食品大厂垂直整合 跟进统一

　国内老牌食品大厂近年来积极从传统制造业做垂直整合，且以食品龙头统一企业为标竿，多元布局通路连锁，建构从原料、制造到销售一条龙，其中大成除经营餐饮通路外，近年更併购美国春卷厂以壮大在美通路优势，国内则有福圆号全台连锁通路做为其麵食下游整合平台；南侨除海内外餐饮事业，亦准备投资米哥烘焙坊，以做为未来冷冻麵糰烤成品等重要新平台。

新疆之星3／从国际大巴札到和田二街 走入乌鲁木齐的市井风情

走在乌鲁木齐的街道上，扑面而来的并非只是乾燥的戈壁气息，更有一股浓烈、鲜活而又温暖的人间烟火气。这股烟火气中，有浓郁的烧烤香，有清新的水果甜，有温厚的烤馕味，和火辣的大盘鸡。要融入乌鲁木齐的烟火味，绝对要走一趟国际大巴札。

台东 隆昌文健站庆重阳 长辈变糕手

　台东华山基金会东河爱心天使站21日在隆昌文化健康站提前欢庆重阳节，邀请30位部落长辈齐聚，一同动手制作重阳糕，重现古早味。长辈们直呼，重阳糕吃在嘴里、甜进心里，在手作与分享的过程中，感受节庆温度，也凝聚了部落情感。

南侨前九月EPS 0.84元

　在中美贸协谈判不确定，中国大陆经济内卷使得消费力欲振乏力，加上降级消费，生产端成本增但无法涨价下，使得南侨（1702）20日公布9月自结获利旺季不旺，每股税后纯益（EPS）为0.04元，累计前九月获利2.08亿元，较去年同期减少73％，EPS 0.84元少于去年同期的3.11元。

晶华万圣城开城！幽灵、鬼魅超有fu 还能抽Buffet餐券

可以合法「搞鬼」的万圣节即将到来，每年都会推出万圣节应景商品的台北晶华酒店，今年也照例将饭店打造成一座「晶华万圣城」，包括1楼中庭的「azie」餐厅和「Regent Gift Shop」外卖柜、2楼「上庭」酒廊，都会提供节庆商品；「栢丽厅」自助餐厅则将在10月31日举办「万圣变装派对」，饕客可大啖应景美食，当晚中庭还有精彩刺激的「万圣宾果派对」，幸运儿有机会赢得「栢丽厅」单人下午茶券等大奖。而客房部也规划出「万圣嘉年华」住房专案，房客可受邀参加万圣节讨糖活动。

台北晶华迎万圣节 造型美食、住房专案搞怪登场

抢攻「西洋鬼节」万圣节商机，台北晶华酒店10月17日至31日将饭店打造成一座「晶华万圣城」，一楼中庭azie餐厅端出鬼魅南瓜汉堡、万圣幽灵披萨、木乃伊番茄培根义大利麵等变装料理。点心房法籍主厨罗伦（Delcourt Laurent）将Regent Gift Shop打造成「万圣甜点屋」。二楼上庭酒廊开起「鬼魅酒吧」，提供万圣骷髅、女巫花园、月光马丁尼等应景饮品。柏丽厅自助餐厅则将在10月31日举办「万圣变装派对」，邀请消费者大啖应景美食，当晚中庭还有「万圣宾果派对」，参加来宾将有机会赢得单人下午茶券等大奖。除餐饮活动外，晶华亦推出「万圣嘉年华」住房专案，每房每晚10,400元+15.5%起，房客在享受云天廊餐饮服务的同时，还能受邀参加万圣节讨糖活动，让大小朋友欢度好吃又好玩的万圣节假期。

当．令．美．味－超巨大＂蟹界土皇帝＂来了！你还吃沙公或大闸蟹吗？

　秋意渐浓，又是啖蟹好时节，观光饭店、餐厅食肆纷纷以当令蟹蟳入馔，推出各式美味蟹肴以广招徕。这一波，台南晶英酒店中餐厅「晶英轩」特选过去市场少见、堪称「蟹界土皇帝」的、重达三公斤、肉质鲜甜弹牙的澳洲野生「拟滨皇帝蟹」挂帅攻坚。台北W饭店31楼「紫艷」除「清蒸大闸蟹」重磅回归，另推出三道全新蟹蟳佳肴与港点挑逗食客味蕾。台北天成大饭店「翠庭」中餐厅除亦有「清蒸大闸蟹」，另有以清蒸、塔香、葱姜以及粉丝煲烹制的沙公料理。7月甫获《米其林指南》推荐的台北国联饭店中餐厅「北馥楼」，亦有展现上海菜浓油赤酱本色的「酱爆沙公年糕」，考验掌杓火候的「桂花炒沙公」，以及品尝食材鲜味的「清蒸肥蟹」和「清蒸大闸蟹」等多道各具特色的秋蟹料理，丰俭由人的展现时令鲜味与料理巧思。

信义房屋郭承翰办社区烘焙课、替失亲儿做蛋糕 闯出独特房仲路

民生社区的市场里，偶尔会有人停下脚步，向一位穿着信义房屋制服的年轻人请教西点做法。他是信义房屋民生圆环店专员郭承翰，居民亲切喊他「小郭老师」，曾在米其林二星法式品牌旗下麵包坊实习、手握四张乙级证照的他，从烘焙业转身投入房仲，如今把专业搬进社区课堂，在房仲职涯走出独特的经营模式。

台北W饭店「蟹」逅秋季 澎湃蟹蟳美馔、精致港点上桌

抢攻金秋啖蟹商机，台北W饭店31楼「紫艷」中餐厅即日起至11月30日，推出一系列时令飨宴，除热销的人气经典菜色与饕客必点的清蒸大闸蟹重磅回归，另推出三道全新蟹蟳佳肴与港式点心，邀请食客细细品味当季食材美味与主厨创意巧思，尽享鲜美旬味。

神旺普诺搞怪嗨翻万圣节

　隐身台北东区巷弄的烘焙名店「神旺普诺麵包坊」喜迎3周年，普诺坚持以口味不断创新与选品多样化，维持消费者的新鲜感与好感度，单月平均营收550万。为感谢广大消费者支持，门市自10月1日起至10月31日止，强力放送三波优惠不间断。其中包含Line好友专属的85折独享券、门市消费现金支付享9折，以及消费满额再赠现金抵用券，并于11月消费折抵使用，超值优惠跨月再延长，就是要让消费者超有感。

东区烘焙传奇神旺普诺麵包坊欢庆3周年 首波优惠下杀85折

隐身台北东区巷弄的烘焙名店「神旺普诺麵包坊」喜迎3周年，普诺坚持以口味不断创新与选品多样化，维持消费者的新鲜感与好感度，单月平均营收仍可来到550万。

温泉假期！暖汤搭星级美馔度假感爆棚 旅宿联名沐浴品牌吸亲子客

10月起，开始迈入温泉旅宿的旺季，北投丽禧温泉酒店与捷丝旅宜兰礁溪馆近期不约而同推出充满特色的温泉住宿专案，前者以慢旅为诉求，主打好汤加入选《臺湾米其林指南》推荐的台式美食疗癒身心灵；后者携手天然沐浴品牌「嘻沐」推联名住房专案，以泡澡球赠礼、亲子体验等特色吸引家庭客。

宜兰甜点新战场！寒沐超强可颂、生甜甜圈 排队名店短腿阿鹿也来了

宜兰礁溪寒沐酒店「沐选」外卖店最近掀起一波甜点旋风，话题新品生甜甜圈和新月羊角麵包一上架就成抢手货，不只吸睛也超好吃。即日起，凡设籍宜兰县的居民，或入住寒沐酒店旅客，都能享9折优惠，让在地人能用亲民价格品嚐最流行的甜点。加上刚插旗宜兰的「短腿阿鹿」曲奇饼，让礁溪成为甜点控的新天堂。

小心踩雷！Costco科克兰4款商品翻车 便宜却被狂嫌

好市多（Costco）以大包装以及价格实惠闻名，旗下自有品牌科克兰（Kirkland Signature）深受许多会员喜爱。然而，美国理财网站《GOBankingRates》报导，Costco有四款看似划算、实际上却容易让消费者失望的商品，而且全部都是科克兰品牌。

爆红奶油烤年糕　十大人气店家一次看

「金师傅」韩石圭改拿这把刀！《尸速列车2》少女长大美成这样

因韩剧《浪漫医生金师傅》系列广为台湾观眾所知的「信看演员」韩石圭回归小萤幕，这次放下手术刀，在新剧《申社长计划》中改当炸鸡店长，笑谈用菜刀的经验不少可以亲身上阵很有成就感，携手2位新生代演员裴贤圣、李蕊主演，剧组昨（8日）下午由导演申景秀率领3位主演在首尔举办记者会宣布即将开播。

排队3hrs也要吃！福冈人气麵包店快闪台北喜来登 满额赠下午茶Buffet

哈日族和麵包控有口福了，台北喜来登大饭店再度与洗版社群的话题品牌合作，特邀日本福冈排队神店「MOROPAIN」快闪登台，8月9日至9月30日于1楼「The Deli」贩售14款话题麵包，首推港、日两地爆红的「蜜瓜包」，开店即秒杀，还获网称「排队3小时也要买到」的超人气麵包；主厨更推出2款台湾限定的「蜜瓜包」，8月9日至11日开卖首3天，购买「福冈人气蜜瓜包」礼盒2盒，加赠价值1089元的「自助下午茶券」，日限20组。

85℃復兴研究所 生甜甜圈开卖

　85℃復兴研究所台中开幕，端出八款创新风味甜甜圈，包括四款饱满爆馅系列、两款经典回味款、两款脆皮酥香款，主打蓬松柔软口感与内馅浓郁滑顺。

生活消费族群抗关税 股价逆势扬

　美对台关税上周终于掀牌20％，股市震盪相对四个月前首波对等关税公布收敛许多，值得关注的是，生活消费等刚性需求类股抗压性高，1日收盘包括食品、百货流通、居家生活等类股均呈小幅增长；其中统一（1216）、大成（1210）、南侨（1702）等均带队拉升，百货零售远百（2903）、统一超（2912）、全家（5903）、宝雅（5904）等亦逆势拉涨。

台．北．新．餐．厅－GUMGUM 亚洲第二好吃鸡翅店

　曾被国际知名旅游网站「Big 7 Travel」誉为「亚洲第二好吃鸡翅」、「全台北最好吃鸡翅」的「GUMGUM」鸡翅啤酒餐厅，正式插旗台北小巨蛋开设第四家分店，8月1日开幕的「GUMGUM」小巨蛋店除推出全新口味鸡翅，并规画了台北小巨蛋设立20年来首间户外精酿啤酒吧台，客人不必进店也能Chill喝。此外，该店并正式进军早午餐市场，以独特的「披萨三明治」为主力产品，争取品味男女与家庭客青睐。