龙华科大观休系携手帝亚吉欧 提供学子餐饮业职涯发展及创业经验

龙华科技大学观光休閒系与全球知名威士忌企业帝亚吉欧（DIAGEO）及Skills for U（社团法人国际技能发展协会），共同推动全台最大圆梦平台KEEP WALKING「梦想资助学院」计画，由国际级烈酒知识与品酩大师、调酒师，为观休系学子提供烈酒入门课程讲座与餐饮业职涯发展及创业经验分享，协助台湾有意投身餐饮业之青年培养就业技能，有效提升职场竞争力。

龙华科大观休系与Skills for U共同推展「梦想资助学院」计画，旨在凝聚企业、协会及学校的多方力量，推广「理性饮酒」、「社会共融」及「环境永续」三大目标，期能激起学生之兴趣与开拓学生对餐饮业之国际视野。讲座课程共分两天、三大主题单元，涵盖认识鸡尾酒、餐饮业职涯发展及创业经验分享、烈酒入门，由企业团队教学，学生与品牌大使学习酒类相关知识及文化，餐饮业职涯发展趋势分析，并与世界调酒师选手一同探讨酒吧经营理念、酒类调制实作品嚐与学习烈酒知识。

观休系主任林昕翰表示，企业、协会和学校间的密切合作与交流，不仅有助于提升学子专业素养，透过活动增进学子对酒类文化的正确认识与理解；而在与国际企业合作中，开拓国际视野，更是绝佳的多赢新局，能为促进未来产业合作与人才培养奠定坚实基础。

林昕翰说:「酒类课程在高中职阶段学生接触较少甚至不曾接触，龙华观休系在大学课程规划中包含创意饮调、葡萄酒赏析、品酒与侍酒及烈酒品评等专业特色课程，学生若有兴趣学习酒类专业知识与服务技能，可以养成个人在国际社交礼仪之涵养与品味，对未来在餐饮领域的就业市场或职涯发展更具无限潜力。」

龙华科大观休系教学多元丰富，学生在校学习积极、专业实作能力良好，普获各界肯定。近几年观休系学子参加各类餐饮竞赛时，都能展现丰富的创意与创造力，在国内外创意饮调大赛、葡萄酒盲饮品评、侍酒师等各类竞赛中屡创佳绩，获奖连连，也充分印证龙华科大培育观光与行销人才的雄厚实力。