火锅店冰淇淋难挖？原因你想不到

台湾人爱吃锅，举凡是吃到饱、小火锅、涮涮锅，许多店家为了揽客，会附上免费饮料、冰淇淋供顾客享用。不过就有网友抱怨，前往小火锅店用餐时，免费提供的桶装冰淇淋却是怎么挖都挖不起来，质疑是不是店家故意不让顾客吃得尽兴？贴文一出随即掀起网友热议。

原PO日前在PTT「八卦板」以「小火锅店桶装冰淇淋的八卦？」为题，PO文写道「刚刚去吃小火锅，吃完后想要去挖冰淇淋来吃，那个桶装冰淇淋硬的跟石头一样，挖两球手就酸了，店家不知道桶装冰淇淋超硬的吗？还是故意的？」

贴文一出随即掀起网友热议，纷纷留言表示「冰到结冻啦」、「重复冷冻的结果，代表放很久」、「常开关导致霜进去」。

不过同样的话题过去也有网友在脸书社团《爆怨公社》讨论过，就有内行网友指出背后关键「其实不是他们故意要冰那么硬，是H牌的冰淇淋含氧量比较低，所以会比较硬」、「他们的冰淇淋密度很高，所以在超商都是用专属冰箱装，要有特定温度才不会这么硬」。

一名餐饮业者也跳出澄清「H牌的冰柜温度-26度C是原厂设定的，为了品质、口感、储存，从出厰到卖点都是保持在-26度C；H牌和M牌的冰淇淋因为适合的温度不同，会分别用不同冰柜。一堆说什么店家故意不让客人吃，实在有够无知，原厂的规定店家也很无奈好吗？」