅裕翔指出，豆芽菜有4大好處，包括改善身體發炎和抗氧化、維持黏膜健康、幫助排便及強健骨骼。此外，料理豆芽菜時，注意不要「掐頭去尾」，應保留莢殼及芽鬚，才能獲得營養精華。
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蔬菜界「抗老神器」還能防癌 食用3點要注意
談到抗氧化營養素，大家都知道要從蔬果中獲取，而芽菜是常被忽略卻營養驚人的好物。對此，營養師顏元瀅指出，芽菜抗氧化力高，包括維生素A、多酚、蘿蔔硫素、礦物質等含量，都比成熟狀態的蔬菜密度更高，可清除體內過多自由基，從而減少癌症發生率。她並提醒，食用芽菜不要「掐頭去尾」，才能獲得營養精華；以及先用滾水燙過殺菌後再吃較安全，也別忘了補充足夠水分及水溶性纖維，以免造成排便困難。