搜尋結果
以下是含有飽和脂肪的搜尋結果，共533筆
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慢性發炎增罹癌機率 10類食物滅掉體內火種
常覺得累、肩頸痠痛，有可能是身體處於慢性發炎狀態中。營養醫學醫師劉博仁表示，慢性發炎如同火種，會慢慢消耗免疫系統，長期下來會提高罹癌的風險，而能夠「每天插手介入、改變發炎反應」的方式，就是持續吃抗發炎的食物，包括深色莓果、豆製品與十字花科蔬菜等。
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全民減糖！含糖飲料稅該漲？醫界呼籲比照英國新加坡
台灣糖尿病人口已將近260萬人，且出現年輕化趨勢，40歲以下族群發生率暴增25％。中華民國糖尿病衛教學會今天（5）發表最新《台灣糖尿病年鑑》，並提出「全民減糖行動」建言，呼籲政府借鏡英國、新加坡等國經驗，提高含糖飲料稅，並強化含糖量標示，以具體行動推動「減糖」。
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護心降血脂又抗過敏 專家激推1蔬菜油：田裡的魚油
提到優質植物油，很多人會先想到橄欖油。不過，食安專家韋恩表示，相較於橄欖油，紫蘇籽油含有更多的Omega-3多元不飽和脂肪酸，有助提升免疫力、緩解過敏、保護視力，並幫助降低壞膽固醇，有類似魚油的健康好處，卻沒有腥味，又有「田裡的魚油」之稱。
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食物品質可防肺癌 美研究曝關鍵 風險大降35％
肺癌是國人最好發的癌症。營養師呂美寶表示，最新研究發現，攝取優質的碳水化合物、脂肪與以白肉或植物性蛋白為主要來源的人，可降低35%罹患肺癌的風險，死亡率下降29%，這凸顯想透過飲食防肺癌，不單只是看總熱量或營養素比例，食物的品質也很重要，品質越高，得肺癌風險就越低。
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橄欖油助代謝又抗發炎 每天半匙助瘦身 3挑選指南曝
想減肥不能吃油？一項由哈佛大學公共衛生學院領導的研究指出，每天攝取約半湯匙（約7克）橄欖油的成年人，比起食用奶油、人造奶油或其他植物油者還容易變瘦。這是因橄欖油富含單元不飽和脂肪酸與多酚，能幫助身體代謝、抗發炎，長期下來更健康。
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坣娜肺腺癌逝 研究揭吃錯超傷肺 超加工食品害罹癌率大增
以〈奢求〉、〈一廂情願〉等歌曲走紅的歌手坣娜病逝，死因證實為肺腺癌。許多人認為，只要不暴露在污染環境、不抽菸，就能避免肺腺癌，但研究發現錯誤飲食也是兇手之一，高糖、高脂的食物都是推手。而頻繁食用超加工食品如汽水、洋芋片、雞塊等，罹患肺癌的機率，也比極少食用的人高出41％。
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腦血管疾病每42分鐘奪1命 6飲食原則助防腦中風
今（29）日為「世界中風日」，衛福部統計，腦血管疾病高居國人十大死因第4名，平均每42分鐘有1人因此失去生命，其中又以腦中風最常見。營養師林世航建議，民眾可從每天定量的全穀類、乳品、蔬果，及含蛋白質的食物及水分，幫助預防腦心血管疾病。
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20年研究曝 每天吃半匙橄欖油 甩肉兼防慢性病
多吃油竟然能減重。一項追蹤超過20年的大型研究發現，每天多攝取7公克、約半湯匙的橄欖油，有助於抑制體重上升，測原因在於橄欖油富含單元不飽和脂肪酸，以及多種活性化合物，可能因此能促進新陳代謝，進而降低肥胖與罹患心血管疾病的風險。
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降血壓3寶物 香蕉、菠菜、地瓜含關鍵密碼
全台高血壓患者高達400多萬人，部分患者病情始終控制不佳。營養師薛曉晶表示，除了沒規律用藥之外，問題可能是出在身體缺乏鉀，鉀能幫助血管放鬆，排出體內過多的鈉，溫和地幫助穩定血壓，建議患者不妨在三餐中加入香蕉、菠菜與地瓜等高鉀食物，就是降血壓的密碼。
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百萬人研究認證 5類食物助長壽：蔬果不是越多越好
現代人追求健康長壽。最新研究發現，長期食用堅果、全穀類、水果、蔬菜和魚類，有助於延長壽命，這當中又以堅果與全穀類，與較低的死亡率關聯性最強，水果與蔬菜雖然有益健康，卻並非越多越好，至於過量攝取紅肉、加工肉品與含糖飲料，則會增加死亡風險。
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空汙傷腦 帕金森氏症風險飆56％ 醫教6招自保
空汙中的PM2.5等細懸浮微粒，不僅會傷肺、傷心。基因醫師張家銘表示，研究發現還會加速腦神經退化，長期暴露於高濃度的細懸浮微粒者，罹患帕金森氏症的風險可高達56%，建議若要戶外運動，應避開早上7點到9點與傍晚5點到7點等空氣最髒的時段。
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高雄手搖飲夯 議員推糖量分級
高市議會16日舉行警消衛環部門質詢，高市議員張博洋認為，高雄人愛喝手搖飲與肥胖率在六都居冠有關，建議衛生局參考新加坡作法，建立含糖飲料分級標示制度，以提升民眾整體健康程度，對此，衛生局長黃志中回應，將加強推動無糖飲食衛教，並研議規畫無糖店家標章。
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高雄肥胖率六都最高！議員推手搖飲糖量分級制度
高市議員張博洋16日赴議會參加警消衛環部門質詢，他提到，高雄人愛喝手搖飲，也導致肥胖率居六都之冠，建議高市府衛生局參考新加坡的「Nutri-Grade」分級標示制度，建立含糖飲料的營養分級標準與標示規範，並推動獎勵措施，對此，衛生局長黃志中回應，將持續推動無糖飲食衛教，並研議規畫無糖店家標章。
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4款油吃多傷大腦 醫：還是胰島素阻抗推手
拒絕胰島素阻抗與代謝腦霧，用對油很重要。醫師劉博仁指出，沙拉油、玉米油、大豆油、葵花油，這些富含Omega-6多元不飽和脂肪酸的精製種子油，若攝取過量、比例失衡，會使身體發炎、長期處於慢性氧化壓力中，進而導致胰島素阻抗，而胰島素阻抗也會發生在大腦，導致代謝性腦霧。若攝取油脂穩定、不易氧化的橄欖油、苦茶油、酪梨油，就能減少體內發炎反應，保護血管與大腦健康。
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魚油輸了 鮭魚「完整下肚」EPA、DHA濃度更高
鮭魚不只是優質蛋白質的來源，更富含Omega-3脂肪酸，能幫助心血管健康、保養腦力與抗發炎。營養師薛曉晶指出，研究發現直接吃「完整鮭魚」比單吃魚油膠囊，更能提升體內EPA與DHA濃度，若每周攝取2至3份鮭魚，搭配健康烹調，就能有效護心又養腦。
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吃酪梨有新好處 每天1顆連續半年 改善睡眠品質
酪梨是金氏世界紀錄認證最營養的水果，適量食用有助降低壞固醇、穩定血糖與促進腸道健康，食安專家韋恩表示，最新研究再發現每天吃1顆酪梨，連續6個多月，能有效改善睡眠品質，包括延長睡眠時間、夜間中斷次數減少，是能讓人睡得安穩的天然超級食物。
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防癌上身 營養師提護肺5招
「好小子」顏正國驚傳因肺腺癌病逝，享年50歲，消息震驚社會大眾。癌症關懷基金會觀察發現，良好的生活習慣不僅能降低罹患肺癌的風險，也有助於減少癌症復發的機率。
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顏正國肺腺癌逝 醫激推1飲食：降35％風險
藝人顏正國昨（7日）因肺腺癌病逝，讓許多人惋惜。功能醫學醫師許嘉珊表示，除了戒菸之外，健康的飲食與運動也能降低肺癌的風險，研究顯示，以水果、蔬菜、全穀、豆類、堅果為主，少吃紅肉與加工肉品的地中海飲食，最多可降低約35%的肺癌風險。
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稀飯必搭配料也中 專家列傷腎食物 長期吃就完了
腎臟是人體的重要排毒器官，日常飲食中常見食物，卻可能悄悄讓它超時工作。營養師許瓊月指出，白粥配肉鬆，是很多人的早餐首選，但肉鬆不只是高鹽，還富含飽和脂肪和亞硝酸鹽，長期攝取，腎臟可能默默受傷。此外，她也點名國人愛吃的鐵板麵、炸雞排、日式拉麵、珍珠奶茶，長期過量食用，也會造成腎臟危機。
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每天一顆醫生遠離我 酪梨也辦得到 穩血糖又減脂
酪梨是金氏世界紀錄認證最營養的水果，營養師薛曉晶表示，酪梨是心臟的好朋友，一項追蹤逾30年研究發現，吃能減少16%心血管疾病風險，每天吃1顆酪梨，也有助減重、降低壞固醇、穩定血糖與促進腸道健康，但提醒要吃完整酪梨，CP值才高，若是吃酪梨油，因少了纖維，會讓控糖、養腸效果打折。