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台北東區SOGO復興館出現市場首見的「法式牛排館」,以〈Théorie Theory 〉為品牌的該餐廳既可以稱之為是「吃得到多款美味牛排的法式餐廳」,也是「可以經典法菜搭配牛排的牛排館」。硬體設施與軟體服務均以志在傳遞Fine Dining用餐體驗的新餐廳,除食材講究、廚藝精緻,另外二大亮點,一是「同時供應牛排與法菜」,另一則是不攻「套餐」(Set Menu),菜單上菜品全部可「單點」(A La Carte),讓客人自由選擇、隨心搭配,在快被套餐淹沒的高端精緻外食餐飲市場,這樣的商業營運模式,成了獨特的存在。
前民眾黨主席、前台北市長柯文哲涉京華城案遭羈押禁見,上(9)月裁定7000萬元新台幣交保。柯文哲妻子陳佩琪則表示,柯回家近兩個月,常常感嘆這一年AI進步太多、不加緊學習不行。陳也分享,柯每天就像準備聯考般的學生讀書到半夜,更說要寫幾本書。除擔憂柯的身體狀況外,陳佩琪也感嘆,「我們活在一個悲慘世界裡」。
當走進一家排隊名店,準備大快朵頤時,卻發現點餐流程還卡在「紙本點菜單」與「結帳找零」之間,那一刻,是否會懷疑:這真的是2025年的台灣服務業嗎?
Pizza也能以Omakase、無菜單的型式供應!為讓控嘗鮮試奇,台北喜來登大飯店請到2025「亞太50大比薩」第2名、「世界50大比薩」第13名的當代比薩大師「Mr. Peppe」Giuseppe Errichiello來台,並自10月17日至10月19日於館內義式餐廳〈比薩屋〉推出台灣首見、風靡日本東京的「Pizza Omakase」無菜單比薩饗宴,主廚以每日新鮮食材即興創作9道式特色義式料理,搭配4款精選葡萄酒,每位2,880元+10%,每場僅開放12個席次。
《Yahoo唐綺陽談星私廚》這回廚房的主角不是索艾克,而是來賓修杰楷「反客為主」下廚料理,修杰楷透露平時在家負責做飯,好手藝是來自他從小在媽媽的小吃店幫忙的經驗,拿手菜是炙燒鮭魚,但曾被女兒咘咘、波妞給考倒過。修杰楷說:「有次放學去接她們回家,沒想到她們點菜要吃龍蝦泡飯,我根本不會,這是家裡會吃的東西嗎!」索艾克一聽大驚,這道菜要先用龍蝦熬湯、炸米,忍不住感嘆這兩位小公主很會點菜。
【旅遊經 洪書瑱報導】
年度旅遊盛事「2025 ITF台北國際旅展」將於11月7日至11日南港展覽館盛大登場,凱撒飯店連鎖搶先布局,線上旅展將於10月17日中午12點提前開跑,引爆旅展買氣!本次線上旅展集結凱撒旗下全台10間飯店,包括台北凱撒、板橋凱撒、墾丁凱撒、台北凱達、台北新板希爾頓、阿樹國際旅店、內湖凱旋酒店以及台北趣淘漫旅、台南趣淘漫旅、台東趣淘漫旅,推出超值的「聯合住宿券」每張2,699元、「聯合自助餐券」每張850元,以及多項獨家限量商品,滿足國旅族群多元需求。活動期間,消費達指定金額還可參加抽獎活動,總獎品價值高達367,100元,最大獎為夢幻「凱撒頂級假期」,詳請可上官網查詢。
據《品牌農業參考》公眾號報導,當秋播時節遇上城市生活,一股「都市秋播」熱潮正悄然興起。《舌尖上的中國1》的導演胡博曾說:「中國人走到哪裡,都得想辦法種點菜。」中國人種菜的基因被喚醒,在這一兩年,表現尤為突出。
颱風「樺加沙」逼近大陸廣東地區,廣東省氣象台預計23日至25日廣東海面及陸地將受特大暴雨和強風等影響。為應對災害,不少居民紛紛趕往超市「囤糧」,只見貨價上已經被搶的所剩無幾,紅辣椒、香菜口味泡麵卻乏人問津,不少網友也紛紛調侃「這是廣東人最後的倔強」,就算是颱風天也不會買辣椒,也有網友苦中作樂表示「就不信這個颱風天的搶菜潮,還能厲害過疫情那時」。
「只能搖晃,不能攪拌!」、「跟肉一樣,米飯也要『靜置』,味道才會『透』」,大直肉鋪餐廳「Rou x James Sharman」英籍行政主廚詹姆土.夏門(James Sharman)分享烹製「西班牙海鮮飯」的「美味密碼」。曾被《紐約時報》譽為「最能定義當代摩登料理」的「流浪主廚」還說,在「西班牙海鮮飯」的故鄉瓦倫西亞省,還會將鐵鍋燉飯煮出焦香酥脆的鍋巴呢!
舊金山巨人今(18)日結束與響尾蛇系列賽後,全隊啟程前往洛杉磯迎戰宿敵道奇,啟程前夕正好碰上球隊一年一度的「菜鳥日」,多位資歷尚淺的球員被指定穿上經典卡通角色「史酷比」(Scooby Doo)造型服,台灣投手鄧愷威也首度參與,模樣逗趣,成為球迷熱議焦點。
台灣人喜歡去日本玩,日本人也常來台觀光,近日一名日本網友在社群分享來台旅遊的感想,大讚治安好、食物美味,還有很多台灣人會說日語,但認為在台灣不容易吃到蔬菜,引發熱議。一票台灣網友留言直呼,「台灣蔬菜種類超多,點菜都會想很久」;還有人笑說,「去日本才野菜不足到極致呢,都要靠青汁。」
疫情後台灣人瘋出國,鄰近的日本、韓國更是許多民眾的旅遊首選。然而近日有名網友抱怨,暑假帶小孩去沖繩,見識到台灣人把沖繩當國旅,不但在餐廳內大聲喧嘩,點菜的行為也非常失禮。該文曝光後引起網友熱議。
台灣堪稱美食天堂,大眾對粵菜和港點的接受度高,近期包括福容大飯店台北一館和台北凱達大飯店,不約而同推出港點吃到飽,以超過40道的中式佳餚和港點吃到飽為賣點,加上成人最低999元起的特惠價,搶賺連假聚餐商機,助攻今年第4季的餐飲營收。
「一個月平均可接到十場!」,林口亞昕福朋喜來登酒店總經理李家豪表示,因為林口、龜山、八德、南崁與竹圍沒有類似的場地,所以林口亞昕福朋喜來登每月可接到不少林口附近區域企業老闆訂席。李家豪說,除了館內中餐廳「聚味軒」的包廂,飯店總統套房更幾乎成了大老闆宴客或聚餐的「私廚」,而「總裁炒米粉」則是大老闆必點菜式。
「只能搖晃,不能攪拌!」、「跟肉一樣,米飯也要『靜置』,味道才會『透』」,大直肉舖餐廳〈Rou x James Sharman〉英籍行政主廚詹姆土.夏門(James Sharman)分享烹製〈西班牙海鮮飯〉的「美味密碼」。曾被《紐約時報》譽為「最能定義當代摩登料理」的「流浪主廚」還說,在〈西班牙海鮮飯〉的故鄉瓦倫西亞省,還會將鐵鍋燉飯煮出焦香酥脆的鍋巴呢!
初秋乍到,JR東日本大飯店台北館內的「HAYASE」日本料理鐵板燒,迎來新認副主廚林智群,推出全新「錦秋 午/晚間鐵火旬響」套餐,主打日本和牛與頂級海鮮,將秋季旬味化為席間奢華饗宴。午間套餐供應9款精緻料理,日本和牛、明蝦、北海道生食級干貝、南非活鮑、日本生蠔等高檔食材,通通吃得到,每人2480元起加1成。
大陸女星辛芷蕾憑藉電影《日掛中天》奪下第82屆威尼斯影展最佳女演員,成為繼鞏俐、葉德嫻之後,第三位問鼎該獎項的華人女星。她以細膩演技詮釋底層女性的掙扎,被影評盛讚「痛徹骨髓」。網友也翻出她奮鬥的故事,令人動容,其中她曾提到父過世前癱瘓5年,想要有一台電腦和叔叔們視訊,但當時她因為沒錢,拒絕了父親,成為她心中多年遺憾。
「一個月平均可接到10場!」,林口亞昕福朋喜來登酒店總經理李家豪表示,因為林口、龜山、八德、南坎與竹圍沒有類似的場地,所以林口亞昕福朋喜來登每月可接到不少林口附近區域企業老闆訂席。李家豪說,除了館內中餐廳〈聚味軒〉的包廂,飯店總統套房更幾乎成了大老闆宴客或聚餐的「私廚」,而〈總裁炒米粉〉則是大老闆必點菜式。
中元普度是祭祀與祈求闔家平安順遂的傳統習俗,也是庶民經濟重要的一環,為了解市場祭祀品項與生鮮食品供應正常且穩定情形,新北市副市長劉和然6日上午到新莊第一公有市場關心攤商備貨與民眾購買情況。此外,因應中元普度祭祀需求,市場攤商的備貨量較平常日多2至3成,讓消費者購足所需的採買物品。