南华大学视觉艺术与设计学系精心策划的「回嘉呷饭-嘉义市美食水墨画展」，在嘉义市南院旅墅大厅举办开幕仪式，展出作品是学生尝试利用当代彩墨媒材的呕心之作，创造出观赏时会不自禁流下口水的美食艺术，诉说属于嘉义市地方美食特色的文本故事，真正落实「艺术即生活，生活即艺术」的最高境界。开幕当天聚集了相当多嘉义地方上的贵宾，而南华大学叶宗和院长也带领该系林纯纯与蔡政旻副教授，以及展出的同学们一起参与盛会，欢迎艺术界前辈与爱好艺术的民眾蒞临参观指教。
策展动机，缘于该系叶宗和教授课堂主题「食之物语-嘉义市美食」，策展人是大三陈亭妤同学，透过I can 计画的执行，利用视觉艺术与设计专业，试图呈现以当代彩墨及文本设计方式来诠释嘉义市特色美食，藉以升华嘉义市地方小吃的视觉飨宴，经过展出地点评估、作品收集、托裱、拍照、数位输出、文宣设计，一直到布展规划与开幕展出等过程，真正落实展示设计的实务学习成果，表现得更是可圈可点，值得讚赏。
南院旅墅代表人刘泓华指出，与南华大学视设系合作办理水墨展，正符合「南院旅墅」以「观享风景」的感知精神，让旅客慢享嘉义城市风情。刘代表人以其中一件作品-火婆煎粿为例，谈到初到嘉义时，老板问他「帅哥，你今天想吃什么？」简单问侯为食物催出浓浓的人情味，余味至今仍烙印在脑海中，每每不能忘怀，可见食物最能抚慰人心，也最能形成记忆。
叶宗和院长致词表示，很荣幸在「南院旅墅」举办美食水墨展，希望能跨出这关键的一小步，成就未来绘画与美食结合的一大步。叶教授再指出，当代水墨艺术正从出世烟云回归到入世关怀，藉由审美素养来关心地方生活与产业发展。嘉义市有许多特色美食小吃，每逢假期总是挤满了人潮，这就是饮食的魅力，若能融入绘画的精神本质，品嚐一道美食也能体验一个文本故事，不仅满足了胃，也能让精神达到振奋，因此形塑美食故事是当代行销很重要的策略手法，对于提振地方创生具有相当大的指标。开幕活动结束前，特地邀请嘉义市文艺作家协会荣誉理事长林家仪，在现场书写了「回家呷饭幸福滋味」八个字送给南院旅墅，并祝福回到嘉义旅游吃美食的游客，就好像回到了自己的家，品嚐着其中的幸福好滋味，受到在场与会来宾与观礼民眾如雷掌声的讚赏。
南华大学视觉艺术与设计学系所策划的「回嘉呷饭-嘉义市美食水墨画展」，自9月10日起于嘉义市南院旅墅大厅展出至9月25日，欢迎各界喜爱艺术的民眾前往观赏。
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