搜寻结果
以下是含有老滷的搜寻结果，共68笔
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秋季吃遍大江南北 海陆大餐品尝飨宴
秋高气爽，正是物产丰饶的季节，餐厅推出各地料理以飨饕客。台北花园大酒店与新北市政府渔业及渔港事业管理处举办「2025新北海派．派出鲜海味」活动，即日起至11月30日止推出一系列的海味飨宴，包括白带鱼、贡寮鲍、鲭鱼等海鲜，星级主厨锺安富以广东料理真功夫，将秋冬海味化为桌上珍馐。
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三峡纳凉祭7／19登场！50摊位齐聚祖师庙 体验三宝「茶笋蜜」魅力
新北市三峡区农会为推广三峡纳凉三宝「茶、笋、蜜」优质农特产，19、20日两天在三峡祖师庙周边举办「三峡纳凉祭」，现场设有42摊农产品摊位及10家合作店家，能品嚐到各式茶点美食，邀请现场的民眾以实际行动支持在地消暑农产品。三峡区农会也于现场摆摊展售在地绿竹笋、茶叶、蜂蜜、茶叶蛋及冰品，展售优惠最低可达7折。
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夏「日」消暑必吃 因应「土用丑日」搜罗四间鳗鱼美食！
【旅游经 洪书瑱报导】时序进入7月，炎炎酷暑影响食欲且易生倦怠感，而在日本有一种习俗，会在夏季的「土用丑日」品嚐有「水中人参」的美誉的鳗鱼饭，这种特有的习惯，相传源自日本江户时代，将鳗鱼具营养开胃、滋补养生用于斯，吃鳗鱼料理似乎也成了日本人战胜酷暑的「凉」策！而今(2025)年有二个土用丑日，分别是明(19)日以及7月31日，民眾不妨来场鳗鱼「日」记，感受应景的美食！在日本习俗里，由于计日十二地支的「丑(うし)」字在日文里採用「う」假名，相传如果吃了名称带有「う」字的食物，就有消灾、补元气的效果，像是鳗鱼(うなぎ)、瓜类(うり)、乌龙麵(うどん)、梅干(うめぼし)等，都是「う」字开头，是炎夏里解热开胃的食材的应景美食！
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新北第一粤菜餐厅《望月楼》 十大必吃！
【旅游经 洪书瑱报导】
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闰月添福寿 台中日月千禧 祭猪脚麵线礼盒
2025年恰逢闰六月，依据习俗，凡遇上闰月，已出嫁的女儿需准备猪脚跟麵线回娘家为父母添福增寿。台中日月千禧酒店体贴为人子女尽孝道的心意，即日起至8月22日止推出每盒999元的三元及第福禄寿冷冻猪脚麵线外带礼盒，内含整只带骨猪脚及两捆手工麵线（约4～6人份），只要外带回家，轻松加热，即可和家人分享美食、为挚爱的双亲添一份好运与喜气。
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夏天吃鳗鱼补元气 饭店推出土用丑日限定套餐
土用丑日是日本一种节气，指的是在「土用」期间的「丑日」。 土用是立春、立夏、立秋、立冬前约18天的期间，而丑日则是按照十二地支每12天轮迴一次的「丑」日。 因此，土用丑日通常是指一年中夏季的某个日子，这一天，日本人有吃鳗鱼的习惯，以补充体力。
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结合台湾美食 乖乖联手「最难吃到的牛肉麵」再推新作
传说级牛肉麵「门前隐味牛肉麵」多年来被网友封为「最难吃到的牛肉麵」，成为美食界的都市传说。台湾国民零食「乖乖」再次发挥创意，乖乖食堂即日起推出最新力作「乖乖食堂 x 门前隐味牛肉麵风味」，强势联名话题名店「门前隐味牛肉麵」，将一位难求的经典汤头与灵魂辣酱，转化为一口接一口停不下来的经典乖乖。
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迎接铁路便当节 天成三宝便当经典上场
臺铁举办「铁路便当节」迈向第十届，活动将于6月6日至9日在臺北车站1楼多功能展演厅登场。坐落于台北车站旁的台北天成大饭店，为五铁共构之枢纽地带，于铁路便当节推出经典「天成招牌极品三宝饭」，展场同步贩售翠庭中餐厅热门品项，包含「天成人气东坡肉刈包」、「天成开运乾腊肠炊饭」等。
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大仓久和五款特色粽品 飨端午
迎接端午佳节来临，大仓久和大饭店推出年度限定「端阳丰韵粽礼」，由桃花林中华料理主厨王建荣领军，承袭经典风味与融匯创新巧思，匠心打造五款风味独具的端午粽品，每款粽子从选材、调味、包裹至蒸煮，皆经过繁复工序制作，结合经典与创新，满足不同消费族群的味蕾。
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爆汁脆皮香酥鸭必点！清泉岗70年眷村老字号
藏身在台中清泉岗空军基地附近的「復兴餐厅」，每日高朋满座，融合了各省菜系和台菜风味，招牌的香酥鸭、麻辣牛肚、山东饺子、北方葱油饼等，老外省尝的是家乡情，年轻人吃的是新鲜味，在口碑相传下，俨然成为满足眾多饕客和游客味蕾的台中美食基地！
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台．中．新．餐．厅－好吃的不只是烤鸭！「九华楼」台中朝富店一手报导！
看好台中精致餐饮市场的潜力，华泰饭店集团旗下、立足市场40年的粤菜餐厅品牌「九华楼」正式挥军台中，并插旗美食餐饮一级战区朝富路，于5月1日正式开幕营运的新餐厅，菜单上除有享有口碑盛名、最多可有「五吃」的「华泰片名鸭」，以及「高山茗茶烧乳鸽」、「南乳吊烧鸡」与「西施龙虾泡饭」与「八宝冬瓜盅」等精致丰美菜肴，更有诸如用牛舌、生肠等食材入馔炒制的新派粤菜，可丰可俭、选择多样。同时，独栋式建筑与「侘寂」风格的装潢设计，食家饕客与吃货可以在气韵内敛、沉静的环境中，离尘不离城的用餐或体面宴客。
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40年名店插旗台中 「九华楼」10道必吃菜色 独家吃法曝光
【旅游经 洪书瑱报导】台中中菜又有新选择，在台北，以新粤菜飘香闻名，已有40年名店－「九华楼」，将正式插旗台中，将于5月1日开门迎宾！而九华楼台中朝富店，有别于台北春大直店，是依台中人偏好以「宴」为核心的用餐形式，针对台中人对于独栋、有包厢的餐厅的喜爱，台中朝富店新增包厢数量，营造出「适合聚会、也能体面宴客」的氛围，让主人轻松宴客，同时也感受到九华楼的精致款待。
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迎战关税 广达的总舖师对策
林百里把广达商业模式生动地比喻成总舖师，以「看到哪里有人需要、哪里开桌，我们就跑去那里做菜」的幽默话语，道出广达全球制造体系的精髓。由于笔者过去曾在广达工作过，深刻体会到广达企业文化与营运哲学，就是把制造当成流动厨房，把供应链视为通用食材，把客户需求成当下菜单。这种做生意的方式，恰好为台商面对不确定关税战，提供一条可行的韧性路径。
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好吃的不只是烤鸭！40年粤菜名店〈九华楼〉插旗台中
看好台中精致餐饮市场的潜力，华泰饭店集团旗下、立足市场40年的粤菜餐厅品牌〈九华楼〉正式挥军台中，并插旗美食餐饮一级战区朝富路，于5月1日正式开幕营运的新餐厅，菜单上除有享有口碑盛名、最多可有「五吃」的〈华泰片名鸭〉，以及〈高山茗茶烧乳鸽〉、〈南乳吊烧鸡〉与〈西施龙虾泡饭〉与〈八宝冬瓜盅〉等精致丰美菜肴，更有诸如用牛舌、生肠等食材入馔炒制的新派粤菜，可丰可俭、选择多样。同时，独栋式建筑与「侘寂」风格的装潢设计，食家饕客与吃货可以在气韵内敛、沉静的环境中，离尘不离城的用餐或体面宴客。
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海纳百川》广达「总舖师」韧性制造 关税战的好对策（廖明辉）
「总舖师」在台湾办桌文化里，讲究的是随客变菜、因地取材、迅速进场、整檔圆满。林百里把广达商业模式生动地比喻成总舖师，以「看到哪里有人需要、哪里开桌，我们就跑去那里做菜」的幽默话语，道出广达全球制造体系的精髓。由于笔者过去曾在广达工作过，深刻体会到广达企业文化与营运哲学，就是把制造当成流动厨房，把供应链视为通用食材，把客户需求成当下菜单。这种做生意的方式，恰好为台商面对不确定关税战，提供一条可行的韧性路径。
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发．现．好．味．道－台北喜来登「辰园」出新菜 至尊烧鹅别有乾坤！
说一个人「肚子里有东西」，意指这人「有知识」、「有学问」与「有文化」。一道菜的主食材「肚子里有东西」，则泰半指内容丰富、可一菜多吃。因单看外表，看不出来，所以被形容「别有乾坤」。台北喜来登大饭店粤菜餐厅「辰园」推出春季新菜单，其中一道「至尊乾坤烧鹅」，就是一道一鹅四吃、别有乾坤的「乾坤菜」。除此，菜单中的「吊烧古法金钱鸡」、「农家盐焗鸡」则是近乎失传的「升级版老菜」。而「响米海鲜东星斑」、「鲍汁脆皮花胶筒」与「三葱生抽活龙虾」则是食材用料高檔的「新派粤菜」。至于吃来毫不费功夫的「老酒香滷鸭舌」，虽是一开胃下酒小食，却则体现了中式Fine Food做工不厌精细的讲究。
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神旺双飨 端午预购优惠
神旺大饭店旗下的正宗潮州餐厅「神旺潮品集」及东区传奇烘焙名店「神旺普诺麵包坊」同步祭出多款美味粽礼抢攻外带送礼商机。
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神旺双品牌打造极致端午盛宴 线上订购独享优惠开跑
神旺大饭店旗下的正宗潮州餐厅「神旺潮品集」及东区传奇烘焙名店「神旺普诺麵包坊」同步祭出多款美味粽礼抢攻外带送礼商机。
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黄伟峸助更生人接轨社会有成
「授人以鱼，不如授人以渔。」龙行天下集团执行长黄伟峸说，帮别人解决问题，不如教会他解决问题的方法，这是他多年经营企业的心得，也是他决定加入法务部企业助「更」计画的初衷，值得欣慰的，这条是对的路。
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巷．弄．美．食－海派就是澎派！台北东区私厨「海派私房菜」CP值爆棚
台北东区知名的忠孝东路216巷内大隐于世的「躲」了一家私房菜餐厅「海派私房菜」。这餐厅营业型态像「私厨」，却又没有那些知名私房般孤高难亲。这餐厅主要供应江浙上海菜与粤菜，现捞活体的食材用料都很清鲜且呈盘澎湃，口味却又挺「家常」，而且开胃下饭，吃不完大家抢着打包。最让食饕吃货见猎心喜的是，每桌25,000的低消有11道菜，以10人一桌换算下来，每人只要2,500元＋10％，而且不收开瓶费，CP值爆棚，所以开业至今许多政商名流与影视知名艺人已成主顾。