米其林餐厅山海楼 推出主题宴席抢市

连续7年荣获米其林一星的手工台菜餐厅「山海楼」推出全新主题宴席《摩登台北・百年飨宴》，以1923年日本皇太子裕仁访台御宴为灵感，回望那个属于台北的摩登年代。这场宴席以「大正浪漫」为核心概念，融合日、法、闽等料理技法，串起歷史、饮食文化，重构台湾精致料理的起源与当代样貌。

陆咖来嘉 共建咖啡交流平台

　咖啡学兴起，嘉义市以风味研究、专业培训与人才培育为主的青创团队「孵化兽风味教育学院」，28日与在大陆有多家门市、学院的「雷霆山咖啡学苑」签订授权，将导入大陆、东南亚等各地咖啡知识、技术，同时以贸易互惠，将阿里山咖啡卖到对岸，透过小小咖啡豆推动两岸交流。

嘉义咖啡产业国际化！「孵化兽」携手大陆雷霆山签署授权

咖啡产业日渐蓬勃发展，已成一种显学，嘉义市以风味研究、专业培训与人才培育为主的「孵化兽风味教育学院」，今(28日)与在大陆有多家门市、学院的「雷霆山咖啡学苑」签订学院授权，未来双方除分享最新技术、知识外，将引进大陆咖啡，甚至把阿里山咖啡销到对岸，为咖啡厅密度高居全台第2高的嘉义市，开启更多国际化契机。

跨界合作 阿里山咖啡豆 飘香名古屋

　迎接10月1日「国际咖啡日」，在嘉义县文化观光局、台湾咖啡推广企画人员卢德张和日本JTB Publishing三方合作下，名古屋濑户市知名咖啡馆「coffee sakura」引进嘉义卓武山的阿里山咖啡豆，并展出县府与日本知名旅游出版品牌「RURUBU」合推的观光刊物，期待跨越2000公里的香气之旅，吸引更多国际旅人从味觉出发，认识嘉义、走进阿里山。

澳洲团来台高山症发作 警消板车急救援

嘉义县警察局竹崎分局阿里山联合所17日下午接获澳洲旅行团报案，称在塔山步道头晕、呕吐、缺氧，警消赶到以板车搭载高山症反应的女登山客接驳至一般道路，后送就医后无大碍，旅团18日到竹崎分局道谢，警方赠送苹果、阿里山茶及咖啡祝一路平安。

台湾风味文化日 10／18大阪登场

　台湾风味联盟宣布，10月18日于日本大阪日航酒店32楼精品场域举办「台湾风味文化日」，以跨界品牌、冠军风味与通路媒合为核心，呈现台湾多元饮食与文创魅力，活动採VIP B2B形式，10月19日则与日本港南集团合作，移师KOHNAN GARDENS UMEKITA门市举行B2C快闪展演，邀请2024世界虹吸咖啡冠军张维欣与大阪冠军咖啡师岩崎裕也同台，预计吸引逾350位日本企业代表与通路商，打造台日交流新典范。

暑假还没结束！嘉义邹族部落 七条人气游程推荐

台湾感性！老派唱片行、在地品牌齐聚高流 12家台湾美食品牌登东京舞台

源自于韩国网路用语的「台湾感性」一词，近期常在社群被使用，让台湾街景、文化等日常添加一股魅力与温度。本周将于高雄、东京登场的市集，便搭上这波復古风潮，不仅带来限定活动与在地选品等，更直接把台湾美食带到日本。

嘉县迎农工科技大县黄金10年

　近来，我受邀参加两场具指标性的论坛，与各界专家共同思考台湾在产业重组下的战略角色，也分享嘉义转型的实践经验。

走进阿里山乐野部落 品茶、品咖啡、赏山景

带咖啡渣换星巴克买一送一！嘉义咖啡节玩味又环保

　嘉义市特色咖啡风格店家林立，市府结合业者推展咖啡产业，今年嘉义咖啡节6月7日、8日将于旧监狱宿舍群登场，匯集51家品牌，有音乐表演、DIY体验，为响应永续行动，带咖啡渣到活动现场参与回收有机会获赠咖啡券。

阿里山咖啡豆 卖出46万元高价

　国内规模最大、具指标性的咖啡生豆评鑑赛「嘉义县阿里山庄园咖啡精英交流赛」23日举办，受去年风灾豪雨及病虫害影响，今年咖啡豆产量大减6成，豆少质优，造成买家竞价抢标激烈，县长翁章梁将特等奖豆御香艺伎庄园15公斤装生豆以46万元高价拍出。

阿里山咖啡豆减产6成 特等奖艺伎卖出46万元高价

国内规模最大、具指标性的咖啡生豆评鑑赛「嘉义县阿里山庄园咖啡精英交流赛」，23日举办，受去年风灾豪雨及病虫害影响，今年咖啡豆产量大减6成，豆少质优，造成买家竞价抢标激烈，县长翁章梁将特等奖豆御香艺伎庄园15公斤装生豆以46万元高价拍出。

陶博馆「2025春游三莺」　5月推限定艺文体验

新北市陶艺博物馆「2025春游三莺」系列活动，5月推出花艺、茶席咖啡席体验、游程等多元的艺文体验，每周末皆有各式活动轮番上场，呈现莺歌与三峡地方文化魅力与生活美学，另外陶博馆至6月30日前免门票参观，活动期间延长周末开馆至晚间7时，欢迎民眾踊跃前往。

中了演算法？嘉义这支旅游短片全台4分之1人看过

近来许多民眾都在社群平台看过一支影片，开头一名身材纤细女子穿过龙宫瀑布，「溼背秀」在炎热夏天看起来十分消暑，主打梅山观光景点的影片引发讨论，这支由嘉义县文化观光局制作的「梅山绝世风景一次看」短片，上线短短2天，观看次数破500万，光分享人数就达1.1万，低成本却拍出勘比国际网红等级高点阅率影片，让文观局直呼不可思议，推测是拜演算法所赐。

UCC契作阿里山庄园咖啡 五年50吨

　台湾UCC迈入40周年，16日宣布携手阿里山咖啡庄园「优游吧斯」契作，预计五年为期将提供阿里山咖啡豆40～50吨。在全球咖啡豆主产地巴西、越南等产量欠收与价格高涨下，台湾UCC继去年调涨包装咖啡售价后，今年现煮咖啡亦俏然起价。

豆价狂飙 连锁咖啡店抗涨难

　极端气候导致国际咖啡豆价格持续飙升，川普关税重拳可能使情势恶化，让国际食品大厂、连锁咖啡店撑不住，掀起一波涨价潮，有品牌高层私下坦言，其实大家都想涨，时间早晚而已，尤其不少店家的新品上市前，就已悄悄拉高定价，更笃定「未来一定还会再涨。」

品牌永续秀 UCC携阿里山部落创精品咖啡 雀巢打造减塑咖啡组

ESG意识崛起，国际食品大厂纷纷上演品牌永续秀，包括运用在地咖啡豆打造特色商品，或是以减塑为题制作100％可回收外包装，实践企业与在地供应链、学界、消费者共享商业永续理念。

阿里山樱王盛开 花季涌2.7万人

　眾所期待的阿里山国家森林游乐区「樱王」染井吉野樱已盛开，最佳赏花期至3月20日，花季开跑1周以来游客络绎不绝，约有2.7万人入园，人潮多也带来商机，旅宿业有约6、7成订房率，还有业者返乡贩卖阿里山咖啡及茶，推展阿里山之美。

阿里山花季人潮涌现 「樱王」最佳赏花期至3／20

阿里山国家森林游乐区「樱王」染井吉野樱眾所期待，目前已盛开，最佳赏花期至20日，花季开跑1周以来游客络绎不绝，约有1.7万人入园，人潮多带来商机，旅宿业有约6、7成订房率，还有业者返乡卖阿里山咖啡及茶推展阿里山之美。