嘉药「11届港都杯」夺佳绩 调酒组摘1金1铜

嘉南药理大学餐旅管理系日前于第11届港都杯全国餐饮、旅游大赛中大放异彩，学生薄嘉寧以及林于安展现超高技巧与创意，分别拿下「金门高梁大专院校传统调酒组」金牌及铜牌，显示嘉药培养国际级赛事选手更上层楼，获得1金1铜的好成绩，「穿金戴铜」令嘉药全体师生同感与有荣焉。

港都杯国际餐饮大赛是年度盛大的调酒赛事，过去因为疫情影响停办三年，今年创下参赛人数的歷史新高，共有来自全国47所大专院校及高中职学校近400位选手参加，各校精锐尽出过程相当精彩，光是「金门高梁大专院校传统调酒组」就有37组好手参赛，高手云集同场较劲。嘉药餐旅系老师邓杞祝指导的饮调团队在激烈战况中抱回金牌与铜牌，她表示，这是对并肩努力的同学们而言最好的回报。

获得金牌的薄嘉寧说，能前往金门参加「港都杯 第一届金门高粱酒传统调酒组」全国决赛，并勇夺优胜奖牌，除了是对自己调酒技术及稳定度的再提升外，也对老师邓杞祝的指导及家人、同学的鼓励支持无比感谢。铜牌得主林于安则认为，比赛现场虽然紧张，但从选手间的观摩学习中获益良多，铜牌的鼓励让他下定决心要更强化自身专业，再接再厉争取更好成绩，以回馈师长们的提携与指导。

嘉药餐旅系主任戴扬飞表示，鼓励学生多参加国内外竞赛，与友校选手相互观摩学习，不仅强化自身专业能力，且对日后职涯发展都有相当的帮助，也感谢主办单位的肯定，同学们的用心学习。