英国厨师戈登拉姆齐(Gordon Ramsay)拥有精湛的厨艺,而他的「毒舌」更是一项广为人知的特色,被大家称为「地狱厨神」。2011年,他曾来台湾品嚐鱼翅汤,想要了解为何有许多人都愿意花费金钱来享用,最近有台湾网友就挖出这段影片,引起了大家热烈的讨论。
这名网友在PTT上发文,PO出了这段2011年的影片,戈登造访一间位于台北的餐厅,在品嚐完鱼翅汤后,直言「根本吃不出鱼翅的味道」,就像在吃冬粉一样,也表示虽然高汤非常好喝,但可以放入许多其他的食材来取代,而戈登也非常好奇鱼翅究竟有何特别之处,更想直接询问客人为何愿意花大钱来吃一个没味道的食物;PO主看完感到非常疑惑,质疑是不是戈登「不懂吃」。
此文一出就立刻吸引网友们热议,指出人们吃鱼翅的主要原因,基本上都是在吃它的「价值」,「吃鱼翅是要吃身价」、「基本上吃鱼翅只是因为它稀有」、「吃身价的啊,本来就不是越贵越好吃」、「是这样没错啊,但各大菜系哪个没有炫富料理?」。
另外,也有不少人和戈登抱持着同样的意见,「鱼翅是真的感觉可以被取代」、「很贵又没味道,口感也不特别」、「重金属容易残留的部位,真的不要吃」、「鱼翅这东西完全没味道,跟直接喝羹汤完全没差」、「其实有道理,吃冬粉代替就行」。
文章来源:PTT
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