台湾小吃百百款,各有拥护者,尤其是南北地区依旧存在些微的口味差异。不过日前就有网友透露,前往嘉义玩的时候吃了肉圆,没想到一端上桌竟然加了美乃滋,让他十分错愕,不禁直呼「嘉义的肉圆为什么要加美奶滋?」贴文一出随即掀起网友热议。

眾所皆知,火鸡肉饭是嘉义的代表性美食,当地甚至还有凉麵加美乃滋的创新吃法,没想到就连肉圆也加美乃滋?原PO日前在PTT「八卦板」PO文指出,「今天到嘉义游玩,听当地的朋友说,嘉义人很喜欢吃美奶滋,连肉圆也可以加美奶滋,大家觉得肉圆加美奶滋会好吃吗?有没有嘉义美奶滋的八卦?」

贴文一出随即掀起网友热议,纷纷留言直呼「真假?第一次看到」、「有够噁」、「这看起来像甜点」、「我之前在嘉义念书,打死不吃凉麵和肉圆,看到美乃滋就想吐」、「跟台南都要加糖一样啊」。

不过也有当地人跳出解惑,「那是白醋」、「嘉义都讲白醋啊,去北部讲没人听懂」、「我嘉义人,茭白笋、芦笋、竹笋、过沟蕨…全部都可以加」、「嘉义的美乃滋不是说跟市面的不一样,比较酸aka白醋」、「这是凉肉圆!热的肉圆根本没人加」;另外也有内行人指出其背后由来,「就是日据时代日本老师傅留下来的食谱写上白醋,由蛋白跟醋和沙拉油打发,台湾美奶滋偏甜,日本偏咸」。

文章来源:PTT/tennoji2003(点此观看原图)
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