搜寻结果
以下是含有糖化作用的搜寻结果，共03笔
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血糖高害失智 专家推3食物防血糖暴衝
血糖高不仅容易糖尿病，也会增加罹患失智症的风险。营养师薛晓晶表示，研究发现高血糖会加速糖化作用与破坏神经细胞，导致记忆力衰退、加速脑部老化，建议可以吃糙米、鹰嘴豆、莓果类等低升糖指数食物，有助稳定血糖，减轻脑部糖化压力，进而减少罹患失智症的风险。
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惊见炸物店回锅油「黑如机油」专家揭5大特点恐致癌
许多人都喜欢吃炸物，但是否曾留意过店家所使用的食用油？营养师许育祯就透露，日前带孩子去逛夜市时，看到一家炸物店油锅内的油竟「黑如机油」，让她吓一大跳，并藉此点出回锅油的5大特点，像是顏色变深又浑浊、产生很多泡泡等，提醒外食族务必要小心，恐有心血管疾病、致癌风险。
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不只脂肪肝！爱喝含糖饮料6风险激增 小心肾功能恶化
含糖手摇饮可说是台湾文化缩影，但小心太频繁喝恐对身体造成严重负面影响。对此，营养师张佩蓁指出，含糖饮料容易导致脂肪肝、痛风、飢饿感、皮肤老化、记忆变差，以及代谢症候群与肾臟病。其中她提到，研究指出，1周喝超过7份含糖饮料，会显着增加慢性肾臟病风险，不可不慎。