近年来，南华大学致力推动永续发展，并积极引进创新绿色科技与有机农业整合，为解决山坡地农地水土保持与边坡稳定问题，以及土壤肥力不足问题，日前与海能量科技开发工业有限公司合作，藉以研究试验是否可增加土壤矿物质，促进植物生长，并于10月19日由南华大学校长林聪明、副校长林辰璋、科技学院院长陈柏青、海能量科技开发工业有限公司董事长陈茂雄、总经理陈还珠，以及明道大学智慧暨精致农艺系助理教授级专业技术人员陈义松与中正大学研究员郭义浩博士等人进行马铃薯种植试验，研究其矿物质等微量元素对于植物生长的功效。
工业革命之后，燃烧大量温室气体，砍伐森林，使用化肥及农药及大量使用有毒化学物品，造成全球暖化及环境破坏，因此，推动气候变迁减缓及调适为当务之急。南华大学重视生命教育与永续发展，致力落实节能减碳并推广环境教育，实践联合国永续发展目标，于109年设置永续农场，区内全部採用太阳能供电，设置农电共生模式，温室聘请台大兰园董事长赖本智教授兰花课程、邑米社区大学校长吴孟昆及菁埔社区发展协会理事长蔡荣锦教授黑水虻及黑木耳课程。同时亦设置养蜂专区，委请农委会有机农业大使，也是南华大学荣誉教授陈世雄开设蜜蜂学课程，曾获得三等景星勋章的陈义松教授则教导有机农业课程，建构完整的永续农场资源与课程。111年更办理农粮署有机农业班队，每梯次72小时，共办理两梯次，培训超过300位有机农民。
永续中心执行长洪耀明表示，永续中心积极引进创新绿色科技与有机农业整合，首先是解决山坡地农地水土保持与边坡稳定问题，因此本年度在郭义浩博士协助下，採用微生物诱导碳酸钙沉淀(MICP)技术，此工法利用酵素诱发土壤生成碳酸钙结晶，固结边坡，因此虽然完全不採用混凝土，但仍能稳定边坡，成为国内首创不影响生态之边坡稳定模式，让农场免于水土流失。其次是解决土壤肥力不足问题，除採用校内厨余堆肥外，另跟海能量科技开发工业有限公司合作，该公司产品含有多矿物质，除了可用于洗涤外，亦可增加土壤矿物质，促进植物生长，因此双方合作进行马铃薯种植试验，确认矿物质等微量元素，对于植物生长功效，并经过详细田区规划、厨余堆肥及土壤整地后于10月19日一起进行马铃薯种植。
南华大学校长林聪明校长指出，南华大学持续用创新技术推动气候变迁减缓及调适，积极整合学校研究能量及社会创新技术，希望透过完整的科学试验，确认MICP工法对于水土保持功效，及海能量公司之矿物质元素对于植物生长功效，落实大学社会责任。
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