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台中高檔日式烧肉店「和牛Emperor」日前爆出使用过期食材,遭卫生局开罚停业,台中地检署追查后发现,业者明知「神户牛」肉品已逾效期,但仍持续以每份2700元的价格贩售给客人,且犯后态度恶劣无悔意,建请法院从重量刑,而此案当初是离职员工检举,食安处也将颁发84万元的吹哨者奖金。
台中高檔日式烧肉店「和牛Emperor」4月爆出使用过期牛肉、冷麵等食材,遭重罚168万元并勒令停业,目前易主重新营运。台中地检署侦办约8个月,认为日籍前业者坂本斗志等3人明知「神户牛」过期仍贩售予29名顾客,13日依贩卖妨害卫生饮食物品、加重诈欺取财罪等起诉,并建请法院从重量刑。
台中高檔日式烧肉店「和牛Emperor」今年4月爆出使用牛肉、冷麵等8项过期食材,遭中市卫生局开罚144万元并勒令停业。台中地检署查出,餐厅前业者坂本斗志等3人明知「神户牛」已逾效期,仍于今年1至3月以每份2700元贩售予29名顾客,依贩卖妨害卫生饮食物品、加重诈欺取财罪等罪名起诉,且3人犯后态度恶劣建请法院从重量刑。
台中市高檔日式和牛烧肉店「和牛EMPEROR」今年4月被检举使用过期食材,卫生局稽查果真发现牛肉、冷麵等8项食材过期,勒令停业并开罚144万元。时隔约半年传出「復出」好消息,由领先创意公司7月底出资8位数接手营运,并经卫生局8月复查通过,13日下午5时正式对外营业。
台中市日式烧肉店「和牛EMPEROR」因使用过期牛肉遭勒令停业,日前一度传出将復业,但台中市食安处强调若违反相关规定一定重罚,如今新团队接手,已在8月23日复查合格,今(13)日下午5点就会正式重新营业。
台中市和牛EMPEROR日式烧肉店,今年4月遭人检举,被卫生局查获店内牛肉、冷麵等8项食材过期,遭勒令停业,同时开罚144万元。日前业者径自在脸书官网预告将重新开业遭台中市食安处打脸,指依《食安法》业者违规復业最重可处300万元罚锾;唯食安处今(5日)证实业者已提交逾期肉品销毁计画书,后续将依规办理,目前还未核可。
食安问题连环爆,新北市、台中市及高雄市都订有食安检举奖金,鼓励民眾检举,可获实收裁罚金额20%至70%不等的奖金。新北市去年编列200万元奖金、核发174万5000元;台中市编列1217万余元、核发仅66万元。中市食安处解释,虽发出奖金不成比例,与检举内容以及实际稽查结果有关,显见业者整体食安意识提升。
台中市和牛EMPEROR日式烧肉店,今年4月遭人检举,被卫生局查获店内牛肉、冷麵等8项食材过期,遭勒令停业,同时开罚144万元。和牛EMPEROR脸书预告将于8月5日重新开业;食安处证实业者申请復业,但没说明逾期肉品处置方式,如果业者违反规定自行復业,依《食安法》最重可处300万元罚锾。
台中烧肉名店「和牛EMPEROR」主打日本顶级和牛,单人套餐3800元起跳,今年4月间被前员工踢爆使用过期和牛,台中市食安处稽查发现牛肉、豆瓣酱及冷麵等12项食材过期,勒令停业并裁罚144万元。不过「和牛EMPEROR」今日在粉专公告,将于8月5日重新开业。
台中日前接连爆出「和牛EMPEROR」和「御帝和牛」等2家高檔和牛餐厅疑使用过期肉,遭卫生局勒令停业,并分别开罚144万元及192万元,唯「和牛EMPEROR」不服提出诉愿,针对消费者申诉要求退费据悉迄今没有1件达成和解。
今年(2024)4月间台中市2家高价和牛餐厅陆续爆出囤过期和牛肉食安事件,事隔不到2个月乐葵铁板烧夏季菜单标榜把美国Prime牛小排升级至日本A5和牛,食材升等不加价,要找回消费者对和牛的信心。无独有偶蛋塔效应中的「蛋塔」也有卷土重来趋势,烘焙市场近日烧起可颂蛋塔风潮,其模具更夯到1只难求。
台中市于4月间先后爆出「和牛EMPEROR」和「御帝和牛」两家烧肉店被员工检举、查获使用过期食材,台中市食安处也依《食安法》对2业者重罚144万元及192万元,唯和牛EMPEROR不服裁罚提行政诉愿,加上2家业者皆申请分期缴纳罚款,2案吹哨者要领检举奖金,要再等等了!
台中市「和牛Emperor」与「御帝和牛」两家高檔和牛烧肉餐厅先前接连爆出食安风波,市府启动首波「和牛烧肉餐厅专案」稽查20家业者。台中市食安处7日表示,20家业者均投保产品责任险及未发现逾期食材,其中7家因现场环境卫生有缺失,责令限期改善。
台中市两家高檔和牛烧肉餐厅接连爆出食安问题,台中市食安处25日稽查老乾杯、侍老井精品和牛烧肉会所、阪前和牛铁板烧、乐轩和牛专门店,均有投保产品责任险且未发现逾期食材,不过乐轩和牛专门店有未出示体检表及食材未离地放置等缺失,已开立限期改善通知。
台中市「和牛EMPEROR」日前才爆出使用过期牛肉,「御帝和牛」烧肉店16日也被检举疑贮存逾期肉品且窜改有效日期,检调与台中市食安处24日查获16项、192公斤的过期牛肉,将重罚192万元并勒令停业,带回2店负责人与员工8人侦讯,检方25日讯后,「和牛EMPEROR」店日籍社长坂本姓男子、「御帝和牛」宋姓负责人各以80万、30万元交保。
台中市顶级「和牛EMPEROR」烧肉店,遭爆使用过期食材,台中市卫生局日前共查获牛肉、冷麵等8种食材、12品项逾期,已勒令停业,并重罚144万元,检方昨天带回35岁日籍社长坂本斗志等人,坂本斗志讯后谕知80万元交保,不过检调追查发现,「和牛EMPEROR」是天乐广告公司所经营,登记代表人为坂本斗志胞兄坂本拓也,他在2022年涉嫌经营签赌网站被逮,且已在今年3月离境,检方将追查其与店内使用过期食材是否有关。
台中市顶级「和牛EMPEROR」烧肉店被爆使用过期食材,台中检方日前已列「他」字案侦办,不料另家位于勤美商圈的知名A5「御帝和牛」烧肉店,也惊爆使用过期和牛,检方昨天(24日)前往搜索,并带回两公司坂本、宋姓负责人及相关员工等8人到案,经漏夜侦讯后,两店负责人、料理长等5人涉贩卖妨害卫生物品、诈欺、偽造文书等罪,谕知5万到80万元交保。其余3人请回。
继和牛EMPEROR后,台中另一家顶级烧肉店「御帝和牛」也遭爆使用过期食材,甚至疑似窜改标籤,检警24日晚间大动作侦办,带回多名关系人士,官方粉专先是上锁留言,凌晨更是将所有贴文、资讯全部清空。
中市顶级「和牛EMPEROR」烧肉店被爆使用过期食材,台中检方已列他字案侦办,另家位于勤美商圈的「御帝和牛」烧肉店也遭检举,检方24日搜索2店家,在御帝和牛烧肉店查扣逾百公斤和牛肉,并带回2公司负责人及员工等8人到案,漏夜侦讯中。
台中市「和牛EMPEROR」日前遭卫生局查出店内存放过期和牛,不仅被勒令停业、重罚144万元,检察官亦介入侦办。案发后1家位于西区勤美商圈的和牛烧肉餐厅也遭检举,涉嫌储存逾期肉品且窜改有效日期,台中市食安处证实经研析检举事证明确,目前全案已移由检调循线侦办。